Bärlauchtage

Es ist wieder so weit - die Bärlauchsaison ist eröffnet!  Der aromatische Frühlingsbote gewinnt nun wieder zunehmend an Aufmerksamkeit und regen Einzug in die Frühlingsküche. Klassiker wie Bärlauchsuppe, Bärlauchknödel und Bärlauchaufstrich landen nun wieder regelmäßig auf den Tellern. Mit dem beliebten, aromatischen Küchenkraut lassen sich zahlreiche wunderbar frühlingshafte Gerichte zaubern. Wir eröffnen die Bärlauchsaison heuer mit diesem herrlichen Rezept für Bärlauch-Feta-Schnecken aus...

PRESSBAUM. Lange Zeit geriet Bärlauch in Vergessenheit und war als Wildgemüse nur manchen naturverbundenen Menschen bekannt. Wegen seiner heilsamen Wirkung erlebt er heute eine Renaissance und steht seit einigen Jahren als wildwachsende Lauchpflanze kulinarisch im Mittelpunkt der Bärlauchtage in Pressbaum. Am 27. April wurden die Pressbaumer Bärlauchtage 2019 von Bürgermeister Josef Schmidl-Haberleitner, mit musikalischer Umrahmung durch die Musikschule Oberes Wiental, im Rathaus eröffnet. „Ich...

PRESSBAUM. Ende April fanden zum vierten mal die Bärlauchtage in Pressbaum statt. Den Auftakt fand das Event mit dem Kochkurs von Michaela  Köttler, die in der Neuen Mittelschule gemeinsam mit Hobbyköchen köstliche Schmankerl mit dem Wildgemüse zubereitete. Am folgenden Morgen durfte Bürgermeister Josef Schmidl-Haberleitner das Bärlauchfest auf dem Rathausplatz festlich eröffnen und freute sich gemeinsam mit allen Anwesenden über die Einlage der Musikschule Oberes Wiental, die mit Ihrem...

Nun ist wieder Bärlauchzeit. Man kann diesen für Suppen, Aufstriche, Pesto,  Spinat und aufs Buttter-oder Jausenbrot verwenden ... meist findet man auch in den Auen bzw. an Bächen die Brunnenkresse für den Kartoffelsalat. Also nichts wie raus in die herrliche Natur ....

Am Samstag sind wir schon am Vormittag mit den Pressbaumer Bärlauchtagen in den Tag gestartet. Beim Malen mit Pflanzen, Mandala legen und Flussbewohner entdecken war für alle etwas dabei! Am Nachmittag war dann eine richtig große Bande unterwegs! Mit einem Tag voller Abenteuer: Wir haben uns an Schlangen und tiefen Wassern vorbei bewegt, sind durch Gräben geklettert und haben dann gemeinsam eine Schutzhütte gebaut. Wer kann sie entdecken?

Die Zeit, kaum dass sie uns geboren läuft sie davon im schnellen Lauf und ist im gestern gleich verloren dort ist sie verschwunden schon zu Hauf. Es ist ein ungelöstes Rätsel ja wieso niemals sie uns reichen mag wenn ein glücklicher Moment uns da und das Glück uns zu Füssen lag. Jedoch scheint dahinzukriechen sie wenn Langeweile oder Furcht ist da es dauert ewig schier dann irgendwie bis endlich vorgerückt, ganz klar ;-). So mancher läuft ihr ewig nach doch vergebens scheint alles Tun die Zeit...

PRESSBAUM. Bereits zum 2. Mal lud der Pressbaumer Tourismusausschuss ab 8. April zu den Veranstaltungen „Rund um den Bärlauch“. Eröffnet wurde vor dem Rathaus, wobei jeder bei Pressbaumer Gastronomen die unterschiedlichste „Bärlauchschmankerln“ verkosten konnte. Von Frühlingskräutern über Bärlauchleberkäse, Langos und Strudelmit selbigem Waldgewürz bis Bärlauchtaschen und vieles andere mehr. Im Rahmen der Veranstaltung bot KR Manfred Rieger wieder die Gelegenheit zu einer Kutschenfahrt, eine...

In der Stadtgemeinde im Wienerwald dreht sich bald wieder alles rund um den Bärlauch. ,Rund um den Bärlauch" heißt es zum2. Mal in der Stadtgemeinde Pressbaum, wenn das Frühjahr im Wienerwald einzieht. Südtirol hat sein ,,Törggelen", bei dem Traubenmost, junger Wein und Kastanien verkostet werden, das Waldviertel seinen ,,Mohnkirtag", bei dem sich alles um den beliebten Waldviertler Graumohn dreht und seit vorigem Jahr zieht der Duft der,,Bärlauch-Schmankerl" eben durch den Wienerwald. Vom...

In Orth fanden die Bärlauchtage statt. Gestartet wurde am Samstag mit dem sportlichen Teil: dem Bärlauchlauf. ORTH. 149 Teilnehmer, die Jüngste war 2,5, rannten beim Sportplatz hinter dem Schloss um die Wette. Der Turnverein veranstaltete zum sechsten Mal den Bärlauchlauf im Rahmen der Marchfelder Laufserie. Vom Zwergerllauf über 50 m bis zum Hauptlauf von 8 km kamen alle Altersgruppen und Sportaffinen auf ihre Kosten. Siegerin bei den Frauen war Jutta Zapletal, bei den Herren lief Erwin...

Wo: Kuchl, Markt, 5431 Kuchl auf Karte anzeigen

Bei den Bärlauchtagen auf Schloss Orth wurde der Frühling mit einem besonderen Kraut begrüßt. "Alles rund um Bärlauch" hieß es im Nationalparkzentrum schlossORTH dieses Wochenende. Zahlreiche Aussteller zeigten Österliches und Kulinarisches im ersten Stock des Schlosses. Vorträge von Michael Zihr, Martin Ruzicka, Veronica Walz, Johann Fuchs und Sabine Martini über Kräuter, Gartengestaltung, Bienen und Ökologie informierten und unterhielten die Besucher. Glaskunst selbst gestalten, unter der...

ORTH (oh). Bereits zum vierten Mal fanden in Orth an der Donau die Bärlauchtage im und um Schloss Orth statt. Für die sportlichen Gäste gab es am Samstag die Möglichkeit, an dem Orther Bärlauch-Lauf teilzunehmen. Bei dem Acht-Kilometer-Lauf nahm Manuela Skobek den ersten Platz ein, gefolgt von Martina Bauer und Manuela Walcher. Bei den Herren war Erwin Seimann am schnellsten, Platz zwei erreichte Leopold Zehetbauer und Platz drei Markus Weiss. Für die Naturbegeisterten gab es im...