Erdbeeren

Jetzt glänzen sie wieder tiefrot und duftend auf unseren heimischen Feldern, die Erdbeeren. Hier ein kleiner Überblick, wo man im Bezirk das beliebte Beerenobst (botanisch gesehen eigentlich eine Nuss) selber pflücken und auch naschen kann. SCHEIBBS. Auf dem Bio-Hof von Karin Jehle in Hart bei Wieselburg stehen die Erdbeeren kurz vor der Reife. "Wir sind seit 1989 ein kontrollierter Biobetrieb, unsere Feldfrüchte wachsen auf zertifiziertem Boden und können auch selbst gepflückt werden. Unser...

Eigentlich bleibt mir nur ein Wort zu sagen, daher kommt mein dieswöchiger Kommentar eher im schlanken Design: endlich! Endlich gibt es wieder Erdbeeren aus Österreich und dann noch direkt aus der Ortschaft um die Ecke. Wir haben uns bereits zwei Kilo gegönnt und daraus sogar ein Erdbeertiramisu gemacht – das Rezept finden Sie übrigens online bei uns. Ein Ausflug zum Erdbeerfeld ist ein Fixtermin für meine Kinder und mich! Gesund naschen, sammeln und Spaß haben – perfekt! So sind wir alle...

AMSTETTEN. Die Erdbeersaison beginnt. Überall kann man die leckeren Früchte schon kaufen und wer selbst einen Garten mit Erdbeeren besitzt, der weiß: Lange kann es bis zur Ernte nicht mehr dauern. Was passt also besser, als eine Torte mit den roten Früchten zu kreieren? Auf Ritas Blog wird man schnell fündig, wenn man nach Erdbeerrezepten sucht. Heute habe ich für sie die Erdbeer-Joghurttorte herausgesucht, weil sie leicht und lecker ist. Das Rezept An Zutaten brauchen sie für den Teig: 6 Eier...

Start in die Erdbeer-Saison im Bezirk Scheibbs: In Wieselburg-Land kann man echte "Super-Früchte" genießen. WIESELBURG-LAND. Mit Familie Jehle in Hart und Familie Wurzer in Bodensdorf sind die beiden größten Erdbeer-Produzenten unserer Region vor Kurzem in die Saison gestartet. Und bei beiden kann man die gesunden Früchte selbst im Feld pflücken – eine willkommene Abwechslung im Freien für die ganze Familie nach den strikten Ausgangsbeschränkungen aufgrund der Corona-Krise. Das Selberpflücken...

Erdbeeren sind nicht nur reich an Vitamin C, sondern auch in der Küche vielseitig verwendbar. EBERSDORF (th). Eine Schüssel in der einen Hand, in der anderen saftige rote Erdbeeren. Wer brockt sich seine Früchte nicht am liebsten selbst? In Ebersdorf findet man eines der größten Selbsterntefelder des Pielachtals und im Raum St. Pöltens. Seit 38 Jahren gibt's die Ebersdorfer Erdbeeren der Familie König. Verwendung Egal ob als Erdbeermarmelade, Erdbeerknödel, Erdbeermilch, Erdbeertiramisu oder...

Die Erdbeerfelder im Bezirk laden zum Selberpflücken oder Kaufen ein YBBS. Lange haben wir warten müssen, doch die Geduld zahlt sich aus: Die Erdbeeren haben wieder Saison. Unsere Felder im Bezirk sind schon bereit für den Ansturm (Infos dazu im Zur Sache). Was die süße Versuchung besonders macht, erklärt Leopold Enengl, Landwirt aus Ybbs: "Im Geschäft verliert die Frucht aufgrund der Lieferwege an Geschmack. Sie sind zwar gut, aber nicht mit frischen zu vergleichen", so Enengl. Frisch vom Feld...