Buchhof

Eine etwas andere Einstimmung auf Weihnachten erlebten die Kinder des BÜM Wolfsberg an der Landwirtschaftlichen Fachschule Buchhof. Die Schülerinnen der 3. Klasse mit Ing. Maria Sneditz führten im Unterrichtsfach Sozialarbeit dieses Projekt mit folgender Aufgabenstellung durch, Kärntner Adventbrauchtum kindergerecht aufzubereiten und an zwei Nachmittagen mit insgesamt 60 Kindern praktisch durchzuführen. Die Kinder haben mit Begeisterung die vorweihnachtliche Zeit mit allen Sinnen wahrgenommen....

Stadlgespräch und Workshop am Buchhof: Sehr viele Ehrengäste, unter ihnen Dir. Elfriede Größing, Mag. Friederike Parz und ÖR Ignaz Ninaus sowie die Gemeinderäte Ingrid Paulitsch, DI Jürgen Maier und Ing. Johann Weber konnten vom Absolventenverband Buchhof beim Stadlgespräch am Freitag begrüßt werden. Die Organisatorinnen Eva Maria Pölz und Jutta Spendier konnten sich über ein volles Haus freuen. Die große Zahl an Besuchern zeigt, wie wichtig das Thema ist, das von Dr. Max Segeth aus München...

3. Buchhofer Stadlgespräch Der Absolventenverband Buchhof konnte beim Stadlgespräch, das gemeinsam mit dem demeter Forum Lavanttal durchgeführt wurde, zahlreiche Gäste, unter ihnen Edwin Storfer, begrüßen. Josef Tatschl, Demeterbauer mit Leib und Seele, sprach über die drei wichtigsten Tiere Kuh, Regenwurm und Biene und die biologisch dynamische Landwirtschaft. Milch weckt den schlafenden Menschengeist und das beginnt mit der Muttermilch, sagt Dr. Mario Mayrhoffer. Milch ist die Nahrung der...

Brotbackkurs mit Ing. Eva Maria Lipp Gleich zweimal ausgebucht war der Brotbackkurs mit Ing. Eva Maria Lipp aus Leoben am Buchhof, der vom Absolventenverband Buchhof gemeinsam mit der Landwirtschaftskammer Kärnten veranstaltet wurde. Es duftete wunderbar am Buchhof, sobald die Brote fertig waren. Viele neue Rezepte wurden ausprobiert. Es entstanden Spezialbrote mit verschiedensten Roggen- Dinkel- und Weizenmehlen, aber auch unterschiedliche Körner und besondere Zutaten wie Sauerkraut wurden zu...

„Was kann ich tun, wenn ich körperlich angegriffen werde?“ diese Frage stellte Veronika Hilberger den Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Fachschule Buchhof. Wertvolle Tipps gab es von „Frau zu Frau“ durch die Referentin. Die Abwehrtechniken lernten die jungen Damen von Willi Hilberger. In der Trainingseinheit mit dem Referenten konnten die Schülerinnen die Techniken ausprobieren und festigen. „Wir hatten bereits einen workshop zum Thema „verbale Gewalt und Konfliktlösung“, die Abwehr...

Zahlreiche Gäste, unter ihnen Dir. Elfriede Größing, Mag. Friederike Parz und Franz Holzer, konnte der Absolventenverband Buchhof, beim 2. Stadlgespräch begrüßen. DDr. Christian Stromberger sprach zum Thema „Der Affe in mir“ und so mancher Gast wusste nicht recht, was er mit dem Thema anfangen sollte. Der Mensch hat gemeinsame Vorfahren mit dem Affen, aber wie viel vom Steinzeitmenschen ist noch in uns? Wir haben zu 98,4 % die gleiche DNA wie Schimpansen, so DDr. Christian Stromberger, und...

Um in das Thema Wein tiefer einzutauchen, hat KV Ing. Frieda Mollhofer für die 2. Kl. der LFS Buchhof einen Lehrausgang zum Weingut Klade organisiert. Die Winzerin Justine Klade hat die Weinkultur sehr anschaulich und interessant erklärt und die Trauben direkt vom Rebstock und deren veredelte Form waren köstlich. Wo: LFS Buchhof Frantschach Zellach 18, Zellach 18, 9400 Wolfsberg auf Karte anzeigen

Buchhofer Stadlgespräch Partnerschaftliche und familiäre Klärung sowie Gespräche zwischen Lebenspartnern, Kindern, Freunden, Kollegen, Vorgesetzten und Mitarbeitern könnten oftmals effektiver und liebvoller verlaufen. Wieso kommt es zu Missverständnissen? Wieso verletzen wir oft gedankenlos und unbewusst die Würde des Gegenübers? Wieso bringen wir uns oder den anderen immer wieder in die Rechtfertigung? Diese und andere Fragen werden im Vortrag angesprochen – auch wie wir zu einem liebevolleren...

