Bierlager

Beiträge zum Thema Bierlager

In Kirchdorf: Überraschungsfund für Archäologen. | Foto: Kogler

Kirchdorf - Pfarre/Friedhof
Altes Bierlager bei Friedhofskapelle gefunden

KIRCHDORF. Wie der ORF Tirol berichtete, haben Archäologen der Uni Innsbruck bei dreitägigen Arbeiten an der Kirchdorfer Friedhofskapelle in der Unterkirche einen ehemaligen Bierkeller entdeckt. Die Unterkirche war zugemauert. Ein Zeitzeuge erklärte laut ORF den Fachleuten, dass er in den 1940er-Jahren als Ministrant für den Pfarrer Bier aus dem Keller holen musste. Der Keller der Kapelle diente demnach für ein benachbartes Gasthaus als Bierlager. Diese Nutzung sei "einzigartig": Mit ist keine...

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Das Braujuwel: Eine Starkbier-Spezialität mit fruchtigem Geschmack. | Foto: Brauerei Baumgartner
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Neu: Ein Bier in der Sektflasche

Da "braut" sich was zusammen: Die Baumgartner Brauerei hat eine Serie an Innovationen geplant – im März kommt schon die erste. SCHÄRDING (ska). Im Interview sprechen Geschäftsführer Gerhard Altendorfer und Braumeister Michael Moritz darüber, was es mit dem neuen "Braujuwel" auf sich hat und wie die Brauerei Geschichte geschrieben hat. Herr Moritz, Baumgartner ist bekannt für modernste Brautechnik. Wie halten sie die Tradition des Bierbrauens hoch? Moritz: Ziel war es immer, modernste...

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