Genuss

Beiträge zum Thema Genuss

Rund 40 Mitglieder der Landjugend Salzburg und einige Ehrengäste bekamen spannende Einblicke in die Welt der Milchkuhhaltung. | Foto: Landjugend Salzburg
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Landjugend Salzburg
Cow are you doing? – Agrarpolitisches Seminar

Eine Kuh macht Muh, viele Kühe machen Mühe? Dieses Sprichwort hat sich die Landjugend Salzburg zum Thema gesetzt und ist dieser Frage mit Hilfe von Landwirtschaftsexperten auf den Grund gegangen. Am 03. April 2024 trafen sich rund 40 landwirtschaftlich interessierte Landjugendmitglieder, um sich über die Transitkuhphase, das Trockenstellmanagement und die Sensorentechnologie von smaXtec zu informieren. Als Ehrengäste durfte die Landjugend Salzburg Landtagsabgeordnete und Bezirksbäuerin Nicole...

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MeatFeast2023
Fleischliebhaber aufgepasst - jetzt wird geschlemmt!

Am 16. und 17. Juni 2023 findet mit Kreutzers #MEATFEAST das größte Food Event & Blogger-Treffen Europas statt! Wo? Natürlich nur im MY ALPENWELT Resort in Königsleiten! Sei dabei! Volle zwei Tage lang begeistern euch die ausgewiesenen Größen der europäischen BBQ- und Influencer-Szene. Und: Ihr schaut nicht nur zu – ihr genießt! Denn alles, was die Pros an Grill, Oven & Plancha kreieren, ist für euch im Ticket enthalten! Neben allerlei Grill- & BBQ-Classics warten echte Italienische Pizza,...

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"Genussmomente auf der Burg Kaprun" von links nach rechts: Gerald Rauter (Auhof Kaprun), Max Stiegl, Renate Ecker (Tourismusdirektorin Zell am See-Kaprun), Norbert Karlsböck (Vorstand Kitzsteinhorn). | Foto: Zell am See-Kaprun
Aktion 5

Kaprun
Genussvolle Momente am Kitzsteinhorn, im Tal und auf der Burg

Das zweite Wochenende der "Genuss-Skitage" lockte mit besonderen Schlemmer-Events. Am Kitzsteinhorn, auf der Burg und direkt in Kaprun wurden die Gäste mit gutem Essen und Getränken verwöhnt. Neben den Menüs waren auch die Locations außergewöhnlich.  KAPRUN. Von 17. bis 20. März feierten die Falstaff Genuss-Skitage das zweite Wochenende mit hochkarätigen Events in Kaprun. "Die Genuss-Skitage waren als neues Qualitätsprodukt von Zell am See-Kaprun bereits in der ersten Durchführung ein voller...

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Starkoch Roland Trettl (Mitte) begeisterte bei den ersten Genuss-Skitagen (von links): Norbert Karlsböck (Vorstand Kitzsteinhorn), Erich Egger (Vorstand Schmittenhöhe), Christoph Bründl (Obmann TVB Kaprun), Renate Ecker (Tourismusdirektorin Zell am See-Kaprun), Max Posch (Obmann TVB Zell am See) und Ronald Tomandl (Geschäftsführer Falstaff). | Foto: Zell am See-Kaprun
Aktion 4

Genuss-Skitage
Kulinarische Highlights auf und abseits der Piste

Die Tourismusregion Zell am See-Kaprun präsentiert über zwei Wochenenden im März neue, hochkarätige Genuss Events in Kooperation mit Schmittenhöhe, Kitzsteinhorn und Falstaff. Ausgezeichnete Spitzenköche und prämierte Winzer verwöhnten die Gäste mit kulinarischen Highlights. ZELL AM SEE, KAPRUN. Der März stand bei der Tourismusregion Zell am See - Kaprun im Zeichen der Kulinarik. Gemeinsam mit der Schmittenhöhe, dem Kitzsteinhorn und Falstaff lud man zu verschiedensten Highlights mit...

