Ernährung

Flüssigkeitsverluste vermindern die Leistungsfähigkeit und die Versorgung der Muskelzellen mit Sauerstoff und Nährstoffen. Gerade beim Sport und beim Training ist es besonders wichtig auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten. Als Richtwert für die tägliche Flüssigkeitszufuhr werden 1,5 bis 2 Liter pro Tag empfohlen. Unter bestimmten Bedingungen wie heißes Wetter, trockene Umgebungsluft (im Büro), Erkrankungen (Fieber, Durchfall), körperliche Aktivitäten und bei Diäten steigt der...

Kohlenhydrate – die wichtigste Energiequelle Kohlenhydrate sind die ideale Nährstoffquelle für alle Sportler und wesentliche Energielieferanten für Muskelzellen, Gehirn und das zentrale Nervensystem. 50-60 % der Kalorien sollten in Form von Kohlenhydraten aufgenommen werden. Wir unterschieden zwischen: • Einfachzucker (Monosaccharide) wie Glukose oder Fruktose • Zweifachzucker (Disaccharide) wie die Saccharose oder Lactose und • Vielfachzucker (Polysaccharide) wie Stärke und Glykogen...

Die Ernährungsweise und der Nährstoffbedarf sind je nach sportlicher Betätigung – ob Freizeit-, Leistungs- oder Hochleistungssport - unterschiedlich. Ein Hochleistungssportler, der für den nächsten Wettkampf trainiert, wird seine Ernährungsweise auch dementsprechend ausrichten um optimal vorbereitet zu sein. Freizeit- und Hobbysportler, die drei bis vier Mal in der Woche Sport mit mittlerer Intensität betreiben brauchen keine speziellen Ernährungsrichtlinien, Nahrungsergänzungsmittel oder...

ST. PÖLTEN. Das "NÖ Frauenpower"-Team bereitet sich seit mittlerweile fünf Wochen speziell auf den Frauenlauf am 30. August 2015 in St. Pölten vor. Neben der Trainingsbegleitung im Clever Fit Studio treten auch immer wieder Fragen bezüglich der richtigen Ernährung beim Sport auf. Deshalb werden euch ab kommender Woche der "NÖ Frauenlauf" und "Running Schritti" in Zusammenarbeit mit "So schmeckt Niederösterreich" mit den wichtigsten Informationen in diesem Bereich versorgen. Ausgewogene...

Für Michael Holzeis gehört es zum Mannsein, dass man auch mit Lebensmitteln umgehen kann. INNERMANZING (red). Schon als kleines Kind war der Unternehmer Michael Holzeis aus Innermanzing nach eigener Beschreibung auffällig. "Schon damals habe ich die Liebe zum Selbermachen entdeckt." Im zarten Alter von 14 Jahren schnappte er sich die Maische, die seine Mutter beim Weichsel-Sirup-Entsaften wegwerfen wollte und destillierte daraus "illegalerweise" seinen ersten Schnaps. Erster Schnaps mit 14 Dass...

Aufgrund der häufigen Mitteilung von frustrierten Hunde-Patientenbesitzern mit möglicher IBD ihres Hundes , möchte Blindenführhund Sly, selbst betroffener von IBD seine persönliche Erfahrung mit der Erkrankung erzählen. Diese Erkrankung verläuft mit einer chronischen Entzündung des Magens, Dünn- und/oder Dickdarms unklarer Ursache. IBD kann bei jedem Hund vorkommen.Zudem werden auch genetische Faktoren vermutet, weil bestimmte Formen der IBD eine Rassedisposition zeigen, auffallend häufig aber...

Bauchzwicken, Durchfall oder Unwohlsein - viele Menschen klagen über Beschwerden nach dem Essen. Häufig verbirgt sich dahinter eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Umgangssprachlich spricht man oft davon, auf etwas „allergisch“ zu reagieren. In den meisten Fällen handelt es sich jedoch um keine „echte“ Allergie, sondern um eine Intoleranz des Körpers, bei der das Immunsystem nicht beteiligt ist. Die Lebensqualität ist aber in jedem Fall beeinträchtigt. Im Vortrag der NÖ Gebietskrankenkasse...

Bauchzwicken, Durchfall oder Unwohlsein - viele Menschen klagen über Beschwerden nach dem Essen. Häufig verbirgt sich dahinter eine Nahrungsmittelunverträglichkeit. Umgangssprachlich spricht man oft davon, auf etwas „allergisch“ zu reagieren. In den meisten Fällen handelt es sich jedoch um keine „echte“ Allergie, sondern um eine Intoleranz des Körpers, bei der das Immunsystem nicht beteiligt ist. Die Lebensqualität ist aber in jedem Fall beeinträchtigt. Im Vortrag der NÖ Gebietskrankenkasse...

ST. PÖLTEN (red). Für insgesamt 29 Schulen aus ganz Niederösterreich gibt es allen Grund zum Feiern: Sie wurden mit den Plaketten für „Gesunde Volksschulen“ und „Gesunde Schulen“ ausgezeichnet. NÖGKK-Obmann Gerhard Hutter und der Generaldirektor der NÖGKK, Jan Pazourek, übergaben Vertreterinnen und Vertretern der prämierten Schulen in einer Feierstunde in St. Pölten die begehrten Auszeichnungen. Aus dem Raum St. Pölten wurden dahingehend die Volksschulen Kirchberg an der Pielach,...

