Eitljörg-Scholz

Im Gasthof und in der Bäckerei Eitljörg-Scholz in Puch wehen französische Düfte. „Ja, da mach ma was“, waren sich Seniorchef Karl Eitljörg-Scholz und Bernhard, der Juniorchef, einig. Thema ist die Europameisterschaft, die seit 10. Juni in Frankreich ausgetragen wird. Während der vier EM-Wochen wird es aus der Backstube und aus der Küche nach feinen Gewürzen aus der Provence, Lavendel oder Fenchel, duften, nach französischen Brotsorten, Baguettes in vielen Variationen oder feinen Croissants. „In...

Karl Eitljörg-Scholz bringt den Gästen die Region in all ihren Facetten näher. Sitzt man dem Seniorchef der Bäckerei und des Gasthofes Eitljörg-Scholz in Puch gegenüber, kann man eine Vielfalt an Wissen und Besonderheiten erfahren. Die Wände schmücken Brezelbordüren, die teils bis in die Gästezimmer führen. Zum einen ist es die positive Einstellung des 73-Jährigen, der mehr als 20 Jahre den örtlichen Tourismusverein leitete und im Steiermark-Tourismus tätig war, zum anderen ist er...