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Mit der neuen Marke „KUKMIRN Destillerie Puchas“ schließt er seither mit seinem Team an große Zeiten der Brennkunst in der größten Obstbaugemeinde Österreichs an
Kukmirn Destillerie Puchas auf Erfolgskurs

60 Jahre jung ist Josef Puchas erst kürzlich geworden. Der erfolgreiche Unternehmer ist bereits seit 40 Jahren in der Gastronomie tätig und seit nunmehr 26 Jahren selbstständig im regionalen Tourismus tätig. Der Inhaber zweier Hotelbetriebe in Loipersdorf und Stegersbach hat im Juli 2020 die ehemalige Spezialitätenbrennerei Lagler im südburgenländischen Kukmirn übernommen. Während der Corona-Schließzeit hat sich einiges getan und es wurde viel investiert. Es wurde ein neuer Sommergarten...

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Der Salzburger Spitzenkoch Rudi Pichler bereitet die Verkostungen vor.  | Foto: Tauriska
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Lehrling der Zeit im TAURISKA-Kammerlanderstall
Wir leben im Überfluss - andere in Not - ist eine Veränderung in der Esskultur sichtbar?

Den jungen, dynamischen Spitzenkoch Rudi Pichler aus dem Pongau werden wir am Samstag etwas näher kennen lernen. Dieses Jahr konnten wir ihn auf seinem Streifzug im Facebook verfolgen, wo er Tomaten, Zuchini, Kürbis und allerlei anderes Gemüse zu Pflanzerl heranzog. Saatgut, Aufzuchterde, Umtopfen und vor allem das „Herumkintzen“ standen hier im Mittelpunkt, damit ein wertvolles Gemüse heranwachsen kann. Rudi hat nämlich das Motto „learning bei doing“, er will alles erleben oder durchleben, wie...

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  • Christian Vötter
Genuss-Menschen: Kathrin Millinger von Tondofit, Simon Weiss vom gleichnamigen Einrichtungshaus und Susanne Gapp von Hannes&Susanne Photography.  | Foto: Privat

Kulinarium
Spannende Symbiose mit ganz viel Würze - Simon Weiss & Tondofit

SAALFELDEN. Bewusst leben, intuitiv essen, sich wohlfühlen und glücklich sein – das sind vier der Kernthemen, mit der sich Kathrin Millinger von der Pinzgauer Firma "Tondofit" beschäftigt. „Und es sind auch Themen, mit denen wir uns als Einrichtungshaus intensiv beschäftigen - immerhin stehen Genuss und Behaglichkeit in den eigenen vier Wänden ganz oben auf der Prioritätenliste unserer Kunden“, sagt Simon Weiss vom gleichnamigen Küchen- und Wohnstudio im Gewerbepark Harham. Informative und...

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  • Christa Nothdurfter
Genusslebensmittel, wie etwa Kuchen, sollte man in der Fastenzeit nur mit den Augen genießen, aber es gibt gute Alternativen. | Foto: Verena Siebenhofer
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So genießen Sie sich durch die Fastenzeit

Wer fastet, muss nicht leiden. Wir haben sechs Vorschläge, wie Sie gesund zum Hochgenuss kommen. SALZBURG (pjw). Schokolade, Kuchen, Alkohol und dergleichen sollten grundsätzlich nur mit Maß konsumiert werden. Während der Fastenzeit, zwischen dem Aschermittwoch und Ostern, versuchen viele Menschen ganz auf diese Genusslebensmittel zu verzichten. Das fällt oft schwer. Es gibt Alternativen Die gute Nachricht: Es gibt Alternativen, die in Sachen Genuss dem "Original" um nichts nachstehen, ja es...

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  • Peter J. Wieland
Ein Stadel ist schon in die Jahre gekommen. Einem "Genuss-Betrachter" fällt sie immer wieder auf. Die markante Südwand des Birnhorns, dem Mitterhorn, Fahnenköpfel und Brandhorn (v, links nach rechts) bilden die Gipfelwelt in diesem Bild. Eiskristalle haben sich an den kleinen Grashalmen gebildet - die Bäume sind vom "Herr Winter" verzaubert worden.
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abseits vom Trubel und Hektik

Auf dem Teilabschnitt der B311 von Saalfelden nach Lofer, drängen sich gegenseitig die Pkw um rechtzeitig  zum "Sale" in die Hauptstadt zu kommen. Abseits dieser Verkehrslinie eröffnet sich dem "gelassenen" Betrachter eine Märchenlandschaft. Der Herr Winter hat diese Landschaft  in den Morgenstunden voll im Griff. Mit einigen Impressionen möchte ich diesen "gelassenen Genuss" etwas näher bringen.