MARIA ANZBACH (red). Das Team vom "SpeiseLokal!" feierte am 6. September gemeinsam mit Bio-Bauern und Kunden sein traditionelles Fest am Dreierhof in Maria Anzbach. Bis spät in die Nacht gab es regionale Köstlichkeiten, angeregte Gespräche und jazzige Musik von Oliver Steger und seiner Band. Die Kinder konnten mit Astrid Herler Lamas über die Wiese führen oder auf Ponys reiten. Große Menschen sangen in einem spontanen Lokalchor mit Fanya Palikruschewa de Stella oder erfuhren von Hanni Krieger...

Dieser Tage eröffnet der erfolgreiche Gastronom ein neues Lokal, in dem der Hamburger neu erfunden wird. ST. PÖLTEN/WIEN (red). Eigentlich begann alles mit zwei glücklichen Zufällen. Vor drei Jahren musste sich der erfolgreiche Gastronom Georg Loichtl für ein Konzept im Rahmen des Sommerfestivals am Rathausplatz in St. Pölten entscheiden. Der Zweite war ein Besuch bei einem Freund der gerade seinen zweiten Systemgastronomiestandort eröffnete. Die Begeisterung für Burger und...

Erfrischende Fruchteissorten stehen in der Gegend rund um Neulengbach in dieser Saison besonders hoch im Kurs. REGION WIENERWALD (mh). Hitzigen Experimenten zum Trotz geht nichts an den Klassikern Vanille, Erdbeer, Schokolade vorbei – meint zumindest "Heiss & Süß"-Geschäftsführer Günter Heiss. "Heuer gutes Eis-Jahr" "Sehr gut geht in diesem Sommer aber auch Ho­lun­der und Topfen-Marille, zwei leichte lässige Fruchteissorten", so der Boss der Neulengbacher Konditorei, die viele Betriebe mit...

Die Antwort darauf lieferte der Vortrag "Biologische Ernährung – Sinnvoll oder Marketingschmäh". MARIA ANZBACH (ame). Am Donnerstag lud die grüne Ortsgruppe in das Restaurant Hubauer, wo Wolfgang Pirklhuber dem Publikum Einblicke in eine Welt fernab von sprechenden Schweinderln und immergrünen Wiesen gab. Bei der Diskussion stellten sich auch Christine Jasch und Juliana Lutz den noch offenen Fragen. Wie auch Richard Mogg, der sich für "mehr Wertschätzung für die hergestellte Ware und den sich...

Im Landesklinikum St. Pölten ging eine moderne Großküche in Betrieb ST. PÖLTEN (red). Mit 1. März übersiedelte das insgesamt 90-köpfige Küchenteam des Landesklinikums St. Pölten in die neue Küche im zukünftigen Logistikzentrum. Hier stehen dem Team auf 2.000 Quadratmeter Geräte am modernsten Stand der Technik zur Verfügung. "Täglich werden rund 6.000 Portionen zubereitet", berichtet Landesrat Karl Wilfing. Versorgt werden damit neben den rund 1.000 Patienten und dem Personal auch 21...

ST. PÖLTEN (red). Unter dem Motto „Du bist, was du isst“ fand im Wifi St. Pölten bereits zum sechsten Mal der Netzwerktag des Niederösterreichischen Netzwerks der Naturwissenschaften statt. In 51 Neuen Mittelschulen und Hauptschulen in ganz Niederösterreich sind seit dem letzten Netzwerktag im vergangenen Jahr verschiedene Projekte zum Thema "Erneuerbare Energie" durchgeführt worden. Die Schüler sollten dabei die erneuerbaren Energien und deren Anwendungen in der Praxis kennenlernen. Dabei...

BÖHEIMKIRCHEN (red). „Mit diesem überwältigenden Erfolg haben wir nicht gerechnet. Es zeigt uns, wie brennend die aktuellen Entwicklungen in der Ernährung die Menschen interessieren“, freute sich Margareta Dorn Hayden über die 120 Besucher, die die Gemeinderätin der Böheimkirchner Grünen im Gasthaus Fink zur Podiumsdiskussion "Essen gut – alles gut" begrüßen konnte. Im Zuge der Veranstaltung standen Themen wie Genmais und billiges Schweinefleisch, Artenvielfalt und Preisdruck des Handels zur...

Die Bezirksblätter-LeserInnen interessieren sich zunehmend für Themen wie Medizin, Gesundheit und gesunde Lebensweise. Studien wie die der Statistik Austria zeigen auch, dass bereits rund 65 Prozent der ÖsterreicherInnen an zumindest einer chronischen Krankheit leiden, rund 44% der Betroffenen sind dabei unter 30 Jahre alt. Auch das Thema Lebensmittelunverträglichkeit hält immer mehr Einzug in Österreich: Rund 100.000 Personen leiden an einer Histaminunverträglichkeit und 2,1 Millionen an...

Referent: Bernhard Antensteiner (Gärtner und Aktivist bei AgrarAttac) Unser Lebensmittelsystem ist geprägt von Handelsriesen und Chemiekonzernen, die mehr und mehr bestimmen was wir wie, wo und wann anbauen und essen. Dieses agroindustrielle System spielt mit der Gesundheit von Menschen, Böden und ganzen Ökosystemen, um immer noch mehr Geld auf immer noch weniger Personen zu verteilen. Doch es gibt Alternativen dazu. Wie können Lebensmittelkooperativen, Solidarische Landwirtschaftsbetriebe,...