Gerstensaft

Beiträge zum Thema Gerstensaft

Ein gelungenes Bier: Brauer Franz Gerhofer, Designerin Barbara Gerhofer-Osekowski und Bürgermeister Edi Rettenbacher (v.l.) freut das. | Foto: Foto: RAXmedia

Besonders hopfig und gehaltvoll

Franz Gerhofer präsentierte sein Osterbier PAYERBACH. Am Freitag konnten BIergenießer in der Raxbräu-Brauerei beim Viadukt in Payerbach die frischeste Kreation von Brauer Franz Gerhofer verkosten. Das hopfige und kräftig gehaltvolle Osterbräu genossen Stoffdesignerin Barbara Gerhofer-Osekowski, Unternehmer Harald Heidegger und Bodenprofi Werner Hüttl. Bürgermeister Edi Rettenbacher hielt sich fastentechnisch zurück. Wo: Raxbräu, 2650 Payerbach auf Karte anzeigen

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  • wilfried scherzer
Adalbert Windisch und Biersommelière Dominique Schilk vom Hawidere kreieren selbst neue Biersorten. (im Hintergrund eine Illustration von Wild Evel, der auch das Bieretikett gestaltet hat)
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Hawidere: Jetzt brauen wir unser eigenes Bier

Das Hawidere in der Ullmannstraße mit seinen über 66 Bier-Sorten ist längst Kult bei Bierliebhabern. Jetzt haben sich Dominique Schilk, Geschäftsführerin und staatlich geprüfte Biersommelière, und Adalbert Windisch, Wirt des Hawidere, entschlossen, eine eigene "Nomaden-Brauerei" mit dem Namen "Collabs" zu gründen. Der Name steht für "Zusammenarbeit" mit schon bestehenden, kleinen Brauereien im In- und Ausland, denn das Hawidere-Team hat vor, mit ihrer Brauerei ohne eigene Braustätte von einer...

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  • Ulrike Kozeschnik-Schlick

O'zapft: Vollmondbier im Kellerstüberl

Erlebnis in der Handwerksbrauerei Holzbauer in Warth. Er hat bereits Tradition, der Bieranstich vom Vollmondbier in der Handwerksbrauerei Holzbauer. Dieser besondere Gerstensaft wird in der Vollmondnacht gebraut. "Dabei soll die magische Kraft des Vollmondes in diesem edlen Getränk gebündelt sein", weiß Gemeinderat Josef Kerschbaumer. Beim Verkosten in den Kellerräumen: Musiker Fred Kager, Josef und Martina Kerschbaumer, Anna Rasinger, Musiker Josef Ullrich und Ursula Ullrich.

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  • Thomas Santrucek

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