Buchhofer Stadlgespräch gemeinsam mit demeter-Kulturkost Müssen diese für den Menschen so wichtigen Lebensmittel neu entdeckt werden? In diesem Seminar versuchen wir eine Annäherung zum Wissensverständnis aus der Anthroposophie von Rudolf Steiner zu diesen beiden Lebensmitteln zu bekommen. So zentral sie mit der Entwicklung der Menschheit verbunden sind, so fragwürdig und gesundheitsschädigend werden sie heute zum Teil gesehen. Aus der Perspektive des biologisch-dynamischen Landwirts, des...

Von einer gut funktionierenden Kommunikation hängt ein gutes und glückliches Leben ab. Viele Gespräche in der Familie, in der Partnerschaft und am Arbeitsplatz könnten allerdings viel zielführender verlaufen. Im Zeitalter der Medien haben es die Menschen verlernt, miteinander zu sprechen. Die Alchemie der Worte ist verloren gegangen. In diesem Workshop erfahren wir • wieso es mir so schwer fällt, „Nein“ zu sagen • wie wir Worte vermeiden können, die Streit verursachen • wie wir unsere Ziele...

Atme einmal tief durch, tanke neue Energie und entspanne dich. Jede Art von körperlicher Betätigung und jeder Gedanke, jede Empfindung hat eine unmittelbare Auswirkung auf den Atem. Umgekehrt können wir den Atem auch nutzen, um in unsere Mitte zu kommen, tiefe innere Ruhe zu verspüren und damit den Anforderungen des Alltags wieder mit mehr Gelassenheit zu begegnen. Mittels sanfter Bewegung, Dehnung, Streichen und Klopfen haben wir die Möglichkeit, fixierte Atemmuster zu lösen und wieder unseren...

Möchten Sie Ihre Weihnachtskekse mit anderen Teilnehmerinnen gemeinsam backen, dann nützen Sie unsere „Buchhofer Backstube“. Es werden Kekse nach bewährten Rezepten hergestellt, so dass jede/r Teilnehmer/In sehr viele verschiedene Kekse mit nach Hause nehmen kann, damit am ersten Advent-Sonntag selbst gebackene Kekse am Tisch stehen. Referentin: Angelika Fasching Sa., 28. November 2015, 9.00–15.00 Uhr Kurskosten: E 55,– (inkl. Materialkosten) Begrenzte Teilnehmerzahl! Anmeldung: bis Mo., 23....

Dieser Kurs ist für aktive Brotvermarktende gedacht, die im Bereich der Herstellung von Bauernbrot von einem Profi Tipps, Anregungen und neue Ideen erhalten möchten. Neben der richtigen Teigführung wird in diesem Kurs besonderes Augenmerk auf das Erkennen und Vermeiden von Brotfehlern gelegt und die Sensorik eingehend geschult. Zur Vertiefung der Theorie werden gleich verschiedene Brote zubereitet. Referentin: Eva Maria Lipp Fr., 16. Oktober 2015, 13.00–20.00 Uhr oder Sa., 17. Oktober 2015,...

Dieser Kurs ist für aktive Brotvermarktende gedacht, die im Bereich der Herstellung von Bauernbrot von einem Profi Tipps, Anregungen und neue Ideen erhalten möchten. Neben der richtigen Teigführung wird in diesem Kurs besonderes Augenmerk auf das Erkennen und Vermeiden von Brotfehlern gelegt und die Sensorik eingehend geschult. Zur Vertiefung der Theorie werden gleich verschiedene Brote zubereitet. Referentin: Eva Maria Lipp Fr., 16. Oktober 2015, 13.00–20.00 Uhr oder Sa., 17. Oktober 2015,...

Mag. Wilhelmine Kristof sprach zum Thema: „Pubertät oder die Kunst, einen Kaktus zu lieben! Zahlreiche Gäste, unter ihnen viele Mütter, kamen zum ersten Stadlgespräch des Buchhofer Absolventenverbandes, bei dem die Obfrau Maria Hergge unter anderem Dir. Elfriede Größing, Mag. Friederike Parz und Dr. Benno Hinteregger begrüßen konnte. Wenn Kinder in die Pubertät kommen, machen sie es den Eltern oft schwer, sie zu lieben, so schwer, wie einen Kaktus zu umarmen. Mütter sehen ihre Kinder oft einige...

Der AV-Buchhof organisierte einen Tagesausflug nach Venedig und 41 Absolventinnen bzw. Freunde des Hauses sind der Einladung gefolgt und verbrachten einen wunderschönen Tag in Venedig. Es ging früh los, dafür waren wir schon um 11.00 Uhr in Venedig und fuhren mit dem Privatboot durch die Kanäle zum Markusplatz, wo wir nach einem gemeinsamen Mittagessen die Markus –Basilika, die ein wenig im Wasser stand, besichtigten. Mit der Reiseleiterin ging es über viele Brücken, durch enge Gassen, vorbei...

