Alpen-Adria-Verkostung

Beiträge zum Thema Alpen-Adria-Verkostung

Die Ausgezeichneten Osttiroler Obst-VerarbeiterInnen: Hildegard und Franz Vergeiner, Friedrich Webhofer, Johannes Kuenz, Schüler der LLA und Direktor Markus Einhauer (v.l.) | Foto: Kuenz

Alpen-Adria-Verkostung
Osttiroler Obstspezialitäten wurden prämiert

Heimische Obst-VerarbeiterInnen durften sich bei der Alpen-Adria-Verkostung über zahlreiche Auszeichnungen freuen. ST.PAUL/LAVANTTAL/OSTTIROL. Zum 25-jährigen Jubiläum der Alpen-Adria-Verkostung hagelte es Rekorde. Mit 298 teilnehmenden Betrieben und 1.600 verkosteten Produkten hatten die 25 Verkoster aus Italien, Slowenien und Österreich eine schwere Wahl zu treffen. In 9 Produktkategorien (Fruchtwein, Fruchtsäfte, Fruchtliköre, Fruchtessig und 5 verschiedene Fruchtbrandkategorien) konnten...

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Die Ausgezeichneten Sabine und Johannes Kuenz sowie Franz und Hildegard Vergeiner (v.l.) | Foto: privat

Osttiroler Spezialitäten überzeugten

Zwei heimische Betriebe punkteten bei Alpen-Adria-Verkostung Die mittlerweile 22. Alpen-Adria-Verkostung lockte dieses Jahr 320 Betriebe aus Österreich, Deutschland, Italien und Slowenien zum kulinarischen Wettstreit. 1500 Proben wurden in 9 verschiedenen Kategorien verkostet und von der Fachjury bewertet. Angefangen von Fruchtweinen über Fruchtsäfte bis hin zu Bränden wurden eine Vielzahl heimischer und ausländischer Spezialitäten miteinander verglichen. Im Mai war es dann wieder soweit und...

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