Apfel

Die Redaktion der Draustädter WOCHE lebt die Apfelsaison. Ein besonderer Tipp ist dieser Apfel-Streusel-Kuchen in vegan. Geschmack pur!  Mürbeteig: 100 g Weizenmehl 150 g Dinkelmehl 50 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 Päckchen Backpulver 120g vegane Butter von Flora Plant 3 EL kaltes Wasser Mandelsplitter für den Boden, damit er nicht durchweicht. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig kneten. Wenn er zu schmierig ist mit etwas Mehl bestreuen. Danach für 10 Minuten in den...

Apfelernte

Am 10. November ist es wieder soweit: Die beliebteste Frucht Österreichs wird wieder ins Rampenlicht gerückt. 1973 wurde der „Tag des Apfels“ ins Leben gerufen. Und es gibt tatsächlich viele Gründe, diese Obstsorte zu feiern. Einerseits wächst sie in unseren Breiten sehr gut – und erleichtert es, regionale Produzenten zu fördern statt weitgereiste Früchte aus dem Süden oder aus Übersee zu kaufen. Außerdem lassen sich Äpfel sehr gut lagern und können auch im Winter als wichtige...

Schon einmal einen Blumenstrauß gegessen? Patricia Perdacher stellt sie aus Obst her. LANDSKRON (ak). Ein klassisches Geschenk bei Einladungen jeder Art ist und bleibt wohl der Blumenstrauß. Patricia Perdacher aus Landskron fertigt allerdings essbare Blumensträuße aus Obst und Schokolade, die neben einem netten Geschenk, Dekoration und Dessert in einem sind. Die gebürtige Slowakin lebt seit 15 Jahren in Österreich und betreibt ein kleines Gasthaus mitten in Landskron. „In der Slowakei ist der...

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie interessiert?...

Zutaten Streusel 250 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Staubzucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Apfelbelag 750 g geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel Crème fraîche-Haube 4 Dotter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 125 g Crème fraîche (1 Becher) 4 Eiklar 30 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mandelblättchen 1. Für die Streusel das Mehl auf eine Arbeitsfläche...

Das neue Dr. Oetker Rezeptbuch "Das Apfel-Buch" beinhaltet 90 köstliche Rezepte von Klassikern wie Altwiener Apfelstrudel und Tarte Tatin sowie Neuheiten wie Apfelkuchen im Glas und Bratapfel-Cupckaes. Aber auch Rezepte für feine Desserts, köstliche Einkoch-Ideen und vieles mehr sind hier zu finden. Zum Nachbacken & Ausprobieren stellen wir daher einige Rezepte gerne zur Verfügung. Zutaten: Sandmasse: 220 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 KL Zimt 1 Prise Salz 5...

Zutaten: Germteig: 450 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Germ 40 g Zucker 1 Pck . Dr. Oetker Vanillin-Zucker 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 60 g weiche Butter Apfelfüllung: 600 g geschälte, entkernte, geraspelte Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 80 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 KL Zimt 1. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ vermischen. Die übrige n Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an eine m...

Ort: Kirchbach 9 Uhr: Erntedankgottesdienste in der Evangelischen und Katholischen Pfarrkirche 10 Uhr: Eröffnung anschl. Apfelfest-Frühschoppen Nachmittag: gemütliches Beisammensein mit musikalischer Umrahmung und Trachtenmodenschau. Besonderheiten: Kulinarisches rund um den Apfel, Ausstellung alter Apfelsorten aus heimischen Obstgärten, Obstpresse, Schnapsbrennerei, Apfelgewinnspiel, Flohmarkt für Trachtenbekleidung. Informationen: 9632 Kirchbach 155 Tel.: 04284/228 E-Mail:...

Ort: Kirchbach 9. Uhr: Erntedankgottesdienst in der katholischen und evangelischen Kirche, anschl. Erntedankumzug vom Dorfplatz in Kirchbach zum Apfelfestplatz 10 Uhr: Eröffnung durch den Bürgermeister und Darbietungen der örtlichen Kindergärten und Volksschulen zum Thema Apfel 10.30 – 13 Uhr: Apfelfestfrühschoppen ab 12.30 Uhr: Kinderprogramm ab 13 Uhr: gemütliches Beisammensein mit Musik, Käse aus eigener Produktion, kulinarische Spezialitäten, Korbflechten, Stricken, Flachsspinnen,...

Ort: Festplatz Samstag, 24. Sept., 10 Uhr: Beginn des Apfelfestes 13 Uhr: Begrüßung u. Eröffnung durch den Bgm. Verkostung des Apfelcocktails, Livemusik, Eröffnung der Apfelausstellung 18 Uhr: Modenschau ab 19 Uhr: Tanzmusik Sonntag, 25. Sept., 9 Uhr: Hl. Messe in der Pfarrkirche ab 10.30 Uhr: Frühschoppen, Oldtimerschau an beiden Tagen, Köstlichkeiten rund um den Apfel, Obst, Honigprodukte, Fleisch- und Wurstwaren, Gebäck, Most, Schnäpse, Essig, Säfte u.v.m. Musik und Brauchtum:...

Ein schöner Herbstag und ein Fest bei dem es nur um den Apfel ging! Also nicht um Pferdeäpfel oder Augäpfel - nein um den geimeinen Apfel so wie er am Baume hing! Vom Apfelstrudel bis hin zur Apfelnudel... Wir, Walter und ich von GschwistRa spielten sogar die Apfelpolka und mein Apfelpo hat dazu im Takt gewackelt! Wo: Stöffler Bärbel, Seebach, 9524 Villach auf Karte anzeigen

Am Sonntag den 3 Oktober fand das Apfelfest in Kirchbach statt! Am Nachmittag unterhielt die Band TSCHIN BUM (+ GschwistRa) in mit flotten Melodien das Publikum. Bei herrlichem Wetter konnte man die verschiedensten Köstilchkeiten aus Äpfeln probieren. Es war ein wunderschönes Fest! Wann: 03.10.2010 ganztags Wo: Gailtal, Gailtal-Bundesstraße, 9632 Kirchbach auf Karte anzeigen

Ort: Kirchbach 10 Uhr: Erntedankgottesdienst in der Pfarrkirche Kirchbach und Treßdorf Anschl. Beginn des Apfelfestes unter dem Motto: „Alles rund um den Apfel“; kulinarische Köstlichkeiten, Ausstellung alter Apfelsorten, Obstpresse, Schnapsbrennerei, Apfelfestfrühschoppen, Gewinnspiel, Kinderanimation zum Thema Apfel und Wasser, Darbietungen der Kindergarten- und Volksschulkinder. Wann: 03.10.2010 ganztags Wo: Pfarrkirche, Gailtal-Bundesstraße, 9632 Kirchbach auf Karte anzeigen