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Tiroler Pate ist weltgrößter Hersteller von Baumkuchenblöcken
„Mannis Laden“ in Seefeld in Tirol beliefert Gastronomen und Hotelketten mit seiner feinen Ware aus Mehl, Eier und Zucker. 70 Prozent seiner Kuchen in Blockform gehen nach Deutschland und Italien. Als Privatmann unterstützt Manfred Salmhofer unter anderem den kleinen Jungen Florencio in Mosambik. Am 13. April wird Florencio zehn. Der Tiroler Unternehmer ist seit vier Jahren Pate bei der internationalen Hilfsorganisation World Vision. In einem Interview erklärt er, warum er Pate ist: „In Zeiten...