Personalmangel, wenig Frequenz

Villachs Gastgärten schlafen am Sonntag

In Anbetracht der Tatsache, dass am Sonntag viele Villacher Innenstadt-Lokale Ruhetag haben, war der Villacher Brauhof inklusive urigem Gastgarten ein gern gesehener Ankerpunkt in der Wochenend-Gastronomie. Seit kurzem ist Sonntag und Montag geschlossen.

VILLACH. "Aufgrund von Personalmangel in der Küche sind wir gezwungen, diesen Schritt zu setzen. Die Ruhetage tun uns weh und es ist unser Wunsch und Anliegen, sobald wie möglich wieder sechs, vielleicht sogar sieben Tage die Woche offen zu haben", verrät Thomas Santler, Vorstand der Vereinigten Kärntner Brauereien AG und der Villacher Brauerei, der nicht nur ein bis zwei neue Köche, sondern auch einen neuen Geschäftsführer für den Brauhof sucht: "Der aktuelle Geschäftsführer hat in puncto Küchenqualität enorm viel weitergebracht. Dass er sich beruflich verändern möchte, ist zu akzeptieren. Die Suche nach einem ebenso kompetenten Nachfolger läuft auf Hochtouren!"

"Wäre 2020 gegangen"

Auch der Weg über den Villacher Hauptplatz führt Kulinarik- und Kaffeeliebhaber am Sonntag bei einigen leeren Gastgärten und geschlossenen Lokalen vorbei. "Wir hatten früher sonntags geöffnet, was unsere Kunden natürlich gerne für einen gemütlichen Kaffee am Tag des Herren genutzt haben. Aber als Unternehmerin nutze ich den Sonntag seit ein paar Jahren als kollektiven freien Tag für meine Mitarbeiterinnen", gibt Bar Italia-Geschäftsführerin Tamara Nadolph zu bedenken: "Ein geschlossener Tag unter der Woche wäre in der Innenstadt allerdings ein größeres Problem. Deshalb bleibt die Bar Italia am Sonntag zu!" "Am Sonntag offen zu haben, würde funktionieren, wenn wir das Jahr 2020 schreiben würden, genügend Personal hätten und die Teuerungswelle nicht so dermaßen auf die Preise drücken würde, wie sie es aktuell tut", ergänzt ein weiterer Innenstadt-Gastronom, der anonym bleiben möchte.

Wohin am Sonntag?

Der Villacher Stadtwirt in der Italiener Straße hat sonn- und feiertags geöffnet, dafür am Dienstag Ruhetag. Auch in der Enotega by Tschudlhof kann man am Sonntag bis 18 Uhr speisen und trinken. Wer am Hauptplatz einen Kaffee trinken möchte, kann dies sonntags bis 11 Uhr im Café-Restaurant Charles oder von 10 bis 18 Uhr in der Café-Bar Hauptplatz 17 tun. Den "Coffee to go" und einige Sitzmöglichkeiten gibt es auch am Wochenende im McCafé am Hauptplatz sowie in den zahlreichen Eisdielen der Innenstadt. Auf der Website von "tripadvisor" findet man bestimmt noch das eine oder andere Lokal, das sonntags geöffnet hat.