Cubus

Mit Roboter-Kellnern zur Unterstützung des Serviceteams und "savoir-vivre‘" will das CUBUS im Ars Electronica Center unter neuer Führung punkten. Den Zuschlag von der Stadt Linz erhielt die KaufmannGruppe, am 17. Jänner war Eröffnung. LINZ. "Wir wollen das Museumserlebnis auch in der Gastronomie erlebbar machen. Wir sind glücklich mit den Robotern von Beginn an quasi ein transhumanistisches Bistro-Erlebnis umsetzen zu können“, so Philipp Kaufmann. Daneben setzt der neue Pächter auf ein...

Quasi unbemerkt von der Öffentlichkeit lieferten sich oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Monaten Juli, August und September einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Reinhard Waldschütz aus dem Kamptal zu verkaufen. Die Gewinner wurden vergangenen Donnerstag bei einer Feier im Linzer Restaurant U-Hof geehrt. „Der Riesenerfolg unseres diesjährigen Wettbewerbs hat...

LINZ (ah). Einige der besten Lebensmittelproduzenten trafen sich im Cubus, um den Auftakt des Genussland Herbstes zu feiern. Unter den Gästen Manfred Grubauer )Vorsitzender des Tourismusverbandes Linz), Edelbrenner Hans Reistebauer, Hoteldirketor Rinaldo Bortoli und Bäckermeister Franz Brandl.

Vom 23. August bis zum 29. September stehen sie im Mittelpunkt: die frischen Lebensmittel des Bundeslandes, regionale Produzenten und die Restaurantchefs mit ihren Teams. Zum zweiten Mal laden die Linzer hotspots Gastronomen in Kooperation mit dem Genussland Oberösterreich zum kulinarischen Erntedank ein. Die Auftakt-Veranstaltung am 23. August steht unter dem Motto "So schmeckt Oberösterreich!". Im Restaurant Cubus im Ars Electronica Center können von 18 bis 21 Uhr frische Lebensmittel...

LINZ. Im Linzer AEC, exakt im Restaurant Cubus, war einer der besten Winzer Österreichs zu Gast. Franz Hirtzberger zeigte den Gästen mit seinen Veltliner und Rieslinge welches Potential in heimischen Weinbergen schlummert. Ergänzt wurde seine Wein durch Gerichte des Küchenchefs des Carpe Diem aus Salzburg, Franz Fuiko.