Fasten ist ein guter Start für eine Ernährungsumstellung
"Männer verwenden die Fastenzeit gerne als Entlastungsphase, in der sie auf Alkohol oder Schokolade verzichten", sagt die Linzer Ernährungsexpertin Tina Bräutigam. "Wenn man die Fastenzeit als Startpunkt für eine Lebens- und Ernährungsumstellung nimmt, finde ich das gut", so die Ärztin. Reduziert man Alkohol, Zucker und zu viel Fett, fühle man sich viel wohler. Bei mehrtägigen Fastenkuren, wie beispielsweise Suppen- oder Saftkuren, ernährt man sich allerdings sehr einseitig. Um zum Beispiel...