Gasthaus

Landesrat Jochen Danninger überzeugte sich selbst vom mehrfach ausgezeichneten Wirtshauskultur-Betrieb „Stadtwirtshaus Hopferl“ in Gmünd. Er wurde von den Wirtsleuten Josef und Monika Hag herzlich empfangen und bekam beim gemeinsamen Gespräch mit den Gastgebern Einblicke in ihr Wirtshaus. NÖ. Ist man im Waldviertel unterwegs empfiehlt sich unbedingt ein Abstecher in einem der vielen Niederösterreichischen Wirtshauskultur-Betriebe. „Zu einem gelungenen Ausflug gehört ein Besuch im Wirtshaus oder...

Im Panoramastüberl lässt sich August Teufl einen Rehbraten schmecken RANDEGG. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder in ganz Niederösterreich im Zeichen des guten Geschmacks unterwegs. Diesmal geht es für ihn hoch hinaus. Sein Ziel ist das Panoramastüberl am Hochkogelberg in Randegg. Die Wirtsleute begrüßen den Teufl mit einem Zweigelt Markovich 2017 (2,40 Euro für ein Achterl). "Fruchtig, erdig, ein wunderbarer Begleiter zu Wild", findet der Teufl und wirft gleich einen Blick auf die...

Der Stammtisch "Jodeln und mehr" vom Gasthaus Lengauer, der sechs Jahre seine Heimat war. YBBSITZ. Mit herzlichen Worten bedankte sich Lili Lerner bei den Wirtsleuten für die erwiesene Gastfreundschaft. Ab September wird sich der Stammtisch in Waidhofen treffen, im Gasthaus zum Halbmond, Wienerstraße 1, Parkmöglichkeit in der Garage vis à vis. Achtung: geänderter Termin: an jedem ersten Freitag im Monat ab 180 Uhr.

Niederösterreich bietet die besten Voraussetzungen für die Produktion vieler hochwertiger Grundprodukte, die als Basis für die heimische Gastronomie dienen. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit werden hier groß geschrieben. Wie wichtig die Produzenten, insbesondere auch die regionalen Fleischhauer, für die Niederösterreichische Wirtshauskultur sind, weiß Tourismuslandesrat Jochen Danninger, der sich vor Ort ein Bild macht. NÖ. Tourismuslandesrat Jochen Danninger war zu Besuch beim...

"Ein Backhendl geht einfach immer", sagt unser Restauranttester. HÜRM. Unser Restauranttester August Teufl ist wieder für die BEZIRKSBLÄTTER-Leser im Mostviertel im Auftrag des guten Geschmacks unterwegs. Ziel für den hungrigen Teufl ist diesmal das Gasthaus Birgl in Inning. "So ein gemütliches Gasthaus", findet unser Tester. Zur Begrüßung gibt es von Wirt Anton Birgl ein Birglbräu Kellergold (4,50 für eine Flasche). "Ein herbes, feines Bier. Dazu lass ich mir ein Backhendl schmecken",...

Über Monate bereits muss die Gastronomie ihre Türen für Besucher geschlossen halten – ein Zwischenfazit. WAIDHOFEN/YBBSTAL. Zuletzt rumorte es gewaltig in der Gas-tronomie. Verzweiflung und Wut machen sich breit, da die Lokale noch immer geschlossen bleiben müssen und frühestens zu Ostern ihre Pforten öffnen dürfen. Bundeskanzler Sebastian Kurz machte zuletzt mit einer Ankündigung, dass eine vorzeitige Öffnung mit Testungen wie beim Friseur nicht mehr völlig ausgeschlossen werden kann, etwas...

Ein Bier, ein Schnitzerl, ein Kugelschreiber und die Kontaktpersonen-Erfassung: Ohne Registrierung gibt's beim Wirten künftig nichts, wenn der Bezirk auf orange steht. ST. PÖLTEN. Wer ab Montag ins Wirtshaus geht, der wird mit der Überreichung der Speisekarte auch gebeten, den Zettel "Kontaktpersonen-Erfassung" auszufüllen. Oder sich auf einer Contact-Tracing-App zu registrieren. Basis dafür ist, dass der Bezirk auf der Corona-Ampel orange eingefärbt ist. Sicher ist sicher: Man wolle den Gästen...

