Gastronomie

Kernkompetenzen:Konditorei/Café, Restaurant, Lebzelterei, Speiseeis, Dekoartikel Beschreibung:Besuchen Sie unseren traditionellen Konditorei- und Restaurantbetrieb im Herzen von Villach, wo Sie eine moderne, bürgerliche Küche und süße Meisterwerke erwarten. Genießen Sie unsere vielfältigen pikanten Mittagsgerichte, selbstgemachten Torten, Strudel, Desserts und Speiseeis sowie einzigartige Lebkuchen und liebevoll zusammengestellte Geschenksartikel. Wir stehen für Qualität und Tradition – erleben...

Springen Sie in ein unvergleichliches Osterabenteuer: Der JUMP DOME, der führende Trampolinpark Österreichs, wartet in Klagenfurt auf Sie! KLAGENFURT. Im Herzen von Kärnten, genauer gesagt in der Magazingasse 14, 9020 KLAGENFURT, befindet sich der JUMP DOME, ein Ort, an dem Vergnügen und Entdeckungslust ineinanderfließen. Dieser Ort bildet die perfekte Kulisse für erlebnisreiche Osterferien. Vom 23. März bis 1. April stehen die Türen von JUMP DOME, täglich von 9 bis 20 Uhr offen, um Sie zu...

Am Donnerstag, 21. März, wurde das Cotidiano Villach am Hauptplatz 1 im Rahmen der inoffiziellen Eröffnungsfeier feierlich eingeweiht. Unzählige geladene Gäste feierten mit Harald und Martina Skrube. VILLACH. Etwa eine Million Euro wurde investiert, um das Goldene Lamm am Hauptplatz 1 in das Cotidiano Villach zu verwandeln, das mit 170 Sitzplätzen im Innenbereich und schon bald weiteren 48 im Gastgarten am Hauptplatz wesentlich größer ist als das im November 2023 eröffnete Klagenfurter...

Nach 28 Jahren Schabanakl verabschiedet sich Betreiber Franz Kerschbaumer in den Ruhestand. Die Suche nach einem Nachfolger für das Lokal in Top-Lage läuft. VILLACH. 28 Jahre lang haben Franz und Petra Kerschbaumer das Pub Schabanakl in der Villacher Nikolaigasse betrieben. Die beliebte Party- und Livemusik-Location war weit über die Grenzen der Draustadt hinaus bekannt. Mit 1. April ist Schluss. "Ich wollte das Lokal eigentlich noch bis Jahresende betreiben und erst dann in Pension gehen. Aber...

Mit den Räumlichkeiten, in denen einst der Eissalon "Bettina" und bis zum Vorjahr der Café-Pub "Pit Stop" beheimatet war, hat Zsanett Zerbst einiges vor. Mit der Lederergasse auch! VILLACH. Gerade wird auf Hochtouren gewerkelt, damit um Ostern herum der Warsteiner Pub "Spatz" seine Pforten öffnen kann. "Ich bin in der Gastronomie aufgewachsen, betreibe seit einiger Zeit die ,Havanna Bar' gegenüber vom neuen Lokal sowie freitags und samstags die drei Bars, die ich mit meinem Team unter dem Namen...

Weil das Cotidiano am 23. März am Hauptplatz 1 pünktlich seine Pforten öffnen wird, laufen die Umbauarbeiten auf Hochtouren. Besonders schonend behandelt wird dabei die Säule aus dem Jahr 1564. VILLACH. Mit 170 Sitzplätzen im Innenbereich und weiteren 48 im Gastgarten am Hauptplatz wird das Villacher Cotidiano wesentlich größer als das im November 2023 eröffnete Cotidiano Klagenfurt am Heuplatz. "Den Schwung aus der Hauptstadt nehmen wir auf jeden Fall auf den Hauptplatz mit. Das Restaurant ist...

Hannes Obersteiner aus Faak am See ist am Wochenende nach kurzer, schwerer Krankheit im Alter von nur 54 Jahren verstorben. Erlebt hat der "Schinackel"-Betreiber in seinem Leben vieles. Jetzt fehlt er. FAAK AM SEE. 27 Jahre lang hat Obersteiner das "Schinackel" am Bauernmarkt-Gelände in Faak am See betrieben, das Lokal immer wieder aus- und umgebaut, vor einigen Jahren die beliebte Outdoor-Bar aus einem alten Schiffswrack ergänzt. Österreichweit bekannt wurde der gebürtige Villacher auch durch...

Gerade wird nach einem neuen Pächter für die Diskothek "Bull" in Velden gesucht. Im Frühling 2024 soll am Wörthersee wieder getanzt werden. VELDEN. Jahrelang war die Disco "Bull" in Velden ein beliebter Hotspot für Einheimische und Touristen. Aber im Oktober 2023 beschloss Eigentümer Thomas Jahrmann, der hauptberuflich seit Jahren einer anderen Tätigkeit nachgeht, den Tanzboden dichtzumachen. Auch deshalb, weil sich das Ausgehverhalten der Jugend dahingegend verändert hat, dass es vor allem in...

