HLW Spittal - Fachschule für Wirtschaft
Die Fachschule für Wirtschaft der HLW Spittal präsentiert ihr Können
- Kandidatinnen der Abschlussklasse 3. Fachschule für Wirtschaft (3AMW) begrüßen ihre Gäste zum Prüfungsauftakt!
- Foto: (c) hlwspittal 2023
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Praktische Abschlussprüfung an der Fachschule für Wirtschaft
Spittal. Prüfungskandidat:innen der HLW Spittal trumpfen auf. Die praktischen Abschlussprüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement der dritten Fachschule 3AMW der HLW Spittal/Drau fanden dieses Schuljahr von Montag, 15. Mai bis Montag, 22. Mai 2023 statt.
Die Prüfungskandidat:innen überzeugten mit fachlichem Wissen und praktischem Können. Professionell vorbereitet auf die Prüfung wurden die Jugendlichen von den Diplompädagoginnen Verena Guggenberger und Eva-Maria Scherzer.
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Im Rahmen der praktischen Abschlussprüfung wurde an die Kandidatinnen und Kandidaten die Aufgabe gestellt, ein viergängiges Menü für mindestens vier Gäste exakt zu planen und qualitativ hochwertig zuzubereiten.
Im Service war es die Aufgabe, die Gäste zu umsorgen und sich als gute Gastgeber unter Beweis zu stellen. Die geladenen Familienmitglieder der Kandidat:innen konnten sich von den erworbenen Kompetenzen überzeugen.
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Die jungen Damen und Herren gingen mit der Prüfungssituation sehr gut um und wuchsen über die vier Prüfungstage über sich hinaus. Die Gastronomieabteilung und Schulleitung gratulieren allen Kandidateninnen und Kandidaten zur erfolgreichen Ablegung der praktischen Prüfungen und wünschen ihnen für den weiteren Lebensweg alles erdenklich Gute!
FV Evelin Steinwender
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