Bergsteigerdorfschule VS Schmirn

Vom Korn zum Brot – schöner Projekttag

In der Bergsteigerdorfschule VS Schmirn fand vor kurzem ein Projekttag zum Thema „Vom Korn zum Brot“ in Begleitung der Zeitzeugen Rosa Auer und Siegfried Muigg statt.

SCHMIRN. Vor einem Jahr sind die VS Schmirn und Vals zu Bergsteigerdorfschulen ernannt worden (wir berichteten). Das Pilotprojekt wird vom TVB Wipptal und vom Alpenverein unterstützt. "Wir wollen den Schülern in Schmirn die Besonderheiten eines Bergsteigerdorfs vermitteln", erklären TVB-GF Helga Beermeister die Schulleiterin der VS Schmirn Katharina Lammers. Dazu treffen die Kinder derzeit auf Zeitzeugen, die zu unterschiedlichen Themen erzählen. Kürzlich waren es die Geschwister Rosa Auer und Siegfried Muigg, die das Thema „Vom Korn zum Brot“ lebendig werden ließen.

Besuch in der Stockmühle

Siegfried Muigg war einer von jenen Experten, die die Stockmühle in Schmirn-Toldern in den 1990er Jahren eigenhändig restauriert haben. „Früher hatten wir in Schmirn 14 Mühlen. Jetzt sind es noch zwei, die wir in Betrieb nehmen können“, erklärte er den Dritt- und Viertklässlern der VS Schmirn, während die Stockmühle unter lautem Getöse das Korn mahlte, das der Altbauer in den Trichter geschüttet hatte.

Unvergesslicher Tag

In Rosa Auers uriger Bauernküche lernten die Kinder dann alle Schritte des Brotbackens kennen. Schließlich formte jedes Kind ein Brot, das Rosa dann mit dem Brotschieber in den großen Holzbackofen schob. Fast andächtig waren die Kinder bei der Sache – auch weil Rosa währenddessen so viel vom früheren Leben zu erzählen hatte. Zum Abschluss gab es noch eine gemeinsame Jause, wofür der Alpenverein die Kosten überahm. Jedes Kind durfte dann noch sein selbstgebackenes Brot mit heimnehmen. Dank Rosa und Siegfried wurde der Projekttag für alle unvergesslich!
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