Spätestens im März/April soll ein neuer Pächter für die Gastro der Burgarena Finkenstein gefunden sein. Nicht nur das Restaurant ist frisch renoviert und bereit für die Sommersaison. FINKENSTEIN. Noch befindet sich die Burgarena Finkenstein in der Winterpause. Zu Ostern wird der Betrieb wieder aufgenommen. Dann soll auch die beliebte Burgschenke in die neue Saison starten. Allerdings konnte bis dato kein neuer Pächter gefunden werden. "Weil die Betreibung der Gastronomie nicht Teil unserer...

Michelle Krainer und Elvisa Midzic haben sich die ehemaligen Räumlichkeiten vom Secret Garden geschnappt und eröffnen Anfang Februar direkt an der Draulände das "Café zur Wolke 7". VILLACH. "Es wird ein Kaffeehaus zum Wohlfühlen für jedermann. Die Inneneinrichtung wird sehr rosarot, mit viel Gold und vielen Wolken", verrät Krainer. "Im ersten Stock wird es eine Kinderspielecke geben. Die Räumlichkeiten kann man auch für Sitzungen, Tagungen und Feiern aller Art mieten", ergänzt Midzic. Den...

Am Samstag, 6. Jänner, eröffnet Haubenkoch Roland Steiger im ehemaligen Casa Barbara sein bereits drittes Restaurant in Rosegg. Während es in der Pizzeria La Storia losgeht, wird für die Pizzeria Wern Berg ein Nachmieter gesucht. ROSEGG, WERNBERG. Erst im Februar 2023 wurde das Restaurant Wern Berg in Wernberg von Gault & Millau zur beliebtesten Pizzeria Kärntens gewählt. Aber seit Weihnachten ist der Pizza-Ofen aus. Ex-Red-Bull-Küchenchef Roland Steiger kehrt Wernberg den Rücken zu, um dem...

Mit der Besucherfrequenz sind Villachs Gastronomen und Hoteliers zufrieden. Italienische Weihnachtsmärkte als Konkurrenz für die Draustadt. VILLACH. Über die erste Halbzeit vom Villacher Advent können sich weder Wirte noch Hoteliers beschweren. Villach ist gut besucht, die Marketingstrategie der "Stadt im Licht" scheint zu funktionieren. "Von der Frequenz her gibt es keinen Unterschied zum Vorjahr, meinem ersten Jahr als Hüttenwirt der Anna-Neumann-Hütte am Hauptplatz", verrät Marcus...

Die Ski-Hotellerie und -Gastronomie in den Bezirken Villach Stadt und Villach Land steht in den Startlöchern und ist guter Dinge für eine Top-Saison. Ist 2022/23 tatsächlich noch zu schlagen? VILLACH, VILLACH LAND. Die Schneekanonen laufen, die Pisten werden stellenweise bereits präpariert. Wenn es so weiterläuft, steht einem baldigen Saisonstart auf der Gerlitzen nichts mehr im Weg. Parallel zur Liftgesellschaft stehen auch die Hotelbetreiber auf Villachs zweitem Hausberg in den Startlöchern....

Der Bezirk Villach darf sich über viele Hauben freuen. Das Lagana wurde von den Gault & Millau-Testessern (noch) nicht bewertet. Das wird aber noch heuer nachgeholt! VILLACH, VILLACH LAND. Aufgrund von Küchenchefwechseln wurde sowohl das Lagana im Hotel voco als auch Frierss Feines Haus von Gault & Millau im Vorjahr weder getestet noch bewertet. Während Chefkoch Patrick Pass für Frierss Feines Haus bei der jüngsten Testung 14,5 Punkte und somit zwei Hauben erkochen konnte, ging das Lagana...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

Bei der Wedl Hausmesse haben Gastronomie und Hotellerie die Möglichkeit, sich über kulinarische Neuigkeiten und herbstliche und regionale Trends zu informieren - am 10. und 11. Oktober von 9.00 bis 17.00 Uhr im Handelshaus Wedl. VILLACH. Auch heuer wird während der Hausmesse des Handelshauses Wedl wieder geschlemmt, verkostet und eingekauft. Die Aussteller überzeugen mit ihren qualitativ hochwertigen Produkten und lassen das Gastroherz höher schlagen. Die Gastronomiebetriebe und die Hotellerie...