In Teichhäuser begeistern Bauernschmaus und Mohnpalatschinken unseren Restaurrantester. ZWETTL. Restaurrantester August Teufl ist wieder im Auftrag des Genusses unterwegs. Sein Ziel diesmal: Das Wirtshaus zur Minidampfbahn in Teichhäuser bei Zwettl. "Hier verbindet man Kulinarik und Erlebnis", sagt er beim Blick auf den Erlebnisbereich mit Mini-Dampfbahn, Kleintieren und Spielgeräten. Aber unseren Restauranttester interessiert natürlich auch gleich mal die Speisekarte. "Bodenständig, regional,...

Mario Pulker, Chef der niederösterreichischen Gastronomen sowie deren Sprecher österreichweit in der Wirtschaftskammer, im Interview über Sein und Nichtsein als Gastwirt. Hat es früher mehr Wirtshäuser gegeben oder täuscht der Eindruck? Der Eindruck täuscht nicht. Die Anzahl der „klassischen“ Wirtshäuser ist von 2010 auf 2016 um über 17 Prozent zurückgegangen. Im gleichen Zeitraum haben allerdings die Restaurants um rund 20 Prozent zugelegt. Was wir erleben, ist eine Verschiebung hin zu...

Klick dich durch unsere interaktive Karte und erfahre, wie es um die gastronomischen Betriebe in deinem Bezirk steht. Wir zeigen dir, wie viele Cafés, Heurigen und Restaurants es in Niederösterreich noch gibt. Knapp 200 gastronomische Betriebe haben in Niederösterreich seit 2010 geschlossen. Während manche Bezirke einen Zuwachs an Restaurants, Cafés oder Weinschenken verzeichnen, sehen sich andere Regionen mit einem Sinkflug an Wirtshäusern, Gasthöfen und Co. konfrontiert.

WAIDHOFEN. Einen besonderen Grund zum Feiern gibt es im Gasthaus zur Linde. Seit 40 Jahren ist Maria Üblacker für ihre Gäste im Einsatz. Auch die beiden Mitarbeiterinnen – Marion Hofer und Karin Höller – unterstützen ihre Chefin seit jeweils 25 Jahren.

Raus aus dem Fotostudio - näher zum Kunden. Fotografie im Stil einer Homestory wird in Niederösterreich immer beliebter. Das Ergebnis sind natürliche Fotos mit viel Persönlichkeit. Perfekte Ergebnisse erfordern allerdings professionelles Handwerk und eine Vertrauensbasis zwischen Kunde und Profifotograf. Die Homestory Barbara und Bernhard Schmirl betreiben bereits in dritter Generation einen Gasthof und eine Pension in Puchberg am Schneeberg. Sowohl für private als auch für Firmenzwecke wurden...

WAIDHOFEN/Y. Der Juli stand ganz im Zeichen von Jubiläen im Gasthaus zur Linde in Waidhofen. Die Mitarbeiterin Karin Höller und die Köchin Marion Hofer feierten das 25-jährige Betriebszugehörigkeitsjubiläum und die Chefin Maria Üblacker ist bereits 40 Jahre im Betrieb.

Mit Mohnknödeln mit Zwetschkenröster auf Wolke sieben: Da bekommt selbst der Teufl Flügel. HOF AM LEITHABERGE. "Hier zieht sich die Regionalität durch die ganze Karte", zeigt sich unser Restauranttester August Teufl beim Blick auf diese schon angetan. "Mir gefällt das klassische Angebot, trotzdem werden hier auch Spezialitäten angeboten", fügt er hinzu. Für das Zanderfilet und die Mohnknödel ist das Gasthaus bekannt. Das hat auch der Teufl schon gehört und wählt diese Speisen. Dazu gibt es...

BIBERBACH. "Beim Eintreffen der ersten Kräfte unter Einsatzleiter Erich Theuerkauf drang bereits Rauch aus einem Fenster im ersten Stock des Gebäudes. Zudem wurde anfangs eine Person als abgängig gemeldet", berichtet die Feuerwehr Biberbach. In einem Zimmer im ersten Stock eines Gasthauses mitten im Biberbacher Ortskern war ein Feuer ausgebrochen. "Unverzüglich begann der erste Atemschutztrupp mit der Personensuche und Brandbekämpfung über eine Leiter und ein Flachdach und wurde kurze Zeit...