Sind wir durch die Jahrtausende in unserem jetzigen Handeln geprägt worden? Lässt sich im modernen Verhalten der Steinzeitmensch entdecken? Sind wir eher von der Natur als von der Vernunft bestimmt? Fragen, die uns wieder in unsere Vergangenheit zurückführen, um vielleicht unsere Gegenwart besser zu verstehen. Referent: DDr. Christian Stromberger Donnerstag, 8. Okt. 2015 Beginn: 19.00 Uhr Eintritt: freiwillige Spende Der Absolventenverband Buchhof freut sich auf Ihren Besuch. Wann: 08.10.2015...

Sie provozieren, konfrontieren und suchen die Auseinandersetzung. Die Phase der körperlichen und seelischen Veränderungen bringt viele Verunsicherungen mit sich. Oft haben Eltern das Gefühl, dass ihre Kinder wie ausgewechselt sind. • Wie gehe ich als Vater oder Mutter damit um? • Wie erlebte ich meine eigene Pubertät? • Welche Regeln sind wichtig und in welchem Bereich kann ich meine Wertvorstellungen hinterfragen bzw. ändern? • Wie gelingt es, mein Kind loszulassen, damit es seinen eigenen Weg...

Bei extremen Temperaturen wurden am Dienstag, den 7. Juli an 23 Absolventinnen der LFS Buchhof feierlich die Facharbeiterbriefe der ländlichen Betriebs- und Hauswirtschaft und die Zertifikate für den Freizeitcoach für Kinder und Jugendliche überreicht. Alle Schülerinnen der dritten Klasse haben das Schuljahr und die Abschlussprüfungen sowie die Projektarbeiten sehr gut gemeistert. Frau Dir. Ing. Elfriede Größing konnte zahlreiche Ehrengäste aus den Bereichen Politik, Wirtschaft, Schulen und der...

Auszeit von der Schule bot das „Auszeit-Team“ aus Preims rund um Justine Stromberger und Elisabeth Kainz den Schülerinnen der 1. Klasse der LFS Buchhof. Auf dem Weg von Bad Weißenbach über das Ferienhaus „Auszeit“ bis zum Betrieb Kainz vlg. Graßler sorgten die 400 Höhenmeter mit vielen Aktionen wie „Pendelspiel, Naturerkundung, Kneippen, Venusblumen-Meditation, Hängebrücke, Steckerlwurst, slack-lines, das wandelnde A … für Abwechslung, Spannung, Wanderlust, Spaß und Teamgeist. Eingefädelt hat...

An zwei Nachmittagen im Mai waren die Senioren des Betreubaren Wohnens St. Andrä und Sittersdorf mit der zuständigen Haushaltsmanagerin Astrid Pöcheim an der Landwirtschaftliche Fachschule Buchhof (LFS Buchhof). Die Schülerinnen der 3. Klasse haben unter der Leitung von Ing. Maria Sneditz einen Seniorennachmittag vorbereitet und mit den Damen und Herren auch durchgeführt. Bereits seit 11 Jahren werden im Rahmen des Sozialkundeunterrichts erfolgreich Seniorenanimationensprojekte mit...

Am 02. Juni 2015 ging es für die Schülerinnen der 2. Klasse der Landwirtschaftlichen Fachschule Buchhof zu einem Gourmetessen in das Haubenlokal Trippolt –„Zum Bären „ Zum Ausbildungsschwerpunkte Haushaltsmanagement und Agrartourismus in der Fachschule Buchhof gehört der Einblick in die gehobene Gastronomie dazu. Unter dem Motto „Eintauchen in die Welt einer Gourmetküche“ gab es wunderbare selbst hergestellte Aperitifs zu verkosten, die Schülerinnen durften auch den beiden Köchen und dem...

Im Rahmen des außerschulischen Unterrichtes besuchten die Schülerinnen der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) Buchhof die Firma Geislinger , Maschinen und Stahlbauindustrie in Bad St.Leonhard. In der Firma Geislinger erhielten die Schülerinnen zwischen riesigen Maschinen einen interessanten Einblick in eine ganz andere Arbeitswelt. Eine Führung durch die gesamte Firma zeigte die beeindruckenden Maschinen und Hallen und bot einen Einblick in eine zukünftige Arbeitswelt, denn immer mehr Damen...

Im Rahmen des Landwirtschaftsunterrichtes besuchten die Schülerinnen der 3. Klasse der LFS Buchhof die Imkerei Dohr vlg. Michlbauer auf der Vorderwölch. Wie wertvoll Bienen für die Landwirtschaft sind und welchen Gefahren sie ausgesetzt sind konnten die Schülerinnen vom erfahrenen Imker Andreas Dohr erfahren. Welche Arbeiten ein Imker im Laufe eines Arbeitsjahres hat, wie die Königinnenvermehrung funktioniert sowie über die Vielfalt der Produkte und deren gesundheitliche Wirkung wurden den...