Gastronomie

OBERVELLACH. Über das Familienhotel Bodner in Obervellach wurde laut KSV1870 kürzlich das Sanierungsverfahren eröffnet. Dem Vermögen von rund 2,2 Millionen Euro stehen Schulen in Höhe von zwei Millionen Euro gegenüber. Betroffen sind elf Dienstnehmer und 25 Gläubiger. Laut Bodner blieb die Wintersaison 2013/2014 hinter den Erwartungen zurück, es wurde in den vergangenen Jahren auch massiv in den Ausbau und Erweiterung des Betriebes investiert. Das Unternehmen wird fortgeführt, das Hotel hat 85...

Ab 1. Juli bewirtet die Familie Brunner in bewährter Qualität die Gäste in der Drautalperle. Auch ein Gastgarten lädt zum Verweilen ein. SPITTAL (ven). Frisch und mit neuem Konzept: Ab 1. Juli öffnet das Restaurant in der Drautalperle unter der Führung der Familie Brunner seine Pforten. Derzeit sind die Renovierungsarbeiten noch voll im Gange. Familien herzlich willkommen "Wir wollen das familienfreundlichste Restaurant in Spittal werden", erklärt Albin Brunner. Geschäftsführer des...

Die Fußball-WM in den kommenden Tagen geht an niemandem vorüber. Die Wirtschaft versucht, sie für steigende Einnahmen zu nutzen. SPITTAL (ven). Ob Fußballweckerln in Supermärkten und Bäckerein, Bikinis in den brasilianischen Landesfarben in den Schaufenstern oder Herren-Rasierer in Drogeriemärkten - die Fußball-Weltmeisterschaft, die von 12. Juni bis 14. Juli 2014 in Brasilien statt findet, soll das Geschäft kräftig ankurbeln. Dass Österreich dabei gar nicht mitspielt, ist nebensächlich....

Spittal befindet sich nicht im Dornrösenschlaf, hat einiges zu bieten. SPITTAL (pgfr). In Spittal ist immer etwas los, die Stadt ist belebt. Das persönlich gesprochene Wort und das gesellige Zusammenkommen in Lokalen und Gastwirtschaften ist nach wie vor modern und für viele Leute ein wichtiger Teil ihres Lebens. Für viele Gäste gibt es einen Wochenplan für bestimmte Lokalbesuche, ein Rhythmus, der eingehalten wird. Besuch im Lieblingslokal Die drei 19-jährigen Sandro Schwager, Elena Puschnig...

Seit Kurzem gibt es im Raum Oberkärnten das Projekt HochGenuss, bei dem durch die Verarbeitung von regionalen, gesunden Produkten das Bewusstsein für heimische Erzeugnisse gestärkt werden soll. „Essen ist ein Bedürfnis, Genießen ist eine Kunst“, dieses bekannte Zitat erscheint im Hinblick auf die heutige, schnelllebende Zeit, die in vielerlei Hinsicht auch das individuelle Essverhalten beeinflusst, wichtiger denn je. Damit dieses gefördert wird, haben sich Gastronome, Köche und Produzenten aus...

Mit Aussagen über das beschlossene Tabakgesetz sorgt Wirtschaftsminister für Unmut in der Branche. Das Tabakgesetz (seit 1. Juli 2010 in Kraft) sorgt wieder für Gesprächsstoff. Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner (ÖVP) sprach „von einem in der derzeitigen Form als Übergangslösung gründlich danebengegangenen Gesetz“, ein EU-weites totales Rauchverbot werde bald kommen. Für viele Kärntner Gastronomen kam dieser Vorstoß überraschend, mussten sie erst im Vorjahr große Investitionen vornehmen,...