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  • rudi roozen
Morgenlicht: nur kurz kommt man in diesem Genuss. Ich vergaß auf das Atmen. Den Auslöser drücken und schnell wieder in den wärmenden Daunenfäustling: Minus 15 Grad
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winterliche Impressionen

Es ist die Kälte die den Winter kennzeichnet. Wenn man an Winter sagt, denkt  man auch an Schnee. Die Schönheit liegt meist nicht weit entfernt - oft nur einen Steinwurf. Tagesverfassung tut auch seine Wirkung, wie man es gerade sieht. Staunen wie ein Kind. Runter von der Couch und genießen Wo: Schinking, 5760 Saalfelden am Steinernen Meer auf Karte anzeigen

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Kinder sind richtige Meister darin, den Moment zu genießen – Erwachsene müssen das oft erst wieder lernen. | Foto: Foto: Olesia Bilkei / Fotolia
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Advent: Genuss statt Hektik

Im Genusstraining lernt man, wie man trotz Stress auch einmal innehalten kann. Eigentlich sollte der Advent jene Zeit im Jahr darstellen, in der man sich auf den positiven Abschluss des Jahres besinnt – und sich auf das Weihnachtsfest mit Familie und Freunden freut. Im hektischen Trubel zwischen Geschenke besorgen, Kekse backen und diversen Weihnachtsfeiern geht schnell einmal die Zeit für das Genießen verloren. Dabei hält Genuss gesund und kann die Psyche und den Körper vor den negativen...

  • Marie-Thérèse Fleischer
Der Spätherbst macht das Genießen einfach. Man braucht nur den ersten Schritt machen. Die Schuhe schnüren und gehen.
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Genuss im Tempo des Schrittes

Das Leben ist keine Schnellstraße! Oft möchte man zwei Dinge, Sachen zugleich machen. Doch man kann nur einen Schritt nach dem Anderen setzen, wie beim Gehen oder Laufen. Sonst würde es Hüpfen heißen - jedoch geht einem dabei bald die Kraft aus! Im Pingau liegt die Schönheit der Landschaft auf so engen Raum - sich in diese Landschaft zu bewegen und zu genießen bedarf nicht viel - die Wirkung auf dem Menschen ist aber riesengroß. Wo: Ritzensee Saalfelden, Saalfelden am Steinernen Meer auf Karte...

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Eggeralm -

Wo: Eggeralm , 5761 Hintermoos auf Karte anzeigen

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Öfter Stehen-Bleiben und Innehalten statt hetzen: Man sieht anders! Zeller See mit dem Hohen Tenn, Bauernbrachkopf und dem vorgelagerten Imbachhorn. Zell am See sticht hier förmlich in den See!
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Sehen

Wo: Zeller See, 5700 Zell am See auf Karte anzeigen

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Die Lienzer Hütte auf der Sonnenseite der Hohe Tauern. Im Hintergrund der Glödis 3206 m
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Mit dem Bergradl zur Lienzer Hütte

6 Haupttäler zergliedern das Bergland der Schobergruppe. 53 Dreitausender (!), 62 grün und blau schimmernde Seen sind Schmuck und Zierde im Schoß der formreichen Gipfelschönheiten. Die wesentliche Bauelemente sind Gneis- und Glimmerschiefer mit schmalen Granit- und Marmorlinien durchädert. Diese schöne Gebirgsgruppe ist Lebensraum für Gemsen. Steinböcke, Murmeltiere, Bartgeier und Steinadler. Ich fuhr mit dem Bergradl (Mountaibike ohne Strom) von Lienz durch das Debanttal zur Lienzer Hütte auf...

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Almhütte - im Hintergrund das Steinerne Meer: links der Hundstodt, Persailhorn, Mitterhorn, Breithorn, Sommerstein, Schönfeldspitze (Pyramide). ganz rechts Hochkönig.
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Immer ein Besuch wert!

Die Sausteigen liegt nördlich von Viehhofen im Vorderglemm Tal im Mitterpinzgau. Der Berggipfel ist über mehrere Wanderwege von Maishofen, von Viehhofen - und über den Biberg auch von Saalfelden aus - unschwer erreichbar. Der Anstieg erfordert jedoch etwas Ausdauer. Auf dem Gipfel befindet sich ein Kreuz mit Gipfelbuch. Südlich des Gipfels liegt in 1729 m ü. A. die Sausteigen Alm, östlich davon, auf 1591 m ü. A., die Jahnhütte (geschlossen!). Mit dem Bergradl von Saalfelden (ohne Strom) zur...

