Gastronomie

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Das Hotel Larimar in Stegersbach ist der ideale Ausbildungsort für Lehrlinge. Im familiengeführten Unternehmen genießen die jungen Fachkräfte einen hohen Stellenwert und werden in fachlicher und sozialer Hinsicht unterstützt. Weiterbildungskurse, interessante Ausflüge und besondere Events erwarten die Auszubildenden. Beim Gourmet- und Weinfestival können sie beispielsweise mit bekannten Gast-Haubenköchen zusammenarbeiten und für prominente Gäste wie Peter Kraus oder Otto Retzer im...

Feierliche Wiedereröffnung des gastronomischen Jennersdorfer Traditionshauses Der Charakter der Abendgala war dem Abend angemessen. Schließlich galt es, mit dem "Raffel" das Traditionshaus der Stadt Jennersdorf offiziell wiederzueröffnen. Fast zwei Jahre lang war das 1908 eröffnete Hotel-Restaurant geschlossen. Zuerst wegen finanzieller Turbulenzen und des Todes seines legendären Besitzers Ernst Kampel-Kettner sen., dann wegen Umbaus, nachdem es mit Claudio Cocca einen neuen Besitzer erhalten...

Regional- und Bezirksmarketingverbände sollen abgeschafft werden Minus 6,4 % im August, minus 9,2 % September, minus 3,8 % im Oktober - es sind nicht erst die sinkenden burgenländischen Übernachtungszahlen, die in der Hotelbranche die Alarmglocken schrillen lassen. Acht Hoteliers haben sich zur Plattform „Tourismus im Burgenland“ zuammengeschlossen und fordern eine radikale Reform der heimischen Fremdenverkehrspolitik. "Es wird viel verwaltet und wenig verkauft", bringt es Johann Haberl,...

Ab Jänner 2014 ist für Gäste die Orientierung an den Hotelsternen noch einfacher. In 15 europäischen Ländern wird die Kategorisierung der Beherbergungsbetriebe vereinheitlicht und von grün-goldenen auf blaue Sternetafeln umgestellt. „Die Harmonisierung der Hotelsterne innerhalb der fünfzehn beteiligten europäischen Länder ist der erste Schritt zu mehr Transparenz und Vergleichbarkeit“, ist Martina Wende, die Obfrau der burgenländischen Hotellerie, überzeugt. Sukzessive werden ab Jänner nächsten...

Das Traditionshotel und Gasthaus Raffel in Jennersdorf ist von der Pannonia-Projektentwicklung GmbH gekauft worden. Claudio Cocca, der schweizerische Besitzer der Pannonia, führt auch das renommierte Vier-Sterne-Hotel „Das Eisenberg“ in Eisenberg an der Raab. Nach dem Tod des Raffel-Betreibers Ernst Kampel-Kettner sen. im August 2012 war die Zukunft des Hauses ungewiss, da für den Betrieb zur gleichen Zeit Insolvenz angemeldet werden musste. Über 64 Jahre war Kampel-Kettner seinen Gästen...

Dank Schweizer Investor öffnet der Raffel schon bald wieder seine Pforten Jennersdorf. - Die Zukunft es Raffel ist gesichert! Lange bangten Stammgäste und die Jennersdorfer um das Traditionshotel, wo einst Kaiser Karl auf seiner Durchreise einkehrte. Nun steht fest: der Raffel öffnet im Frühjahr 2014 wieder seine Pforten! Das Gasthaus Raffel musste nach dem Tod des früheren Eigentümers Ernst "Ernö" Kampel Kettner im Vorjahr geschlossen werden. Nun wird der schweizer Investor und Hotelier...

Für das derzeit leer stehende Jennersdorfer Hotel Raffel inklusive Kulturzentrum zeichnet sich eine Lösung ab. Der Gemeinderat hat sich einstimmig auf "Rahmenbedingungen für einen möglichen Fortbestand" geeinigt. Gemeinsam mit der Pannonia Projektentwicklung-GmbH will die Stadt an den Verlassenschaftsverwalter herantreten, der über die Immobilie nach dem Tod des früheren Besitzers Ernst Kampel-Kettner derzeit verfügt. Stimmen Verlassenschaftsverwalter und Gläubiger zu, dann soll das...

Finnische Investoren haben Interesse an Raffel und "Life Resort". Die Stadt will das Kulturzentrum. Noch liegen das Hotel Raffel und das Kulturzentrum im Dornröschenschlaf. Aber nun zeichnet sich ein Silberstreif am Horizont ab. Bürgermeister Wilhelm Thomas (ÖVP) hat dem Gemeinderat über das Interesse einer finnischen Investorengruppe berichtet, das Hotel samt Restaurant zu übernehmen. Die Finnen interessieren sich nicht nur für das Hotel im Stadtkern, sondern auch für das seit einem Jahr...

Finanzielle Sanierung scheint durch Schaffelbad gelungen Die größte Therme der Steiermark, schreibt zum ersten Mal seit zehn Jahren schwarze Zahlen. Die Zwei-Thermen-Strategie mit einer "Lebenstherme" für alle und dem exklusiven "Schaffelbad" geht auf. Und das obwohl im Vergleich zum Vorjahr mit 584.000 Gästen um ein Drittel weniger Besucher gezählt wurden. In den Rekordjahren waren es noch 800.000 Besucher. Wie die T.A.I. in ihrer aktuellen Ausgabe berichtet, ist der Umsatz der Thermalquelle...