Fachprüfung

Mit einem perfekt abgestimmten Vier-Gänge-Menü und professionellem Service überzeugten die Schüler der HLW Horn beim traditionellen Prüfungsessen auf ganzer Linie. HORN. Beim traditionellen Prüfungsessen der HLW Horn stellten die Schüler eindrucksvoll unter Beweis, was sie in den vergangenen Ausbildungsjahren in Küche und Service gelernt haben. Für die geladenen Gäste wurde das Vier-Gänge-Menü zu einem kulinarischen Erlebnis, für die angehenden Absolventen war es zugleich ein wichtiger Teil...

In der Buchhaltung steckt oft mehr als nur nackte Zahlen – das bewiesen kürzlich sieben ambitionierte Schülerinnen und Schüler der HAK und HAS Eferding. Sie legten erfolgreich die schriftliche Fachprüfung zum zertifizierten Buchhalter ab. EFERDING. Die Kandidaten der 4. und 5. Jahrgänge der HAK sowie des 3. Jahrgangs der HAS zeigten vollen Einsatz: Den gesamten Winter über bereiteten sie sich im Rahmen eines Freigegenstandes mit viel Eigeninitiative auf diesen Moment vor. Die vierstündige,...

In der Wirtschaftskammer Burgenland wurde kürzlich ein kulinarisches Zeichen gesetzt: Zwölf angehende Köchinnen und Köche stellten im Rahmen ihrer Lehrabschlussprüfung ihr Können unter Beweis und kreierten ein anspruchsvolles viergängiges Menü. EISENSTADT. Auch fünf Absolventinnen und Absolventen der Lehrberufe Restaurantfachmann bzw. Restaurantfach sowie Gastronomiefachmann und Gastronomiefachfrau überzeugten mit fachlicher Kompetenz und professionellem Auftreten. Die Veranstaltung zeigte...

In der HLW19 wird der Nachwuchs auf die Praxis vorbereitet: Vor Kurzem wurde der "Ernstfall" quasi abgefragt. Denn die Schülerinnen und Schüler luden zum Prüfungs(Tisch).  WIEN/DÖBLING. Eine Schule ist wohl kein gewöhnlicher Ort für ein exquisites Vier-Gänge-Menü. Doch vor Kurzem war es so weit: Die 3. Klassen der Fachschule der HLW19 luden zu Tisch. Denn es war an der Zeit im Rahmen eines Prüfungsessens ihr bisher Gelerntes unter Beweis zu stellen. Insgesamt neunmal wird für Gäste und...

Praktische Abschlussprüfung an der Fachschule für Wirtschaft Spittal. Prüfungskandidat:innen der HLW Spittal trumpfen auf. Die praktischen Abschlussprüfungen in Küchen- und Restaurantmanagement der dritten Fachschule 3AMW der HLW Spittal/Drau fanden dieses Schuljahr von Montag, 15. Mai bis Montag, 22. Mai 2023 statt. Die Prüfungskandidat:innen überzeugten mit fachlichem Wissen und praktischem Können. Professionell vorbereitet auf die Prüfung wurden die Jugendlichen von den Diplompädagoginnen...

SOOSS. „11 Schülerinnen des dritten Jahrganges schlossen die Ausbildung zur Kinderbetreuerin an der LFS Sooß erfolgreich ab“, erklärte die zuständige Lehrkraft Renate Biber. „Voraussetzung dafür ist die erfolgreiche Absolvierung eines zweiwöchigen Praktikums in einem Kindergarten, wobei auf die Anwendung zeitgemäßer Pädagogik besonderer Wert gelegt wird“, so die Kindergartenpädagogin und Prüfungsvorsitzende, Kindergartenleiterin Birgit Stadler. „In den vergangenen Jahren konnten viele...

Die Abschlussklasse der HTLW Bergheidengasse lud zum Prüfungsessen - und ließ keine Wünsche offen. HIETZING. Die Nervosität stand den Prüfungskandidaten anfangs ins Gesicht geschrieben. Immerhin ging es in den vergangenen Wochen in der Tourismusschule Bergheidengasse um die Abschlussnoten der Schüler in Küche und Service und ihre Gewerbeberechtigung für die Gastronomie. Doch mit der Zeit verschwand beim Prüfungsessen die Anspannung – und der Alkoholspiegel der Gäste stieg. Sekt, Gin Tonic oder...

KREMS. An der HLF Krems finden derzeit die fachpraktischen Prüfungen in Küche und Service (als Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung) statt. Um für den Bereich Dessert in der Küche optimal gerüstet zu sein, legten die Schülerinnen und Schüler der mit ihrem Lehrer Petr Kralicek noch eine Übungseinheit Patisserie ein. Dabei macht sich bemerkbar, dass Prüfungsvorbereitung auch Spaß machen kann.

EISENSTADT. In der Landwirtschaftlichen Fachschule Eisenstadt (LFS) gab es für die Schüler allen Grund zum Feiern. Von den Facharbeitern konnten elf Schüler mit ausgezeichnetem Erfolg abschneiden. Klassensprecher Andreas Glück und Europea Wine-Championship Silbermedaillengewinner Christof Reischer gelang gar das Kunststück, in allen Gegenständen mit Sehr Gut beurteilt wurden. Auch bei den Jungsommeliers gab es zwei Auszeichnungen und einen guten Erfolg. Die Ernte ist groß, aber der Arbeiter...

Für die Schüler der Höheren Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe in der Straßergasse 37-39 (HLW 19) standen die Diplom- und Abschlussprüfungen in "Küche und Service" an. Mit dabei (v.r.) Schülerin Magdalena Staric, Sabina Lewitsch, Direktorin der FW13, die Schuldirektorin der Straßergasse Gabriele Hohensinner, Fachlehrerin Margit Prohaska und Schüler Kevin Schweitzer.