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Die letzten Jahre brachten für viele Branchen große Herausforderungen mit sich - unter anderem auch für die Nachtgastronomie. Für manches Grazer Lokal bedeutete dies sogar das Aus, andere kämpfen aktuell mit den erheblichen Preissteigerungen. Vor allem das junge Publikum halten diese Entwicklungen dennoch nicht vom Feiern ab, obschon besonders das Univiertel zuletzt ein "hartes Pflaster" darstellen konnte.  GRAZ. Während der Corona-Zeit war es wohl ein vielgehegter Wunsch: Endlich mal wieder...

Mit ihrer neuen Champagner- und Weinbar „Glou Glou“ im Schlösslhof in der Grazer Sporgasse wollen die zwei Wein-Experten Fabio Gölles und Johannes Hollerer mehr als nur reinen Wein einschenken. GRAZ. Wenn man es nicht weiß, würde es nicht auffallen. Aber: Das schlicht-elegante Interieur des gerade eröffneten "Glou Glou" im Schlösslhof in der Grazer Sporgasse haben die beiden Gastgeber nicht nur designt, sondern sie haben auch zwei Monate lang selbst Hand angelegt, um alles nach ihren...

Seit 12. August 2022 findet man am Grazer Ostbahnhof die Bar "Barcode Tapas y Cocktails". Sie bietet Spanien-Flair und Authentizität. Die Betreiber stemmen den großen Ansturm auf die Bar zu zweit.  GRAZ. "Wir möchten mit unserem Konzept einem jeden einen kleinen spanischen Urlaub in Graz ermöglichen", so Marcel Wessels, einer der beiden Inhaber. Wessels verbrachte zehn Jahre in Spanien, bevor er die Liebe zum Land mit nach Graz brachte. Hier betreibt der gebürtige Bremer nun die Bar gemeinsam...

"Vis-a-vis Floras Barkonzerte" nennt sich die neue Serie im Grazer Parkhotel, bei denen in der Bar Flora unterschiedlichste Livemusik von Jazz bis Klassik von Musiker:innen der Kunstuni Graz aufgetischt wird. GRAZ. Unter dem Motto „Immer wieder sonntags um 17 Uhr“ startet das Parkhotel Graz eine neue musikalische Serie an Livekonzerten auf höchstem Niveau. In Kooperation mit der Kunstuni Graz geben sich an der Bar Flora die besten Musiker:innen der Stadt ein Stelldichein. Mit Pause dauern die...

Das Eckhaus in der Rechbauerstraße 15 öffnet morgen neu. GRAZ. "I bin im Eck", diesen Satz könnten Grazer:innen in Zukunft wieder häufiger zu hören bekommen. In den letzten Jahrzehnten war das Lokal ein bekannter Treffpunkt für Studenten, Professoren, Künstler, Manager und viele andere. Vor einigen Monaten musste Ex-Inhaber Heinz Reicher das Lokal aus persönlichen Gründen schließen. Neueröffnung Eckhaus Am Freitag geht's ab 15.15 Uhr los: Das "Eckhaus15" öffnet mit leicht abgeändertem Namen...

Sommer-Feeling gab es am Tag der Gastro-Öffnung vergangenen Mittwoch zwar noch keines, das hielt die Grazer aber nicht davon ab, nach der Arbeit im Viertel 4 – powered by Holding Graz – einzukehren. Auch heuer wird der Vorplatz des Universalmuseums Joanneum von Dienstag bis Samstag zur Chillout-Zone mit einem Mix aus DJ-Sounds und feinen Cocktails. Veranstalter Christian Wolf (Jack Coleman) freut sich ebenso wie Barkeeper-Staatsmeister Dominik Wolf, dessen Team die Gäste mit Drinks versorgen...

Das Seasons ist vielen Grazer Partytigern vertraut, nun musste Insolvenz angemeldet werden. Eine Sanierung wird beabsichtigt. Schlechte Nachrichten aus der Grazer Gastronomie: Die Seasons 2.0 GmbH hat am heutigen 7. September ein Insolvenzverfahren beim Landesgericht Graz beantragt. Die Seasons 2.0 GmbH betreibt die Café-Lounge-Bar Seasons am Karmeliterplatz, das sich durch seine Bowle-Kreationen einen Namen gemacht hat. Seit 2018 wird das Seasons von dieser Gesellschaft unter der...

