Heidi Lercher

Beiträge zum Thema Heidi Lercher

Martin Rogenhofer (Sensorischer Leiter), LK-Präs. Rupert Quehenberger, Tobias und Heidi Lercher (Gesamtsiegerin), LR Sepp Schwaiger (Obmann des Salzburger Agrar Marketing) und Willi Huttegger (Obmann der Salzburger Direktvermarkter). | Foto: zweibaum/Salzburger Landwirtschaft
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Milchforum 2019
Bestes Milchprodukt kommt aus Goldegg

Medaillenregen in Kleinarl: Genuss-Handwerker überzeugten mit Qualität und Kreativität, der Gesamtsieg ging an eine Pongauerin. KLEINARL (aho). „Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack“ – nach diesen Kriterien prüften 18 Sensoriker aus ganz Österreich mehr als 130 eingereichte Produkte bei der 2. Salzburger Milchprodukte-Prämierung in Kleinarl. Nicht weniger als 48 Köstlichkeiten wurden mit der Goldmedaille ausgezeichnet, der Gesamtsieg ging sogar in den Pongau. Siegerin kommt aus Goldegg...

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Die guten Seelen des Pongauer Bauernladens: Rupert Emberger und Heidi Lercher. | Foto: Angelika Pehab
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Lebensmittelbotschafter

"20 Pongauer Landwirte haben sich vor 14 Jahren zu einem Verein zusammengeschlossen, um eine Drehscheibe für Lebensmittel direkt vom heimischen Bauern zu schaffen. In zwei Bauernläden finden Konsumenten die gesamt Wertschöpfung der Region an der Theke, im Kühlregal, Brotkorb und im Fass", so bewarb sich der Verein Pongauer Bauernladen 2012 für den Regionalitätspreis. Prompt gewannen die Mitglieder in der Kategorie Land- und Forstwirtschaft. Mit Recht, unterstützt ihre Idee doch die...

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  • Julia Hettegger

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