auffallend köstlich

Beiträge zum Thema auffallend köstlich

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Hohes Niveau bei den praktischen Abschlussprüfungen in der Fachschule für wirtschaftliche Berufe

Von 25. bis 28. Mai fanden die praktischen Abschlussprüfungen der 3. Klasse der Fachschule für wirtschaftliche Berufe an der HBLA Oberwart statt. Die Schüler*innen der 3FW stellten ihr professionelles Wissen in Küchen- und Restaurantmanagement unter Beweis, und das trotz der vielen Monate im Distance Learning sowohl in der 2. als auch in der 3. Klasse. Die Speisen waren nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch geschmacklich ein Genuss. Im Service beeindruckten die Kandidat*innen durch...

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Praktische Prüfungen an der Hotelfachschule Oberwart

Die erste Charge der praktischen Abschlussprüfungen der Hotelfachschule an der HBLA Oberwart ist geschafft. Die beiden betreuenden Fachlehrer Franz Vurglics, BEd und Stefan Csar waren mit den Leistungen im Service sowie in der Küche sehr zufrieden. Die größten Herausforderungen in der Küche waren der gebeizte Lachs mit Spargelmousse und die Lammstelze mit frischem Frühlingsgemüse. Auch die flüssige Schokotarte mit selbstgemachter Vanillesauce und marinierten Früchten war nicht gerade etwas für...

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