Cubus

Beiträge zum Thema Cubus

von links: Geschäftsführung Kulinarik Genussland Marketing OÖ Margit Steinmetz-Tomala, Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und Ingrid Hofer, Assistentin der Geschäftsführung CUBUS Gastro GmbH präsentieren die Genussland Sommerkampagne „Mein schönstes regionales Frühstücksplatzerl“ im Restaurant Cubus.
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Hiegelsberger
Genussland OÖ präsentiert Kampagne zu regionalem Frühstück

Regionales Frühstück ist das Jahresmotto des Genussland Oberösterreich. Nach coronabedingter Pause nimmt die Kampagne jetzt Fahrt auf. Sie soll ein Durchstarten in der Gastronomie und Hotellerie ermöglichen. OÖ. Regionalen Lebensmitteln werde durch die Corona-Pandemie jetzt mehr Bedeutung zugeschrieben, berichtet Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger (ÖVP). "Innovative Gastronominnen und Gastronomen besinnen sich wieder auf kulinarische Traditionen und verwenden verstärkt heimische und...

  • Oberösterreich
  • Katharina Wurzer
Von der Rooftop-Terrasse am Ars Electronica Center genießen Gäste einen sensationellen Blick über die Donau. Verglasung, Sonnensegel und feiner Sprühnebel schützen vor Wind und Hitze.
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Treffpunkt Gastgarten
GEWINNSPIEL: Sonnendeck hoch über der Donau

Der Sommer im Cubus ist sowohl musikalisch als auch kulinarisch abwechslungsreich. LINZ. Kühlende Getränke, gschmackiges BBQ, die passende Musik und dazu ein einzigartiger Blick über die Donau und die Innenstadt – all das bietet das Cubus am Dach des Ars Electronica Centers seinen Gästen. Geschützt vor Wind und Sonne können Besucher hier eine sommerliche Cocktailauswahl, Tapas-Kreationen und einzigartigen Alpenkaviar genießen. Cubus-Geschäftsführer Johannes Roither und sein Team haben ein...

  • Linz
  • Andreas Baumgartner
Muto-Restaurant-Chef Michael Steininger, Hotellerie-Fachgruppenobmann und hotspots-Obmann Michael Nell, Gastronomie-Fachgruppenobmann-Stv. Gerold Royda und Gastronomie-Fachgruppenobmann Thomas Mayr-Stockinger (v. l.).
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Culinary Art Festival 2.0
„Gastronomie/Hotellerie: Das Richtige für mi“

OÖ. Trotz des unaufhaltsamen Anstiegs der Digitalisierung in der Wirtschaft, steht für Thomas Mayr-Stockinger, Obmann der oö. Fachgruppe Gastronomie, fest: „Der Mensch wird aus seiner Schlüsselrolle für den gesellschaftlichen Alltag niemals verdrängt werden können. Die menschliche Komponente wird in Zukunft in vielen Bereichen noch viel stärker an Bedeutung gewinnen.“ Positive Trendwende Ganz klar treffe dies auf den Tourismus zu, dessen Rolle als „Ausgleichsfaktor“ in einer immer...

  • Oberösterreich
  • Julian Engelsberger
Die Studierenden zeichneten die freiwillige Initiative von Johannes Roither (2. v. r.) mit einem #rauchfrei-Award aus.

Linzer Studierende vergeben Rauchfrei-Award

Im Rahmen eines Universitätsprojekts der Johannes Kepler Universität haben sich Studierende mit der kontroversen Diskussion zum Thema "Rauchen in der Gastronomie” auseinandergesetzt. Sie wollen Gastronomen, die freiwillig auf rauchfrei umstellen, vor den Vorhang holen und ihnen eine Bühne bieten. Mit 1. Mai 2018 wäre das Nichtraucherschutzgesetz in Kraft getreten. Damit wäre ein Rauchverbot in österreichischen Gastronomiebetrieben umgesetzt worden. ÖVP und FPÖ haben dieses Verbot bekanntlich...

  • Linz
  • Nina Meißl
Dominik Süß (2. v. l.) kochte beim CULINARYartFESTIVAL 2.0 dabei.

Köchin setzte sich bei Kochfestival durch

BEZIRK, LINZ. „Mit diesem Nachwuchs ist Oberösterreichs Gastronomie kulinarisch für die Zukunft bestens gerüstet“, klatschte Haubenkoch Lukas Kienbauer seinen „Schützlingen“ großen Beifall für ihre Leistungen beim CULINARYartFESTIVAL 2.0 – the next generation. Stars dieses Kulinarik-Highlights im Restaurant Cubus im Linzer Ars Electronica Center waren Oberösterreichs beste Nachwuchs-Touristiker, die sich bei den oö. Landesmeisterschaften in den Disziplinen „Küche“, „Service“ sowie „Hotel- und...

