Friedrich Pinteritsch

Beiträge zum Thema Friedrich Pinteritsch

Das Buch: "Fleisch aus dem Dampfgarer", erschienen im Kneipp-Verlag | Foto: Kneipp Verlag
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Vegetarierin setzte Fleisch "in Szene"

Susanne Kuttnig-Urbanz und Friedrich Pinteritsch präsentieren ihr sechstes gemeinsames Dampfgar-Kochbuch. KLAGENFURT (chl). Die Publizistin, Kommunikationstrainerin und Dampfgarerin Susanne Kuttnig-Urbanz und Bio-Koch-Pionier Friedrich Pinteritsch widmen sich in ihrem neuen Buch dem "Fleisch aus dem Kombi-Dampfgarerer". Neu im Team ist die Feldkirchner Fotografin Christine Kostner, die zum ersten Mal für ein Buchprojekt fotografierte. "Sie ist unser Auge und unsere Seele", sagt Kuttnig-Urbanz...

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Fotografin und Künstlerin Christine Kostner | Foto: Christine Kostner Photographie
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"Speisenfotografie ist wie ein Bild malen"

Die Fotografin Christine Kostner hat ihr erstes Buch fotografiert: ein Dampfgar-Kochbuch. FELDKIRCHEN (chl). Zu fotografieren begonnen hat Christine Kostner mit acht Jahren. "Mein Onkel ist Fotograf und hat mir vieles beigebracht", erzählt sie. Durch die Ausbildung zur Bühnenschneiderin und Kostümbildnerin war der Bezug zur Fotografie ständig präsent, ebenso die Beschäftigung mit Kunst. Seit vier Jahren ist Kostner als Fotografin selbständig. Als Porträtfotografin kommt ihr die Arbeit als...

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Friedrich Pinteritsch_ Der Bio-Koch-Pionier schwört auf Bioprodukte und Dampfagaren als gesündeste Garmethode | Foto: Christine Kostner
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Sich Gutes tun

Bio-Koch Friedrich Pinteritsch über gesunde Ernährung und gesunde Lebens-Mittel. KLAGENFURT (chl). Eines vorweg: "Wir reden seit den Siebzigerjahren immer wieder im Kreis. Trotz Aufklärung und allen Bemühungen hat sich in der Einstellung der Konsumenten nur wenig geändert. Die Menschen wissen zwar vieles, aber setzen es nicht um", stellt Bio-Koch- und Speisehanf-Pionier Friedrich Pinteritsch ernüchtert fest. Seine Bemühungen, die Menschen von gesunder Ernährung und gesunden Lebensmitteln zu...

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