David Bonigut

Beiträge zum Thema David Bonigut

David Bonigut ist in Leonding als der Bio-Wanderbäcker bekannt. | Foto: Visual Kings e.U.

David Bonigut
Bio-Wanderbäcker eröffnet Filiale am Harter Plateau

Ab 7. März gibt es in der Harterfeldstraße verschiedenste Bio-Brotprodukte und vieles mehr. LEONDING. David Bonigut ist vor allem Besuchern des Leondinger Bauernmarktes ein Begriff. Der leidenschaftliche Bäcker hat sich der ursprünglichsten Form des Backens verschrieben und produziert hefefrei sowie zu 100 Prozent bio. Am 13. März eröffnet Bonigut seine neue Filiale in der Harterfeldstraße 9 am Harter Plateau.  Auf 67m2 dürfen sich Brotliebhaber auf kreative Kreationen wie den Bio-Viertakter...

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Fair und regional: Peter Hildebrand, Geschäftsführer bei Betten Reiter (li.) und Hartwig Kirner, Fairtrade Österreich-Geschäftsführer. | Foto: Betten Reiter

Linz-Land
Regionale Wertschöpfung vor der Haustür

BezirksRundSchau zeichnet wieder nachhaltige Projekte in Linz-Land mit dem Regionalitätspreis aus. LINZ-LAND. Zum nun genau zwölften Mal werden Vereine, Institutionen und Unternehmen vor den Vorhang geholt, die sich besonders für die Lebensqualität in der eigenen Region einsetzen. Welch große Bedeutung ein solches Engagement für die Entwicklung der jeweiligen Region hat, weiß auch Oberösterreichs Landeshauptmann Thomas Stelzer. „Die Corona-Krise und der schreckliche Krieg führen uns vor Augen,...

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David Bonigut ist einer von wenigen Sauerteig-Bäckern. | Foto: BRS

Backstube im Corona-Lockdown eröffnet
Leondinger David Bonigut bäckt ganz ohne Hefe

Im Lockdown eröffnete der Leondinger David Bonigut seine Bäckerei, in der ohne Hefe gebacken wird. LEONDING. „Die Menschen schätzen gutes Brot. Wir backen hier nach alter Schule, frei von Hefe“, sagt Bäckermeister David Bonigut. Er ist einer der wenigen Sauerteig-Bäcker Österreichs. In seiner Backstube in Leonding kommt keine Hefe zum Einsatz. „Wir kommen mit den Grundzutaten aus“Der Bio-Wanderbäcker, bekannt von Wochenmärkten in ganz Oberösterreich, arbeitet nur mit Bio-Mehl, Wasser und Salz....

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