gesunde Ernährung

Unter dem Motto "Kochen mit Kids" starten die landwirtschaftlichen Fachschulen eine Ferienaktion. ANDORF, MAUERKIRCHEN. Rühren, kneten, backen und dazwischen ein bisschen frische Zutaten naschen: Selber kochen mit Kindern macht Spaß. Bei der Ferienaktion "Kochen mit Kids" stehen daher gesunde Ernährung und die Lust auf heimische Produkte im Mittelpunkt. Die Landwirtschaftlichen Fachschulen mit der Fachrichtung Hauswirtschaft öffnen dafür in der letzten Ferienwoche, von 28. bis 29. August, ihre...

Rund 3000 essbare Pflanzen wachsen auf unseren Wiesen, weiß Astrid Ablinger aus Attersee. ATTERSEE (sc). „Wildkräuter enthalten zehn bis 15 Mal mehr Vitamine und Inhaltsstoffe als herkömmliches Supermarktgemüse. Und das Beste: Sie sind kostenlos!“, sagt Astrid Ablinger, die „Kräuterfee vom Attersee“. „Überall, wo man geht und steht, findet man Essbares“, erklärt die Psychologin, die ausgebildete Kräuterpädagogin ist. In Mitteleuropa gäbe es rund 3000 essbare Wildpflanzen. „Man muss sich...

School-Farming ist eine Initiative des Landesverbandes der Elternvereine öffentlicher Pflichtschulen Oberösterreichs in Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern Monika und Walter Stockenhuber und der BezirksRundschau. Es soll Kindern dabei helfen, einen Bezug zur Natur herzustellen. Im Rahmen des Projektes bekommt jede teilnehmende Schulklasse ein Starterpaket mit mehreren Jungpflanzen und verschiedenen Samen. Die Abholung der Starterpakete an den vereinbarten Ausgabestellen erfolgt von den...

Pabneukirchner Erst- und Zweitklassler sind schon echte Trink- und Jausenexperten Die Schüler der ersten und zweiten Klasse der Neuen Mittelschule Pabneukirchen besitzen ihn bereits: Den österreichischen Trink- und Jausenführerschein. PABNEUKIRCHEN. „Als Teil des Nationalen Aktionsplans Ernährung ist der Jausen-Führerschein ein Schritt zur Verbesserung des Ernährungsverhaltens der Kinder“, informiert Universitätsprofessor Primar Friedrich Hoppichler, Initiator und Vorstand von SIPCAN, der...

Das schmackhafte Gemüse enthält viele wichtige Mineralstoffe. Wenn Weihnachtskekse und Festtagsbraten unliebsame Deka auf die Waage gebracht haben, kommt die Saison für Wintergemüse gerade recht. LINZ (ah). Kohl, Kraut & Co können viel mehr, als nur in Suppen landen. Von Eintöpfen und Aufläufen bis hin zu raffinierten Salaten, Strudeln und Rouladen bringt Kohlgemüse spannende Abwechslung in die heimischen Kochtöpfe. Und nebenbei liefern sie in der Wintersaison gesunde, frische Inhaltsstoffe....