  • Rohrbach
  • Karin Bayr
Die besten Lehrlinge bekochten die Gäste im Cubus.
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Nachwuchs-Starköche zauberten haubenverdächtiges Menü

hotspots Linz und WKO luden zum "Culinary Art Festival 3.0" im Cubus ein Unter der Anleitung von Haubenkoch Helmut Rachinger vom Hotel Mühltalhof bereiteten vielversprechende Nachwuchsköche beim "Culinary Art Festival 3.0 – the next generation" ein haubenverdächtiges Sieben-Gänge-Menü zu. Das Gala-Dinner war das Finale der Junior Koch Challenge. Eine Fachjury hat dabei die Menüs von 40 Kochlehrlingen bewertet und schließlich das sechsköpfige Lehrlingsteam ausgewählt. Aus diesen sechs Finalisten...

  • Linz
  • Nina Meißl

Quartetto Maurice: 4+1

Georgia Privitera: Violine + Laura Bertolino: Violine + Francesco Vernero: Viola + Aline Privitera: Violoncello + Andrea Agostini: Klangregie, Elektronik Fausto Romitelli: Natura morta con fiamme für Streichquartett und Elektronik (1991) Simon Steen-Andersen: Study for string instrument #2 (2009) Iannis Xenakis: Tetras (1983) Marco Momi: aus dem Streichquartett: Almost pure for E.P. (2011) Andrea Agostini: Legno sabbia vetro cenere für Streichquartett und multichannel fixed-media...

  • Stmk
  • Graz
  • WOCHE Graz
Das "coolste Kochteam Oberösterreichs" bekam die Junior-Chili überreicht. Von links: hotspots-Obmann Robert Seeber, Claudia Schiefermüller, Birgit Starlinger, Karin Anna Pernsteiner, Julia Auer, Michael Wöckinger, Bettina Sarközi und Cubus-Chef Hannes Roither.
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Junge Kochkünstler begeistern mit kreativem Gala-Dinner

Sie sind jung, kreativ und mit Begeisterung in der Küche im Einsatz. Oberösterreichs coolstes Kochteam, die sechs Gewinner der "Junior Koch Challenge 2014", sorgten beim Gala Dinner im Restaurant Cubus im Ars Electronica Center dafür, dass die Herzen der Gourmets höher schlugen. Die Gastronomenvereinigung hotspots und die Wirtschaftskammer Oberösterreich luden heuer erstmals zur "Junior Koch Challenge" und rund 50 Lehrlinge aus ganz Oberösterreich nahmen daran teil. Eine Fachjury wählte 16...

  • Linz
  • Nina Meißl
Das coolste Kochteam mit Claudia Schiefermüller, Birgit Starlinger, Karin Pernsteiner, Julia Auer, Bettina Sarközi und Micahel Wöckinger.

Junior-Köche tischen im Cubus auf

BEZIRK. Am Freitag, 7. November kochen ab 18 Uhr sechs Jungköche im Restaurant Cubus (Ars Electronica Center) in Linz auf. Unter dem Titel "Culinary Art – The next Generation" kocht das coolste Kochteam Oberösterreichs ein sechsgängiges Menü. Unter den talentierten Jungköchen sind auch zwei aus dem Bezirk Rohrbach: Karin Anna Pernsteiner, Lehrling im Hubertushof Peilstein und Birgit Starlinger, Lehrling im Landhotel Keplingerwirt in St. Johann. Sie haben sich in der 1. Junior Koch Challenge von...

  • Rohrbach
  • Karin Bayr
Oberösterreichs Gastronomen nutzen den MotivationsDay zum Ideen- und Gedankenaustausch: Michael Schöllhammer, Gasthaus Freiseder, Gastgeber Hannes Roither, Alexandra Platzner, Bayrischerhof Wels, Mentaltrainer Frank Wilde und Andreas Leitner vom Rox/Empire.

Inspirierte Besucher beim Motivationsday im Cubus

Im Cubus standen vergangenen Montag 14. Juli Motivation und Persönlichkeitsentwicklung im Mittelpunkt. Hannes Roither, René Füreder und Markus Fuchs luden Branchenkollegen, Lieferanten, Mitarbeiter und Freunde der drei Gastronomiebetriebe Cubus, Gramaphon und Gasthof Roither „Mitten in der Welt“ zum Motivationsday ins Linzer Inlokal. Neben regem Branchenaustausch sorgte Mentaltrainer Frank Wilde mit einem dreistündigen Power-Vortrag für Motivation und Gesprächsstoff. Ein wichtiger...

