Aufbaulehrgang für Tourismus

Die Schüler/innen aus dem II. Aufbaulehrgang für Tourismus in der Tourismusschule Bramberg haben die Zertifizierung zum Jungsommelièr erfolgreich bestanden. Die Jungsommelièr-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: • Schriftlicher Teil (Fragestellungen zur Getränkekunde mit Fokus Weinkunde) • Sensorischer Teil (5 österreichische Weine beschreiben, verkosten und „blind“ erkennen) • Praktischer Teil (Präsentation der eigenen Weinkarte, Weinempfehlung, Weinservice und Fachgespräch) In der...

Der 2. Aufbaulehrgang für Tourismus der Tourismusschule Bramberg besuchte kürzlich das Wanderhotel Kirchner in Mühlbach, das mit dem Umweltzeichen Österreich ausgezeichnet wurde und dieses seit nunmehr 10 Jahren hält. Im Jahr 2014 kam noch das Europäische Umweltzeichen „EU Ecolabel“ hinzu. Das von Familie Kirchner geführte Hotel interessiert sich schon seit 1997 für um-weltbewusstes und regionales Wirtschaften. Die spiegelt sich in der Verwendung von Großteils regionalen Produkten, die bei...

Zu einer modernen Ausbildung gehören nicht nur das Know How in der Küche, sondern auch beste Kenntnisse über Weine. Im Lehrerkollegium steht uns Roland Peinhopf als Weinkenner und Sommelier zur Verfügung, der ausgezeichnete Kontakte mit burgenländischen Weinbauern pflegt. Unter dem Namen Vitikult haben sich namhafte burgenländische Weinproduzenten zu einer Vermarktungsgemeinschaft zusammengeschlossen. Die künftig enge Zusammenarbeit samt Vertragsunterzeichung begann daher mit einer...

Alois und Aloisia Kirchner mit ihrem Team aus Bramberg sind schon seit vierzehn Jahren im Rahmen der Organisation "ORA international Österreich" aktiv. Jedes Jahr werden in der Vorweihnachtszeit Geschenke für Kinder in Albanien, Rumänien und Bulgarien gesammelt. Die Schüler/innen und Lehrer/innen der Tourismusschulen Bramberg haben heuer schon zum vierten Mal für diese Aktion gesammelt. Mit unzähligen Sach- und Geldspenden von Schüler/innen, Lehrer/innen, Verwandten und Freunden konnten...

Unter dem Motto „Hollywood, die Dreharbeiten sind beendet“ wurde der heurige Ball der Abschluss- und Maturaklassen der Tourismusschulen Bramberg am 15. November 2014 im Ferry-Porsche Congress Center in Zell am See ausgerichtet. Mit Eröffnungstänzen, verschiedenen Einlagen und einer Mitternachtsüberraschung haben die Schüler mit diesem Ball gezeigt, dass nun die Zeit gekommen ist, um sich selbständig ins Leben aufzumachen und die Regie für den „Film des Lebens“ selbst zu übernehmen. Begonnen von...

Unter diesem Motto öffneten die Tourismusschulen Bramberg am Freitag, 14. November 2014 ihre Türen für jedermann/frau. Und der Tag war ein voller Erfolg. Viele Schüler, Eltern, Großeltern, Freunde, Bekannte und Neugierige folgten der Einladung und konnten sich durch die fachkundigen Führungen der Schüler mit den einzelnen Stationen einen guten Eindruck von der Tourismusschule mit ihrem Bildungsangebot machen. Und in allen Bereichen wurde zum Mitarbeiten eingeladen: Fotoshooting in der...

Die Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Salzburg – Bramberg haben auch in diesem Jahr beim traditionellen Flohmarkt des Lions Club Mittersill kräftig mitgeholfen. Die Flohmarkt-Schenke hat sich zu einem beliebten Treffpunkt des Flohmarktes entwickelt und hat kein Gast warten müssen. HOLLERSBACH. Der Flohmarkt des Lions Club Mittersill in der Panoramabahn Hollersbach hat sich zu einem fixen Oberpinzgauer-Event im Herbst entwickelt. Die Lions sind sehr lange in der Vorbereitung dieses...

Der Einladung der Wirtschaftskammer Salzburg zum Tag der Tourismuswirtschaft folgten die Schüler/innen des II. und III. Aufbaulehrganges für Tourismus der Tourismusschule Bramberg. Besonders interessant waren folgende Vorträge: "Wie gesund sind unsere Betriebe", Vorstellung der Benchmarktstudie Hotellerie, Kohl & Partner Mag. Erich Liegl sowie der Vortrag "Gesundheit als Megatrend", Zukunftsinstitut Horx, Jeanette Huber. Bericht von Mag. Sabine Nindl Wo: Tourismusschule Bramberg, 5733 Bramberg...

Die Schüler/innen des II. Aufbaulehrganges für Tourismus der Tourismusschule Bramberg folgten der Einladung vom Institut für Tourismusforschung durch Leiter Mag. Mario Jooss und fuhren nach Salzburg zum 10. Brennpunkt eTourism mit den Themenschwerpunkten: Herausforderungen des Mobile-Marketings, Content-Marketing, Online-Reputation-Management, Kommunikationstechnologien in der Tourismusbranche sowie Reise-Blogs. Unsere Highlights waren... • Wohin geht die Reise? Daniela Putz Google Österreich....

