Gamlitzer Weinstube

Für seine Gamlitzer Weinstube sucht Oliver Peitler händeringend nach Köchen. Aktuell muss der Gastronom seine Küche täglich um 18 Uhr schließen. GRAZ/INNERE STADT. "So schlecht wie heuer war der Sommer noch nie", so Oliver Peitler, Wirt der Gamlitzer Weinstube, "dabei wären genug Gäste da." Aufgrund des Personalmangels muss die Küche im Traditionsgasthaus am Mehlplatz schon um 18 Uhr dichtmachen. Peitler: "Das ist eine Katastrophe. Seit eineinhalb Monaten suchen wir zwei Leute für die Küche,...

Seit Kurzem sind die Türen der Gastronomie wieder offen: Einer der Wirte, den das freut, ist Oliver Peitler. Gemeinsam mit seiner Frau Karin führt er die "Gamlitzer Weinstube" am Mehlplatz. Gleich zum Start bekam er Besuch von den drei Grazer Bundesräten Christian Buchmann, Karlheinz Kornhäusl und Ernest Schwindsackl. Die ÖVP-Politiker wollten wissen, wie das "Wirte-Paket" der Regierung in den Gaststuben ankommt: In Summe gut, wenn auch nicht für alle gleich gut, lautet die Antwort. Peitler...

Vergangenen Freitag konnten die Wirte ihre Gasthäuser endlich wieder öffnen, dazu hat die Regierung ein spezielles Paket zur Unterstützung vorgelegt. Unter anderem wird die Umsatzsteuer auf alkoholfreie Getränke von 20 auf zehn Prozent gesenkt, auch Essensgutscheine für Mitarbeiter werden steuerlich weiter vergünstigt. Diese Maßnahmen freuen die drei Grazer Bundesräte Karlheinz Kornhäusl, Ernest Schwindsackl und Christian Buchmann bei einem Treffen in der Gamlitzer Weinstube: "Mit einem Mix aus...

Am 1. Oktober-Wochenende laden die Weinbaubetriebe und Vereine tausende Gäste zum Gamlitzer Weinlesefest. Im Mittelpunkt stehen Brauchtum, kulinarische Köstlichkeiten, der Wein und das Vergnügen. Der große Brauchtumsumzug am Sonntag, ist immer der Höhepunkt vom Weinlesefest und wird jährlich auch im ORF übertragen. (Sonntag, 13.10.2019, 15.55 Uhr, ORF2) Die Marktgemeinde Gamlitz  wurde vor  60 Jahren zur Marktgemeinde erhoben und 1829 führte Erzherzog Johann seine Anna Plochl zum Traualtar. Ein...

Foto Fischer ist der offizielle Fotograf der Stadt Graz und hält seit 70 Jahren Graz und seine Menschen bildlich fest. Seitenwechsel: Inhaber Thomas Fischer steht normalerweise hinter der Linse. Im WOCHE-Businesslunch wurde er zum Model und Interviewpartner und sprach über Menschen und Motive. WOCHE: 70 Jahre aus verschiedensten Blickwinkeln – Was macht Foto Fischer aus? Thomas Fischer: Wir sind ein Familienunternehmen in zweiter Generation. Mein Vater eröffnete das Geschäft am Mehlplatz, seit...

Fleischermeister Helmut Rinner über Handwerk, Qualität und Vegetarier. Bei ihm selbst kommt Fleisch morgens, mittags und abends auf den Teller – dazwischen sorgt er in seiner eigenen Fleischerei dafür, dass auch die Qualität der Ware stimmt. Worauf es dabei ankommt, hat uns Helmut Rinner beim WOCHE-Business-Lunch erzählt. WOCHE: Müssen Kuh und Schwein ein glückliches Leben haben, damit später auch das Schnitzel gut schmeckt? Helmut Rinner: Das gehört sicher dazu: Umwelteinflüsse, die Fütterung...

Auch wenn’s die Temperaturen der vergangenen Tage nicht vermuten ließen, es ist Sommer und damit Schanigartenzeit. Ein Vergnügen, das den Grazern durchaus teuer kommen kann, mahnt die Arbeiterkammer. Diese hat nun nämlich 20 Innenstadtlokale getestet und deren Getränkepreise mit jenen aus dem Vorjahr verglichen. Ergebnis: 11 von 20 überprüften Wirten haben – zum Teil ordentlich – an der Preisschraube gedreht (siehe Info unten). AK-Expertin Daniela Premitzer: „Am meisten abkassiert wird beim...