  • Linz
  • Stefan Paul Miejski

Cubus, Dschungel Wien:

Immer wenn wir glauben, etwas verstanden zu haben, überrascht uns das Leben aufs Neue. Zu dieser Erkenntnis gelangt eine Frau, hineingeworfen in einen abgeschlossenen Raum. Doch dieser „Cubus“ ist wie ein Irrenhaus. Kaum verlässt ein Wahnsinniger den Raum, betritt ihn der Nächste ... Ab 15 Jahren. 7., Museumsplatz 1, Karten: 8,50 €, Infos: www.dschungelwien.at Wann: 09.06.2014 19:30:00 Wo: Dschungel Wien...

  • Wien
  • Neubau
  • Profis aus der Region

Johannes Roither pachtet Gramaphon

GRAMASTETTEN (fog). Der Neußerlinger Wirt Johannes Roither bekam den Zuschlag der Gemeinde Gramastetten für einen Pachtvertrag in den Räumen des Kulturhauses Gramaphon. Roither, dem die Gastronomiebetriebe „Mitten in der Welt“ in Neußerling und „Cubus“ in Linz gehören, hat im Vorfeld eine Jury, die aus allen vier politischen Fraktionen bestand, überzeugt. „Es ist das Cubus-Konzept, nur auf mühlviertlerisch“, sagt Bürgermeis- ter Andreas Fazeni, der diese Entscheidung sehr begrüßt. Das heißt, es...

  • Urfahr-Umgebung
  • Gernot Fohler
Jürgen Penzenleitner (Weiturm), Hermann Egger (Hohenhaus Tenne) und Johannes Roither (CUBUS)

„Hohenhaus Tenne“ und seine kulinarischen Partner ziehen positive WM-Bilanz

Mit der Goldmedaille im Slalom durch Marcel Hirscher ging die alpine Ski-WM in Schladming zu Ende. Eine weltmeisterliche Bilanz konnten auch die „Hohenhaus Tenne“ sowie seine kulinarischen Partner „Weinturm – Spirits and more“ und CUBUS ziehen. Die „Hohenhaus Tenne“ war während der WM der Party- und VIP-Hotspot von Schladming. „Zwei Jahre Vorbereitung haben sich ausgezahlt. Wir können mit den vergangenen beiden Wochen sehr zufrieden sein“, zieht Tennen-Chef Hermann Egger eine erfreuliche...

  • Linz
  • Markus Neißl
Tenne-VIP-Betreuer Sepp Spielbichler, Weinturm-Chef Jürgen Penzenleitner, Hubertus von Hohenlohe mit einer Freundin
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Oberösterreichs Promis genießen die WM

Der US-amerikanische Ski-Star Bode Miller war schon da, Hubertus von Hohenlohe, Stefan Eberharter oder Andreas Gabalier ebenfalls. Der exklusive VIP-Bereich der "Hohenhaus Tenne" ist DER Promi-Treffpunkt bei der Ski-Weltmeisterschaft in Schladming. Und mitten drin sind auch Oberösterreichs Promis. Ob Winzer und Werbeprofi Clemens Strobl, Pöstlingerberg-Schlössl-Chef Anton Gallistl oder Werner Pürmayer (AVIVA) - sie alle genießen die beste Aussicht auf das Zielstadion der WM und lassen sich von...

  • Linz
  • Markus Neißl

Oberösterreicher verköstigen VIPs in Schladming

Von 4. bis 17. Februar kämpfen die besten Skifahrer der Welt bei der WM in Schladming um Gold, Silber und Bronze. Weltmeisterlich präsentiert sich bereits vor der WM das Team von CUBUS-Chef Johannes Roither und Weinturm-Geschäftsführer Jürgen Penzenleitner. Insgesamt 83 Mitarbeiter werden sich zwei Wochen lang um die kulinarischen Wünsche von täglich bis zu 2000 VIPs in der "Hohenhaus Tenne" kümmern. Die größte Apres-Ski-Hütte Europas wird während der WM zum exklusiven Treffpunkt. Vom Dach der...