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Einfach und still: Frühlingslandschaft im Pinzgau. Die Berge: Das Birnhorn mit seiner mächtigen Südwand; hinter dem Baum der Kühbichl - ein liebliche Erhebung im Saalfeldner Becken mit Aussichtswarte; ganz rechts der Hochkranz - hoch über Weisbach bei Lofer.
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ländliche Schönheit

Wo: ...Ortsteil Hof, 5760 Saalfelden am Steinernen Meer auf Karte anzeigen

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Podiumsdiskussion in Saalfelden: Alkohol- Sucht oder noch Genuss?

Der Psychosoziale Dienst des Landes Salzburg lud am Freitag, den 30. September 2016, zur Podiumsdiskussion in den Pfarrsaal Saalfelden. SAALFELDEN. Kathrin Angerer-Gimpl vom Psychosozialen Dienst des Landes Salzburg - Standort Zell am See) konnte am Podium die Experten Kurt Latzlsperger (FA für Psychiatrie), Gottfried Jakober (Leiter Suchthilfe-Klinik Salzburg) sowie Caroline Weinlich (Therapeuthische Leiterin Suchthilfe-Klinik Salzburg). Ein Betroffener schilderte den Weg vom Trinker zum...

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Zwei Kameramänner, Regisseur Nik Pichler, ein Social-Media-Manager und eine Visagistin gehörten zum kleinen, aber schlagkräftigen Filmteam! Wichtig ist eine gute Vorbereitung, alle logistischen Herausforderungen, Zeitpläne, geplanten Einstellungen und Locations müssen vorab detailliert durchdacht werden. | Foto: Schmittenhöhebahn AG
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Bei der Schmittenhöhebahn AG punktet man mit einem neuen Imagefilm

„Be good, be together, be Schmitten!“, so lautet die Botschaft im neuen Winter Imagefilm der Schmitten. Die Darsteller zeigen sich authentisch und sympathisch, auf Models wurde bewusst verzichtet. ZELL AM SEE. Staubender Pulverschnee, glückliche Skifahrer, perfekt präparierte Pisten - so könnte die Beschreibung vieler Wintersport-Filme lauten. Doch zu diesen Grundzutaten liefert der brandneue Winter Imagefilm der Schmitten noch eine wertvolle Botschaft: „Be good, be together, be Schmitten!“...

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Gewinnen Sie jetzt zweimal „Zeit für Wärme & Genuss“.
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Gewinnspiel: 2x1 Woche Wärme & Genuss

„Die Kurzentren“ verlosen in Zusammenarbeit mit den BEZIRKSBLÄTTERN 2x eine Woche „Zeit für Wärme und Genuss“ für eine Person. Zusätzlich erhalten die Gewinner ein Wohlfühlpaket inkl. Hydrojet- und Ganzkörpermassage, Entspannungsbad und Teilkörperpackung mit Naturfango. Der Gewinn umfasst zusätzlich Halbpension (Frühstück und Abendessen als 3-Gang Wahlmenü/Buffet), die freie Nutzung der Sauna- und Badelandschaft mit ganzjährig beheiztem Außenschwimmbecken und vieles mehr. Das können Sie...

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Um genießen zu können, müssen Sie sich Zeit für Ihren persönlichen Genussmoment nehmen. | Foto: Rido - Fotolia.com

Genießen lernen, leicht gemacht

Menschen, die öfters Genussmomente zelebrieren leben gesünder. Leider ist die Fähigkeit, genießen zu können vielen abhanden gekommen. Stress und alltägliche Herausforderungen stehen mit dem Genuss auf Kriegsfuß. Mit einem Genusstraining gelingt es, die schönen Momente im Leben wieder neu entdecken zu lernen. Viele Menschen sind zu beschäftigt, um Sinneseindrücke bewusst verarbeiten zu können. Da wird schnell mal im Vorbeigehen ein Weckerl verschlungen, schöne Natureindrücke bleiben verborgen....

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  • Sylvia Neubauer
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