Über 70 Teilnehmer konnten beim schon zur Tradition gewordenen Preisschnapsen im Gasthaus Ziseritsch in Freyenstein begrüßt werden. Nach zahlreichen absolvierten Runden stand der Sieger Heinz Spindelberger fest. Auf den Plätzen zwei bis vier folgten Fritz Fastl, Ernst Riegler und Martin Steindl. Es gab in Summe 900 Euro Preisgeld und 12 Sachpreise. Beim Jausenkorbschätzen lag Gstettenhofer Peter mit 10,25 Kilo richtig, er durfte die Jause als Preis mitnehmen.

Stimmenimitator Alex Kristan ist mit seinem Programm Jetlag für Anfänger am Mittwoch, 19. November, um 20 Uhr im Gasthaus Kappl in Biberbach zu sehen.

Küchenchef Stefan Sennfellner gibt Tipps für das perfekte Menü Wild hat derzeit nicht nur im Gasthaus zum Goldenen Hirschen in Ybbsitz Saison, auch in so mancher heimischen Küche wird im Herbst wieder "wild gekocht". Speckfisolen und Kroketten passen perfekt zum Fleisch, rät Küchenchef Stefan Sennfellner, während er gerade die Hirschkrone zubereitet (siehe Rezept). Das Wildmenü Als passenden Wein würde der Koch ein Glas Zweigelt oder einen Blaufränkischen aus dem Burgenland servieren, um die...

Die BEZIRKSBLÄTTER fragen am Freitag, dem 13., nach der Definition von Unglück und Armut. AMSTETTEN (MiW). "F13" steht neben dem Unglückstag auch für eine von Ulrike Königsberger-Ludwig ausgehende Initiative zur Eingliederung "weniger Besitzender", um auf "Armut und Ausgrenzung mitten unter uns" aufmerksam zu machen. Um aus dem Unglückstag einen Glückstag zu machen, waren eben jene Menschen zu dem Charity-Ball "F13" im Gasthaus Zur Rennbahn von Erwin Sandhofer geladen. Neben materieller Armut...

Nach vier Jahren Pause kehrte das legendäre Faschingstheater nach Stephanshart zurück. STEPHANSHART (MiW). Der Ardagger Faschingsverein "MA-ST-KO-ST" garantiert in zweijährigen Abständen stets mit Umzug und Theater für Bauchmuskelkater bei den Gästen - des Lachens wegen, selbstverständlich. Das Motto des im Stephansharter Gasthaus Kremslehner aufgeführten Sketch-Abend lautete "Kleinkariert ist nicht gestreift!". Der von den Hauptorganisatoren Herminde Naderer und Alois Kuterna arrangierte Abend...

Im Gasthaus "Zum Goldenen Hirschen" feiert der Musikverein Ybbsitz seinen Traditionsball. Ybbsitz (MiW). Ja, Tradition wird in Ybbsitz groß geschrieben. Dies unterstreicht am "Musikerball" auch Johann Heigl, Obmann des Ybbsitzer Musikvereins: "Seit 25 Jahren schon wird der Hauptpreis unserer Tombola von Familie Leichtfried gespendet". Jener Hauptpreis, eine Ski-Woche in Lech am Arlberg ist einer von über Einhundert Preisen, die es zu gewinnen galt. Musikalisch verpflichtete sich der Ball im...

Die BEZIRKSBLÄTTER suchen beim Gasthaus „Zum goldenen Pflug“ nach großen und kleinen Sünden. AMSTETTEN (MiW). Zum ersten Mal veranstaltete Theresa Mathy vom Gasthaus „Zum goldenen Pflug“ einen Adventmarkt mitsamt Perchtenlauf der „Amstettner Feuerteufeln“. In geselliger Atmosphäre beichten die Gäste ihre Sünden: „Ich bin nicht immer in die Kirche gegangen“, gibt Frei Mathy zu. Johannes Brachtel, Obmann der Perchtengruppe gibt zu, ins alte Amstettner Freibad reingekraxelt zu sein und ein...