Wer hat am Wochenende Lust auf Abwechslung in Sachen Drinks aber nicht die richtigen Zutaten zu Hause? Das Angebot an Lieferservices in der Zeit ohne reguläre Gastronomie wird immer bunter. Jetzt gibt es durch drinks-at-home.at und Moët Hennessy eine Online-Plattform für österreichische Bars und ihre Delivery Angebote. In Graz ist die Churchill Bar in der Heinrichstraße mit dabei und liefert ab sofort Cocktails und Co. nach Hause. Die im Brit-Stil der 20er-Jahre eingerichtete Bar in Graz hat...

Ein kleiner Einblick in die Bar am Ostbahnhof. Nach den längeren Umbauarbeiten hat das Barcode am Ostbahnhof seit einiger Zeit wieder seine Türen geöffnet und erstrahlt in neuem Glanz. Viele  Veranstaltungen sind geplant und auf Facebook gibt es dazu immer wieder Gewinnspiele! Das nächste steht schon vor der Tür - Dart your Drink! Hier kannst du eine Space Bowl (3,5l) gefüllt mit deinem Lieblingsgetränk gewinnen! Facebook Es gibt immer wieder Special-Drinks oder Shots für einen wahnsinnig...

"Das einzig Beständige ist der Wandel", schreibt Cupa Bar-Chefin Sara Kos und kündigt damit an, die Pforten der beliebten Bar in der Herrengasse zu schließen. "Die Bar in Kufstein wurde verkauft und daher werden auch in Graz die Lichter ausgehen", so die junge Geschäftsführerin. Doch bevor es am 31. August so weit ist, lädt sie zur großen "Bussii Baba Party". "Von 29. bis 31. August werden wir mit einer genussvollen ,fete d'adieu' Abschied feiern und laden alle ein, gemeinsam mit uns den...

Flowers, Blossom, Paradise, Colors: Das ist das Motto der heurigen Hofsaison der KatzeKatze in der Schmiedgasse. Der wohl schönste Innenhof der Stadt weihte mit dem Saisonopening schon jetzt die warme Jahreszeit ein. "Unsere Cocktails sind nicht nur bunt, sondern auch nachhaltig", verrät Betriebsleiter Alexander Knoll. Das Lokal gehört ja bekanntlich zur Aiola-Familie und wird vom Power-Ehepaar Judith und Gerald Schwarz mit viel Erfolg geschupft.

Gutes bleibt, Neues kommt: Heute eröffnet die "cupa – wein- & genussbar". Es war ein Paukenschlag in der Grazer Gastro-Szene: "Bar Albert"-Betreiber Albert Kriwetz trennte sich vor wenigen Wochen von "seiner" Bar. Nun geht die Bar in eine neue Ära: Heute feiert Eigentümer Roland Gölles mit dem Team und vielen Gästen die Eröffnung der "cupa – wein- & genussbar". „Im lateinischen Wort 'cupa' finden sich folgende Bedeutungen wieder: einerseits 'Gewölbe', was natürlich auf die wunderschöne alte...

Nova-Air – Ready for Takeoff Graz ist um eine Gastro- und Eventlocation reicher. Letzte Woche eröffnete Ing. Helmut Neukam, Inhaber und Geschäftsführer des Hotel Novapark, sein in dieser Form weltweit einzigartiges Konzept: die Nova-Air. Im siebten Stock auf 22 Meter „Reiseflughöhe“ stehen die Iljuschin Il-62 und Boeing 727, erreichbar über ein eigenes Terminal, für Veranstaltungen jeglicher Art zur Verfügung. Nach drei exklusiven Präsentationen am 5., 6. und 7. September folgten zwei „Tage der...

Unlängst habe ich mich bei einem Wiener Schnitzel "wiederhergestellt". Logisch, ich war ja auch in einem Restaurant. Das Wort Restaurant ist eines jener klassischen, ganz häufig verwendeten Fremdwörter, dessen eigentliche Bedeutung nicht wirklich alle Menschen kennen. Wie gut, dass ich da Abhilfe schaffen kann ... Also: "Restaurant" ist zwar ein französisches Wort und stammt von "se restaurer" ("sich erholen") ab, kommen tut es aber aus dem Lateinischen. Und zwar vom Wort "restaurare", und das...

Die WOCHE hat gemeinsam mit der Szene-Bar Up25 zwei brandneue Start-Up-Cocktails entwickelt. Wer viel arbeitet, darf auch viel feiern! Und das geht mit dem richtigen Drink noch besser. Daher kreierte Konstantinos Bartzos von der Cocktailbar Up25 am Glockenspielplatz eigens für die WOCHE zwei exklusive Start-Up-Drinks. Fanta als Spezialzutat Doch was macht einen Start-Up-Cocktail aus? Spritzig, frisch, dynamisch waren die Schlagworte, die Barkeeper Konstantinos Bartzos im Sinn hatte. „Gar nicht...

