Haselbach

Die Superkraft der Sojabohne: Die Region setzt in der Fütterung von Legehennen und Mastschweinen auf die heimische Sojaproduktion. Positive ökologische Effekte sind vielversprechend. SÜDOSTSTEIERMARK/HASELBACH. Die Region ist in vielen Bereichen um einen hohen Grad an Eigenversorgung bemüht. In der Energieproduktion beispielsweise ist die Unabhängigkeit bis spätestens 2035 das erklärte Ziel. Dann nämlich sollen Wärme, Treibstoff und Elektrizität zu 100 Prozent vor Ort selbst – und zwar...

Franz Hacker weiß noch sehr gut mit dem Werkstoff Holz umzugehen. Selbstverständlich ist es ihm auch wichtig, dass man es korrekt und sicher transportiert. Natürlich hat er für diesen Vorgang auch einen entsprechenden Mundartausdruck auf Lager.  HASELBACH. Als Sohn eines Tischlers arbeitet Franz Hacker aus Haselbach bei Deutsch Goritz immer noch gerne mit Holz. "Wenn ich eine größere Menge Holz transportiere, muss ich – um das Ladegut auf meinem Anhänger zu sichern – das Material 'zamroadln'",...

Eine Mega-Fotovoltaikanlage im kleinen Haselbach wirft große Erträge ab. Die Klima- und Modellregion mit den Gemeinden Fehring, Kapfenstein, Riegersburg, St. Anna am Aigen und Unterlamm ist Vorreiter in Sachen Fotovoltaik. 550 geförderte Anlagen mit einer Gesamtleistung von 6.600 kWp finden sich in dieser Region – dazu kommen noch Dutzende weitere ohne Förderung. Eine Dachanlage der Superlative, sie ist seit Anfang des Jahres in Betrieb, wurde nun in Haselbach in der Gemeinde Kapfenstein...

In der vorweihnachtlichen Zeit besuchen die Kameraden der Freiwilligen Feuerwehr Weixelbaum alle Haushalte in ihrem Brandabschnitt. Jener beinhaltet die Katastralgemeinden Weixelbaum, Salsach und Haselbach in der Gemeinde Deutsch Goritz. Die Feuerwehrmitglieder haben nicht nur Weihnachts- und Neujahrswünsche sowie einen Kalender mit im Gepäck – jeder Haushalt erhält auch einen Rauchmelder inklusive Montagematerial als Präsent. Wer möchte, kann den Rauchmelder auch von Kameraden der Freiwilligen...

Bernhard Monschein und Johann Hebenstreit feierten die Regionalität. HASELBACH. Bernhard Monschein und Johann Hebenstreit, Pioniere in puncto gentechnikfreies Soja und gentechnikfreies Sojaöl, luden zum Hoffest nach Haselbach in der Gemeinde Kapfenstein. Die Gewinner vom "Vifzack", Innovationspreis der Landwirtschaftskammer, bauen gentechnikfreie Sojabohnen an und verarbeiten jene zu zertifiziertem Futter für die eigenen Legehennen bzw. die Nutzung von Legehennenhaltern aus der Region. Weitere...

Coole Mixgetränke mit Fruchtsäften und ohne Alkohol sind für heiße Feste top. Darf es ein „Brandlöscher“ sein, eine „Birneninfusion“ oder doch ein „Trauben-Beerenballett“? Diese und noch viel mehr klingende Namen hat sich Andrea Gangl aus Haselbach bei Deutsch Goritz für ihre erfrischenden Cockails ausgedacht. Die Mixgetränke hat sie gemeinsam mit ihrem Bruder Helmut Hatz, Kochlehrer in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg, aus ihren eigenen Fruchtsäften und verschiedenen Zutaten kreiert....

Zutaten: Biskuitteig: 3 Eier 3 EL Wasser 14 dag Zucker 10 dag Mehl 1 Prise Backpulver Heidelbeeren Belag und Verzierung: Marmelade zum Bestreichen Heidelbeernektar Gelatine oder Tortengelee Beeren, Schlagobers Vanilleeis Das Rezept für ihren Heidelbeerkuchen verrät Andrea Gangl von „Gangls Fruchtsäfte“ in Haselbach bei Deutsch Goritz. Eier und Wasser mit Zucker schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Eimasse heben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech...

Der Obstperlwein der Familie Gangl mundet auch zu Mehlspeisen. Zu ihrem Kuchen lässt sich Andrea Gangl von „Gangls Fruchtsäfte“ in Haselbach bei Deutsch Goritz gerne den Obstperlwein „Frizz de Styria“, kreiert von ihrem Schwager Rupert Gangl, schmecken. „Er mundet bei jedem Anlass. Ob als Aperitif oder fürs extra feine Frühstück“, so die Obstexpertin. Dieser Perlwein ist mit seinen 5,6 Volumsprozent Alkohol und seiner milden Kohlensäure leicht und fruchtig. Er ist trocken ausgebaut. Den...