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Den Sommer einkochen
Obst und Gemüse für Winter haltbar machen
Die Rainbacher Seminarbäuerin Manuela Schneiderbauer erklärt, wie Obst und Gemüse zum Verzehr im Winter haltbar gemacht werden können. RAINBACH IM INNKREIS. Einwecken und Co. gilt heute nicht mehr als "Hausbacken", sondern ist wieder in. Manuela Schneiderbauer sieht den Grund dafür in "der Sehnsucht nach dem Handgemachten und dem ganz Besonderen". War es zu Großmutters Zeiten noch notwendig das reichliche Nahrungsangebot des Sommers in großen Mengen für die langen Wintermonate einzukochen,...