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ERÖFFNUNG mit BLUNZENANSCHNITT beim BLUNZENKIRTAG in GROSSAU 16.11.2019
ERÖFFNUNG mit BLUNZENANSCHNITT beim BLUNZENKIRTAG in GROSSAU 16.11.2019 Foto: Robert Rieger Photography
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Thermenregion Bad Vöslau
Blunzenkirtag in Grosau
An diesem Wochenende findet der 42. Blunzenkirtag in Grosau/Bad Vöslau statt. Der Höhepunkt ist die feierliche Eröffnung, zu dem es für alle Gäste Brot mit Blunzen, sowie heimische Rot- und Weissweine gibt. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann dann die regionalen Köstlichkeiten in den Grosauer Heurigen verkosten. Der Blunzenkirtag ist über die Stadt und Landesgrenzen bekannt, was man auch an den Preisträgern der Verlosung erkennen konnte. Viele waren extra angereist, z.B aus Wiener...
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Lokales
Burgenländischer Sautanz
NEUSIEDL AM SEE (ahg). Legendär im Herbst ist der "original burgenländische Sautanz" im Weinwerk. "The B(u)tcher", Hans Schwarz aus Andau und das Impulse Team haben alle Hände voll zu tun, denn es gilt, alle Teile eines Schweines "vom Sauschädel bis zum Sauschwanzl" zuzubereiten. Die Gäste lieben das. Nach alter Tradition sind feine Schweinereien angesagt. "Die wichtigsten Gewürze dabei", so Hans Schwarz, "sind Salz und Pfeffer, gefolgt von Majoran, Piment, Knoblauch, Paprika und Zwiebel". Zum...