Raffiniertes Bebiertes Faschiertes
Zutaten sind für 4 Personen, Dauer ca. 20 Minuten 1 kg frisches Faschiertes vom Jungrind ( Schulter, Hals oder Wadschinken ), Salz, Pfeffer, 4 Zwiebel ( ca. 50 dag ), Paprikapulver, Bier, 50 ml Öl Zubereitung: Faschiertes mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend gut durchkneten und im Kühlschrank einige Zeit rasten lassen. Zwiebel fein schneiden, mit Paprikapulver und Bier unter das Faschierte mengen und nochmals durchkneten. Aus der Masse dünne Laibchen formen, leicht mit Öl bestreichen und...