Vivid, die Fachstelle für Suchtprävention, stärkt Albert Kriwetz den Rücken und fordert günstigere Getränke. "Ein Gastronom, der sich für ein besseres alkoholfreies Angebot ausspricht. Das gibts auch nicht alle Tage", sagt Bernd Thurner, Leiter der Stabstelle Kommunikation von Vivid, der Fachstelle für Suchtprävention, als Reaktion auf unsere letztwöchige Story. In dieser regte Albert Kriwetz, Besitzer der Bar Albert in der Herrengasse, an, ein breiteres und qualitativ hochwertiges Angebot an...

In der Jakoministraße ist Rauchen nur noch bis 30. April erlaubt. "Uns ist die Gesundheit unserer Gäste und unsere eigene Gesundheit nicht egal sowie der Nichtraucherschutz wichtig", betont Maria Moldovan-Resch, Inhaberin der Vintage Café Bar in der Jakoministraße 7. Daher heißt es dort ab 1. Mai: Ausgeraucht! "Noch bis 30. April darf bei uns wie gehabt gequalmt werden", erzählt Molodvan-Resch und meint, dass für die Raucher der überdachte Außenbereich zur Verfügung steht. Das Feedback ist laut...

Alexander Knoll mixt Cocktails auf hohem Niveau und verrät, warum diese gesund sein können. Himbeeren, Erdbeeren, Minze, Rosenblätter, Sellerie: Die Liste der Zutaten, mit denen der bekannte Barkeeper Alexander Knoll Cocktails mixt, ist lang. "Nachhaltig ist auch hier Trend. Wir verwenden frisches Obst und Gemüse und zaubern daraus unsere Drinks", verrät der Landhauskeller-Betriebsleiter. Mit wenig Mitteln etwas Großes machen ist dabei sein Credo. "Wir arbeiten viel mit Gewürzen und machen auch...

Das Seasons hat seit Jänner geschlossen, die bisherige Betreiberin Isabelle Winter widmet sich ihren zwei anderen Lokalen. Nach 14 Jahren schloss die beliebte Bowle-Bar Seasons am Karmeliterplatz ihre Pforten. Wie kam es dazu? "Ich möchte mich auf das Café Rosenhain und das Condor konzentrieren", erzählt Isabelle Winter, die das Seasons seit der Eröffnung leitete. Und auch vom Carib in der Kärnter Straße verabschiedete sich die Gastro-Lady. "Zwei Lokale sind schon sehr viel Arbeit wenn man es...

Neues aus der Gastro Szene in der Grazer Altstadt. Irisches Flair in der Abraham-a-Santa-Clara-Gasse. Wo bis 2017 die Hemingway Bar von Peter Wiesler war, wird seit Jänner von Martina und Mark Farrelly "The Dublin Road Irish Pub" betrieben. "Neben der Open Mic Night am Donnerstag und den After Work Drinks am Freitag bieten wir auch Live Musik am Wochenende", verraten die Farrellys. Außerdem gibts eine eigene Dart-Ecke mit Steeldart-Board. Geöffnet hat das neue Pub Dienstag bis Sonntag ab 17...

Am 16. November des Jahres 1909 wurde in Deutschland die erste Fluggesellschaft der Welt eröffnet. Nein, es war nicht die "Lufthansa" - die Firma hieß "DELAG" ("Deutsche Luftschiffahrts-Aktiengesellschaft"). Sie besaß auch keine Flugzeuge, sondern Zeppelin-Luftschiffe und sperrte 1935 wieder zu. Schauen wir mal, wer sonst noch die Unternehmenspioniere waren. Die erste Bar der Welt wurde in Irland gegründet. Sie gibt es noch immer - "Sean's Bar" hieß einst "Luain’s Inn" und liegt fast in der...

Alles neu macht der Jänner: Seit gestern heißt das Café im Schauspielhaus "Schreiner" und trägt somit den Namen seines Pächters, des 28-jährigen Grazers Emanuel Schreiner. Dieser will durch verschiedene Aktivitäten von Frühstück bis zum Feierabendbier Grazern aller Altersgruppen ein gutes gastronomisches Service bieten und hat auch bei der Umgestaltung in Kooperation mit dem Schauspielhaus dessen architektonischen Stil aufgegriffen.