Belgisches Bier

Beiträge zum Thema Belgisches Bier

Aus für den "Belgier": In der 100 Blumen Brauerei wird kein belgisches Bier mehr gebraut. | Foto: Berger
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Hietzing und Liesing
Aus für die Wiener Biermarke "Der Belgier"

Mit "Der Belgier" wurde bis vor Kurzem belgisches Bier in Liesing gebraut. Jetzt endet das Projekt. Unternehmer Raf Toté erklärt MeinBezirk.at die Gründe dafür. Wer noch etwas von der belgischen Spezialität ergattern möchte, sollte sich beeilen: Im Webshop gibt es nur noch Restbestände.  WIEN/LIESING/HIETZING. Einmal vom Hobby- zum Profibrauer und wieder zurück: Der gebürtige Belgier Raf Toté hat in den vergangenen Jahren unter der Marke "Der Belgier" sein eigenes belgisches Bier gebraut. In...

  • Wien
  • Liesing
  • Lisa Kammann
Rotes Bier: Peter Comhair möchte eine belgische Bier-Spezialität im Marchfeld erzeugen lassen. | Foto: Ögreissler

Obst sammeln und Bier bekommen
Weichselbier nach belgischer Tradition im Marchfeld

GROSS-ENZERSDORF. Gut hinhören: In Groß-Enzersdorf gibt es ab sofort Kriek: Weichsel Bier nach belgischer Tradition, produziert in Österreich. Peter Comhaire, der Groß-Enzersdorfer Ögreissler, oder auch bekannt als der Belgier im Marchfeld, informiert: "Die Bauern im belgischen Brabant gaben im 19 Jahrhundert Weichseln in ihre Lambic Fässer. Das Obst versüßte und verfärbte das Bier dunkelrot. Die Kerne gaben dem Bier in der mehrmonatigen Lagerung auch eine nussige Note. Bierbraukunst: Was ist...

  • NÖ
  • Gänserndorf
  • Ulrike Potmesil

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