Aqarium

Im Relax Guide 2021 wurden die Geinberg5 Private SPA Villas mit der Höchstnote von vier Lilien ausgezeichnet. GEINBERG. „Diese Auszeichnung ist eine großartige Anerkennung unseres Mitarbeiterteams, das unser anspruchsvolles Publikum täglich mit Begeisterung betreut. Geinberg5 verbleibt damit weiterhin in der Liga der am häufigsten mit Top-Bewertungen ausgezeichneten Hideaways in Europa. Darauf dürfen wir mit Recht stolz sein”, freut sich Geschäftsführer Manfred Kalcher. Die Geinberg5 Villas...

Für das zweite Halbjahr haben sich Aqarium-Küchenchef Peter Reithmayr, Souschef Jan Eggers sowie Dipl. Sommelier und Restaurantleiter Kevin Baumgartner viel einfallen lassen. GEINBERG (schi). Am 17. September 2020, von 14 bis 16 Uhr, findet die erste Veranstaltung des kulinarischen Kalenders statt. Gemeinsam mit den drei Weingütern Jurtschitsch, Gunderloch und Breuer werde die Gäste Teil des 2016 ins Leben gerufenen Traubentusch-Projektes "Wurzelwerk". Drei Flights, je drei Weine, drei...

Ende Oktober verwöhnten die Kochnomaden alias Anna Haumer und Valentin Gruber-Kalteis, zusammen mit Küchenchef Peter Reithmayr zahlreiche Gäste beim 6 Hands Dinner im Restaurant Aqarium unter dem Motto „So schmeckt Geinberg“. GEINBERG. Präsentiert wurden sechs Gänge mit darauf abgestimmten Weinen vom Weingut Topf. Die Speisekarte überraschte mit geschmacklichen Besonderheiten, wie beispielsweise Saibling mit Gurke und Mohn, Getreideporridge mit eingelegten Tannenwipfeln und gedörrten...

Hauben-Restaurant Aqarium konnte Peter Reithmayr als Küchenchef gewinnen. GEINBERG (kat). Er hat schon in der Schweiz, in Irland, Wien, Kalifornien, auf einem Luxus-Kreuzfahrtschiff und in Bad Griesbach seine Gäste kulinarisch verzaubert. Seit 13. September ist Peter Reithmayr nun Küchenchef im Restaurant Aqarium in Geinberg. Dort bereitet der 29-Jährige vor den Augen der Gäste die herrlichsten Spezialitäten je nach Saison zu. Wie er das macht? Mit viel Liebe zum Detail und mit all seiner...

Die Familie Schweiger stammt aus Kärnten. Eminent individualische Talente gingen aus ihr hervor: Fußballspieler, Journalisten, ein Architekt, Bonvivants, Ausdauersportler, exzellente Verkäufer, Köche und eine ausgezeichnete Coiffeuse. Schon Johann Schweigers Vater war ein sehr guter Koch und einer seiner beiden Söhne lernt den Beruf zur Zeit in Klagenfurt. Johann ging schon in jungen Jahren fort, auf die Walz, wie man im Spätmittelalter sagte, um Erfahrungen und Berufspraxis zu sammeln Der Hans...