Gewürze

Beiträge zum Thema Gewürze

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Faszination Natur
Rotklee

https://www.kostbarenatur.net/anwendung-und-inhaltsstoffe/rotklee/ Anwendungen Traditionell ist Klee ein Glückssymbol, besonders vierblättriger Klee soll Glück schenken. Meist hat er jedoch nur drei Blätter, in ihnen sahen die Menschen früher die drei Aspekte der dreifaltigen Göttin oder später dann des dreifaltigen Gottes. Die Heilkräfte des Rotklees stecken vor allem in den dicken, runden Blütenköpfen, welche auch gern von Hummeln und Schmetterlingen besucht werden. Als Nahrungsmittel sind...

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Tee-Kunst für das Wohlbefinden

BUCH TIPP: Sebastian Pole – "Die Kunst Tee zu mischen - Kräuter und Gewürze für Gesundheit und Wohlbefinden" Über 70 köstliche und gesundheitsfördernden Bio-Tees einfach selbst mischen. Wie das geht und wie die Gesundheits-Getränke mit Gewürzen ihre besondere Note bekommen, das beschreibt Kräuterspezialist und Ayurveda-Experte Sebastian Pole. In jeder von ihm kreierten Teemischung entfalten sich die Heilkräfte der Natur in besonderer Weise und wirken reinigend, stärkend, beruhigend, anregend...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
Ysop kann als Gewürz oder Tee verwendet werden. Das Heilkraut ist gut für die Stimmung und für den Magen. | Foto: pixabay CC0
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Ysop: uraltes, bewährtes Heilmittel und Stimmungsaufheller

Die mediterrane Pflanze Ysop (Hyssoppus officinalis) macht sich nicht nur schön im Garten, sie kann auch als Gewürz oder als Tee dienen und dabei ihre heilenden Kräfte entfalten. Der Ysop ist ein Lippenblütler und mediterranes Kraut wie etwa der Rosmarin. Selten aber doch trifft man diese Kulturpflanze noch in Gärten an. Ysop hat als Heilpflanze, als Gewürz und auch als Bienenfutterpflanze ihren Wert. Der Duft der Blüten ist betörend. Ysop im Garten Die Planze ist im ausgewählten Handel...

Mehr Wohlbefinden durch indische Ernährung

Ayurveda stammt aus Indien. Man versteht darunter die Wissenschaft vom Leben. In der Ayurveda gilt Nahrung als Medizin. Beim Ayurveda werden die Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig, bitter, herb und scharf unterschieden. Bei der Zubereitung von Speisen sollten möglichst alle Geschmäcker berücksichtigt werden. Essen mit allen Sinnen Schaffen Sie für Ihre Mahlzeiten eine entspannte Atmosphäre und essen Sie nur dann, wenn Sie tatsächlich hungrig sind. Ihre letzte Mahlzeit sollte bereits...

  • Sylvia Neubauer
Mag. Manuela Filippou (ZUKI), Lidia Markovic (BHAK) und Mag. Karin Weiß (Sonnentor Wiener Neustadt) anlässlich der Spendenübergabe
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Tee mit Herz

Besonders viel Herz für junge Menschen einerseits und für Kinder in Not andererseits zeigt Sonnentor Wiener Neustadt. Als eine Arbeitsgruppe der 5. Klasse aus der BHAK Wien 10., ein Unternehmenspartnerschaft für eine Projektarbeit suchte war Karin Weiß sofort dabei. Mit viel Detailaufwand und ganz professionell erarbeiten die SchülerInnen ein Marketingkonzept, wobei ein Teil davon auch eine Sponsoring Kampagne sein sollte. Möglichst zugunsten von Kindern und hier kam "ZUKI - Zukunft für Kinder"...

Foto: privat
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Zu Besuch, wo der Pfeffer wächst

AMSTETTEN. Maria Irauschek vom Weltladen Amstetten besuchte sie mit einer Weltladen-Gruppe Fair-Trade-Erzeuger von Gewürzen, Tee, Kinderspielzeug und Textilien in Sri Lanka. Den Bezirksblättern schilderte sie die Eindrücke ihrer Reise. BEZIRKSBLÄTTER. Sie waren im Land, wo der Pfeffer wächst. Wie leben Gewürz-Bauern? Maria Irauschek: Auf ca. 1 ha Land, das sie besitzen, wachsen Zimt und Nelkenbäume umrankt von Pfeffer neben Kardamomsträuchern, Kokospalmen, Ingwer und Vanille. Dazwischen...

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Heilpflanzen in Mythen und Märchen

Weltladen MödlingFesselnder Vortrag von Monika Stein Wer wissen will, welche Bedeutung der Apfel bei Schneewittchen hat und was Hollunder mit Frau Holle zu tun hat und warum in Lebkuchen Zimt und Nelken drinnen sind, der kommt am besten zum Weltladen und lauscht dem Vortrag "Heilpflanzen in Mythen und Märchen". Monika Stein geht dabei auch auf einige Pflanzennamen ein, die noch aus der griechischen Mythologie stammen. Am 14. Dezember stieß dieser Vortrag auf so großes Interesse, dass er auf...

Heilpflanzen in Mythen und Märchen

Fesselnder Vortrag von Moni SteinWeltladen MödlingAm vergangenen Mittwoch, sprach Moni Stein im Weltladen in Mödling im Rahmen der Aktion "Die Welt in den Weltladen laden" zum Thema "Heilpflanzen in Mythen und Märchen". Verblüffende Zusammenhänge haben sich wie von selbst erklärt. Welche Bedeutung hat der Apfel bei Schneewittchen? Und warum fügt man Lebkuchen Zimt und Nelken hinzu? Was hat Holundermit Frau Holle zu tun und wie kann man ihn heilend einsetzen? Die Zuhörer lauschten gespannt und...

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