Im letzten Schuljahr wurde in einer Kleingruppe des II. Aufbaulehrgangs der Tourismusschule Bramberg das Gedicht „Bunt“ des Autors Joachim J. Vötter nach den Ideen und Phantasien der Schüler/innen filmisch produziert. Zur Seite stand ihnen der Videokünstler Malte Fischer und ihre Professorin Margarete Streitwieser. Im ersten Teilabschnitt des Projekts – zum Schulschluss – konnte der Rohschnitt erledigt werden. Am Donnerstag und Freitag (11. und 12. September 2014) wurden noch einmal die Ärmel...

Videokünstler und Schüler/innen der Tourismusschule Bramberg erarbeiteten einen außergewöhnlichen Film-Beitrag für das ArtVisuals & Poetry-Festival welches vom 11. bis 14. September 2014 im Weyerhof in Bramberg über die Bühne gehen wird. Im Vorfeld wandte sich Günther Heim – der Chefkoordinator der Weyerhof-Szenerie – an den Schulleiter Erich Czerny zwecks einer Projektpartnerschaft. Bei den Schulschluss-Projekttagen gab es eine interessante Herausforderung zu meistern: Wie visualisiert man...

Fixer Bestandteil des Aufbaulehrgangs der Tourismusschule in Bramberg ist in der zweiten Klasse eine Sprachreise. Als Reiseziel wurde zum ersten Mal Dublin ausgewählt. Das Programm für diese „Pionierwoche“ gestaltete die Klasse selber. Die Klasse wurde in elf Gruppen eingeteilt, jede von diesen Gruppen war für die Vorbereitung und Präsentation einer Sehenswürdigkeit verantwortlich. Nach dem ersten Kennenlernen der Stadt startete das Programm: Guinness-Brauerei, Dublin Castle, Jameson...

Zum Schuljahresende verbrachten die Kinder der Volksschule Bramberg einen unvergesslichen Nachmittag in der Tourismusschule Bramberg. Im Rahmen von Tourismus- und Freizeitmanagement haben 5 Schülerinnen des 1. Aufbaulehrganges für Tourismus ein Projekt mit und für Kinder gemacht. Bei gemeinsamen Kennenlern-Spielen konnte das Vertrauen der Kinder der Kinder gewonnen werden. Nach zahlreichen lustigen Spielen wurde in der Kristallküche leckeres Gebäck zubereitet, welches die Kinder natürlich mit...

In Vorbereitung auf ein Projekt mit dem Nationalpark Hohe Tauern war der 1. Aufbaulehrgang der Tourismusschule Bramberg im Nationalpark Gesäuse in der Steiermark unterwegs: Der Weidendom, das größte lebende Gebäude in Österreich, ein begehbarer ökologischer Fußabdruck - ein geniales Besucherzentrum der anderen Art wurde besichtigt! Diese Exkursion sollte Anregungen für ein vergleichbares Projekt im Nationalpark Hohe Tauern liefern, bei dem die Schüler/innen die Möglichkeit haben, mitzuwirken....

Die Kandidaten des ersten Aufbaulehrgangs für Tourismus haben gerade die mündliche Reife- und Diplomprüfungen absolviert. Die Tourismusschulen Salzburg – Bramberg können stolz sein auf die Leistungen und freuen sich mit ihren Absolventen. Die ersten Kandidaten des Aufbaulehrgangs für Tourismus sind in Bramberg an den Start zur Matura gegangen und haben erfolgreich abgeschlossen. Bekannte Projekte aus und in der Region wurden mit viel Know-How, Herzblut und Enthusiasmus im Projektmanagement...

Kurz vor der diesjährigen Reife- und Diplomprüfung haben bereits zum dritten Mal 12 Absolventinnen und Absolventen des Aufbaulehrganges der Tourismusschulen Salzburg-Bramberg das offizielle Zertifikat für Finanz- und Risikomanagement erhalten. FiRi ist eine theoretisch fundierte, praxisnahe und arbeitsmarktorientierte Ausbildung. Dies wird einerseits durch Lehrunterlagen aus der Praxis garantiert, andererseits durch eine Vielzahl von praktischen Unterrichtseinheiten mit Experten aus der Branche...

Im April nahmen die 2. Fachschulklasse sowie der I. Aufbaulehrgang der Tourismusschulen Bramberg am diesjährigen Umweltquiz des Landes Salzburg teil. Das Umweltquiz will dazu beitragen, sich mit den Themen Umwelt und Zukunft näher auseinanderzusetzen. Denn je mehr Wissen um die Zusammenhänge im Umweltbereich vorhanden ist, desto größer ist die persönliche Bereitschaft, sich für Umweltschutz und unsere Zukunft einzusetzen. Zu den Schwerpunktthemen Robert Jungk, Energie, Nachhaltigkeit,...

Tourismusschule Bramberg ist Zentrum der Nachhaltigkeit Da konnten am 25. Jänner 2013 viele Schüler/innen des Aufbaulehrganges, der Hotelfachschule und der Fachschule staunen, als alle acht Projektgruppen der TU Wien, Abteilung Raumentwicklung, Infrastruktur und Umweltplanung die ausgearbeiteten Studien auch in Bramberg präsentierten: Energie und Mobilität, Tourismus und Gesundheit sind Themen, welche direkt auf Ortschaften im Oberpinzgau bezogen neben allgemeinen Ansätzen anhand konkreter...