  • Linz
  • Markus Neißl
Johannes Roither, Ludwig Hiedler und Martin Pühringer
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Cubus feierte vier Jahre: Pfeffer und Tränen zum Jubiläum

Im Jänner 2009 eröffneten die beiden Unternehmer Johannes Roither und Martin Pühringer das stylische Restaurant Cubus. Integriert im Linzer Ars Electronica Center bietet das Restaurant eine schöne Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten. Die einzigartige Location mit Blick auf die Donau ist zudem den Linzern als Szenebar ein Begriff. Nun luden die beiden Eigentümer anlässlich des vierten Geburtstags unter dem Motto „Cubus gepfeffert“ zum VIP-Empfang und Dinner. Küchenchef Markus...

  • Linz
  • Nina Meißl
Biegerehrung und Übergabe der 15-Liter-Flaschen Wein: Hannes Wakolbinger (Weinhaus Wakolbinger), Restaurant U-Hof-Chef Christoph Cerny, Restaurant Cubus-Chef Martin Pühringer, Doris Atzmüller (Hoftaverne Atzmüller in Waxenberg), Restaurant Mondigo-Chef Gerhard Destalles, Winzer Reinhard Waldschütz

Restaurant Cubus gewinnt Gastronomiewettbewerb

Quasi unbemerkt von der Öffentlichkeit lieferten sich oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Monaten Juli, August und September einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Reinhard Waldschütz aus dem Kamptal zu verkaufen. Die Gewinner wurden vergangenen Donnerstag bei einer Feier im Linzer Restaurant U-Hof geehrt. „Der Riesenerfolg unseres diesjährigen Wettbewerbs hat...

  • Linz
  • Andreas Hamedinger
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Siegerehrung und Übergabe der 15-Liter-Flaschen Wein: Hannes Wakolbinger (Weinhaus Wakolbinger), Restaurant U-Hof-Chef Christoph Cerny, Restaurant Cubus-Chef Martin Pühringer, Doris Atzmüller (Hoftaverne Atzmüller in Waxenberg), Restaurant Mondigo-Chef Gerhard Destalles, Winzer Reinhard Waldschütz
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Linzer Restaurant Cubus gewinnt oberösterreichweiten Gastronomie-Wettbewerb des Weinhauses Wakolbinger

Quasi unbemerkt von der Öffentlichkeit lieferten sich oberösterreichs Gastronomiebetriebe in den Monaten Juli, August und September einen freundschaftlichen Wettkampf. Beim „Weinhaus Wakolbinger Summer Special“ ging es darum, möglichst viele Magnumflaschen vom Grünen Veltliner des Top-Winzers Reinhard Waldschütz aus dem Kamptal zu verkaufen. Die Gewinner wurden bei einer Feier im Linzer Restaurant U-Hof geehrt. „Der Riesenerfolg unseres diesjährigen Wettbewerbs hat gezeigt, dass die...

  • Linz
  • michael messa
Feierten gemeinsam (v. l.): Franz Brandl und Manfred Grubauer.

“So schmeckt Oberösterreich”

LINZ (ah). Einige der besten Lebensmittelproduzenten trafen sich im Cubus, um den Auftakt des Genussland Herbstes zu feiern. Unter den Gästen Manfred Grubauer )Vorsitzender des Tourismusverbandes Linz), Edelbrenner Hans Reistebauer, Hoteldirketor Rinaldo Bortoli und Bäckermeister Franz Brandl.

  • Linz
  • Andreas Hamedinger
Wer gerne köstliche Lebensmittel aus regionaler Produktion probieren möchte, ist am 23. August im Restaurant Cubus genau richtig.

Kulinarisches Erntedank-Fest der hotspots Gastronomen

Vom 23. August bis zum 29. September stehen sie im Mittelpunkt: die frischen Lebensmittel des Bundeslandes, regionale Produzenten und die Restaurantchefs mit ihren Teams. Zum zweiten Mal laden die Linzer hotspots Gastronomen in Kooperation mit dem Genussland Oberösterreich zum kulinarischen Erntedank ein. Die Auftakt-Veranstaltung am 23. August steht unter dem Motto "So schmeckt Oberösterreich!". Im Restaurant Cubus im Ars Electronica Center können von 18 bis 21 Uhr frische Lebensmittel...

  • Linz
  • Nina Meißl
Franz Fuiko (links) und Franz Hirtzberger sorgten für vergnüglichen Abend.

König der Veltliner und Rieslinge in Linz

LINZ. Im Linzer AEC, exakt im Restaurant Cubus, war einer der besten Winzer Österreichs zu Gast. Franz Hirtzberger zeigte den Gästen mit seinen Veltliner und Rieslinge welches Potential in heimischen Weinbergen schlummert. Ergänzt wurde seine Wein durch Gerichte des Küchenchefs des Carpe Diem aus Salzburg, Franz Fuiko.

  • Linz
  • Andreas Hamedinger
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