Am Villacher Hauptplatz tut sich bald einiges. Aus dem Restaurant Goldenes Lamm wird mit dem Jahreswechsel das Cotidiano. Franchisenehmer Harald Skrube im Interview mit MeinBezirk.at. VILLACH, KLAGENFURT, MÜNCHEN. Der Villacher Rechtsanwalt Harald Skrube ist jetzt Franchisenehmer und verwandelt im kommenden Jahr das Restaurant Goldenes Lamm am Villacher Hauptplatz in ein Cotidiano-Lifestyle-Restaurant. Im Frühjahr 2024 ist die Eröffnung geplant. Schon Anfang November eröffnet der Jurist, der...

Mit Ende Juli 2023 hat der Vorarlberger Marko Wascher die Gastwirtschaft im Kulturhaus St. Jakob im Rosental übernommen. ST. JAKOB. Und sorgt damit für eine wichtige Belebung des Dorflebens. Ganz fremd ist Wascher das südlichste Bundesland nicht, denn väterlichseits hat er Kärntner Wurzeln. "Daher hat es mich schon immer nach Kärnten gezogen", sagt er mit einem Lachen. Erfahrung in der Gastronomie hat er einige, so war Wascher auf einem Kreuzfahrtschiff tätig oder auch in der Schweiz. "Im Juli...

Im "gellius Bistro" in der Villacher Italienerstraße wird ab sofort "frisch gefangen" und "wild zubereitet". Man darf gespannt sein, was Brigitte Gell seit Mittwoch, 2. August, auf die Teller zaubert. VILLACH. In der Kärntner Gastronomieszene ist Brigitte Gell keine Unbekannte. Die Unternehmerin ist dafür verantwortlich, dass die Gäste des Restaurants im Römerbad in Bad Kleinkirchheim seit Jahren kulinarisch voll auf ihre Kosten kommen. Am Mittwoch, 2. August, eröffnet Gell das "gellius Bistro"...

Rebecca Rosengren und Heli Morbitzer waren beide in der Gastro tätig, als sie – wie so viele – von der Pandemie überrascht wurden. FAAK AM SEE. „Wir hatten viel Zeit zum Überlegen, wie es weitergehen sollte. Dieser Grund hier am Faaker See in der Nähe vom Parkplatz des Inselhotels ist in Familienbesitz und wir hatten dann die Idee, dass sich der Ort super anbieten würde“, erzählt Heli Morbitzer. Da baulich nichts anderes möglich war, entschied sich das Ehepaar für einen Food Truck. „Das klappt...

Villach Land hat einige wunderschöne Orte zu bieten. In unserer Reportage "Meine Gemeinde - mein Arbeitgeber" stellen wir Ihnen unsere Gemeinden mit ihren tollen Persönlichkeiten vor. Diese Woche waren wir zu Gast in Feld am See. FELD AM SEE. Für die Gemeindeserie treffen wir uns mit sympathischen Persönlichkeiten aus dem Ort und sprechen über ihren jeweiligen Arbeitsplatz und ihr Leben. Dazu zählen dieses Mal Amtsleiterin Irene Bürger, Gemeindemitarbeiterin Sandra Schmölzer, Bauhof Mitarbeiter...

Sein ganzes Leben hat Karl Oberlassnig dem Gasthaus Wasserfall in der Gemeinde gewidmet. Zusammen mit seiner Frau und den Kindern hat er dieses erfolgreich geführt und sich heuer in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet.  FELD AM SEE. Vor seiner Tätigkeit in der Gastronomie war Karl Oberlassnig in der Schweiz, wo er seine Frau kennenlernte. Im Jahr 1973 zogen die beiden zurück nach Feld am See, gründeten eine Familie und begannen im Gasthaus Wasserfall zu arbeiten. "Wir haben das gesamte...

In Anbetracht der Tatsache, dass am Sonntag viele Villacher Innenstadt-Lokale Ruhetag haben, war der Villacher Brauhof inklusive urigem Gastgarten ein gern gesehener Ankerpunkt in der Wochenend-Gastronomie. Seit kurzem ist Sonntag und Montag geschlossen. VILLACH. "Aufgrund von Personalmangel in der Küche sind wir gezwungen, diesen Schritt zu setzen. Die Ruhetage tun uns weh und es ist unser Wunsch und Anliegen, sobald wie möglich wieder sechs, vielleicht sogar sieben Tage die Woche offen zu...

Die legendäre Augsdorfer "Puszta Stube", die zuletzt als "Tommy's Cafe" bekannt und beliebt war, nennt sich seit Anfang Juni "Geschmackssache" und wird vom ambitionierten Villacher Gastronomenpaar Lea Ahammer und Patrick Samek als A la Carte-Gasthaus geführt. VELDEN, VILLACH. Veldens Vizebürgermeister Helmut Steiner schaute bei der Eröffnung vorbei und wünschte den Neo-Gastronomen einen guten Start. Er zeigte sich vom Angebot, das vor allem mit regionaler und saisonaler Küche punkten will,...