Genuss Wirt

Am 2. Oktober sperren im Rahmen der Eröffnung des Lagerhauszentrums Voitsberg auch der GenussLaden und der GenussWirt Walter Prettenthaler auf. VOITSBERG. Das neue Lagerhauszentrum in Voitsberg hat neben dem umfangreichen Waren- und Dienstleistungsangebot noch weitere Attraktionen zu bieten. Denn die Kundinnen und Kunden erwartet ein großzügiger GenussLaden mit einem umfangreichen Angebot von Spezialitäten der bäuerlichen Produzenten aus der Region. In einem angeschlossenen Restaurant werden...

Jede Woche wird bis Ende September ein neuer Gewinner des 3. Preises (einen von 20 Genuss-Bauernkörben im Wert von je € 70), gezogen. Die dieswöchige glückliche Gewinnerin Gertrude Hammerschmid (links) mit Tochter Sonja Hammerschmid (Bildmitte) und Johannes Bertl von den Hoflieferanten, der Sie gerne einlädt zum Wilhelmsburger Höfefest am 10. und 11. Oktober. Wilhelmsburger Hoflieferanten Fam. Bertl Die Familie Bertl bewirtschaftet seit 1851 den Hof nun bereits in der 5. Generation. Daraus ist...

ST. GEORGEN. Das Schloss Krastowitz hat als erste Bildungseinrichtung Kärntens die Auszeichnung "Genuss Wirt Kärnten" erhalten. Frisch, wohlschmeckend, regional! Unter diesem Credo kochen der Küchenleiter des Hauses Arnold Wigoschnig mit seinem engagierten Team für die Gäste auf. Das Haus ist auch für seine gute Seminarküche bekannt. Mit dem Zertifikat verpflichtet sich ein Betrieb besonderen Wert auf Produkte des Genussland Kärnten zu legen.

Seit letzter Woche ist die Arzler Alm mit dem "Gütesiegel" Genuss Region Tirol ausgezeichnet. Letzten freitag wurde die Urkunde zur "Genuss Hütte" an den Hüttenwirt, Johannes Anzengruber, feierlich vom Obmann Josef Schirmer übergeben. Hütten, Wirte und sogar Cafes haben mittlerweile die Möglichkeit das Gütesiegel zu bekommen. Voraussetzumgen für die Hütten: Wenigstens drei österreichische Produkte auf der Speisekarte zu führen. Auf der Arzler Alm werden neben dem "Tullner Schwein", Radischen...

JAIDHOF (don). Als Genusswirt spezialisierte sich Anton Pitour auf die besten Produkte aus den Genuss-Regionen, ins besondere aus dem Waldviertel. So tischt er im Waldviertler Forellenhof Waldviertler Bio-Karpfen, Waldviertler Bio-Erdäpfel, Bio-Schweinefleisch vom der Firma Schober aus Gars am Kamp und Forellen von der Fischzucht Bründl-Mühle aus Großreinprechts in der Gemeinde Lichtenau auf. Damit bringt der Wirt, der selbst in der Küche steht, nur beste Qualität und raffiniert zubereitet auf...

Der Weststeirsiche Hof in Bad Gams darf sich nun Genuss Wirt nennen. Für die beiden Genusswirte Sonja und Klaus Kalthuber noch mehr Ansporn regional und der Saison entsprechend zu kochen. Betont steirisch mit Anklängen aus internationalen Küchen ist die interessante Speisenkarte. Hier wird Weinkultur gelebt. Die attraktive Vinothek wird von den Wirtsleuten als Serviceleistung für die Gäste gesehen, daher sind die Mitnahmepreise ähnlich den ab Hof Preisen der Winzer. Laufend finden kulinarische...