heimische Produzenten

Rein rechnerisch landen alle Lebensmittel, die seit Jahresbeginn bis heute produziert wurden, im Müll. Sage und schreibe werden ein Drittel, rund eine Million Tonnen, der produzierten Lebensmittel einfach in den Müll geworfen. Davon ist der private Haushalt mit mehr als der Hälfte, der größte Verschwender. Obst und Gemüse, Brot und Backwaren, Milch- und Milchprodukte aber auch Fleischprodukte werden am häufigsten weggeworfen. Ein Grund dafür ist sicher der Überfluss, es gibt Essen in Hülle und...

MATREI. Ohne viel Lärm, aber mit umso mehr Herzblut und Genuss erfolgte kürzlich die Eröffnung der Matreier Genussladeles. Ab sofort gibt es auch in Matrei eine Anlaufstelle für Schmackhaftes direkt von den Produzenten und Bauern und aus der Region. Beim Matreier Raiffeisen-Platz hat ab sofort nicht nur die Bäckerei Aste, sondern auch das Genussladele ein perfektes „Platzerl“ gefunden (wir berichteten). Die Initiatoren rund um Patrick Geir, Gabi Gatscher und Jürgen Penz zeigten sich äußerst...