Heinz Reitbauer

Wieder einmal ist dem Steirereck im Stadtpark etwas Großartiges gelungen: Zum 13. Mal in Folge ergatterte das Spitzen-Restaurant eine Platzierung unter den Top 50 der besten Restaurants der Welt. Diesmal belegt das Steirereck den 13. Platz . WIEN/INNERE STADT. Das Steirereck in der City ist nicht nur sehr beliebt bei Wienerinnen und Wienern, sondern ist auch auf der ganzen Welt bekannt und wird von Gourmets sehr geschätzt: Das bestätigt auch eine erneute Top-Platzierung der "The World's 50 Best...

Didi Dorner ist beim RollingPin-Voting in die Top 100 gekommen. Corona hat auch der heimischen Gastronomie die Suppe gehörig versalzen: Sehr lange mussten die Betriebe geschlossen bleiben, die Köche waren zum Nichtstun verdammt. "Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren." Diese Aussage stammt von Jürgen Pucher, CEO von RollingPin. Das Branchenmagazin hat nämlich...

Die Hochsteiermark als Genuss-Region: Der Tourismusverband rund um Claudia Flatscher – diesmal mit grüner Pudelmütze – brachte acht Haubenköche an einen Herd. Zu viele Köche verderben den Brei. Stimmt nicht! Unter Beweis stellten dies die hochsteirischen Haubenköche bei einem Montagsfrühstück auf dem Brucker Schlossberg. Brei gabs auch keinen, dafür ausgewählte Schmankerln und sehr viel Schmäh. Die Spitzenköche sind sehr gut miteinander befreundet und da lästert man schon einmal über den...

Der Höhepunkt von "20 Jahre Romantischer Bründlweg" steigt Ende August: das "Bründl'n". Schon das ganze Jahr über ist man am Romantischen Bründlweg am Pogusch anlässlich des 20-Jahr-Jubiläums am Feiern, abwechselnd wird seit Jahresbeginn an jedem 20. des Monats bei einem der Bauern gefeiert. Jetzt steuern die Feierlichkeiten ihrem Höhepunkt zu: Am 24. und 25. August steht erstmals das "Bründl'n" auf dem Programm, das "romantischste Wander-Musik-Kulinarik-Festival", wie es Organisator Peter...

3.000 Besucher, mehr als 40 nationale und internationale Speaker und die besten Köche Österreichs: Die vom Gastro-Magazin Rolling Pin organisierten Chef Days machten Graz zum Kulinarik-Hotspot, bei dem sich die besten Chefs matchten und den Kochlöffel schwangen. Der alte und neue Sieger ist dabei Steirereck-Koch Heinz Reitbauer, gefolgt von Andreas Döllerer von Döllerers Genusswelten und Martin Klein vom Restaurant Ikarus. Mit dabei waren auch Kochgrößen wie Roland Trettl, Augustin Balbi,...

Mehr als 255.000 Bewertungen wurden von den 18.800 Mitgliedern des Falstaff Gourmetclub für rund 1800 Restaurants abgegeben und bilden damit die Basis des Falstaff Restaurantguides 2019. Als bestes Restaurant Österreichs wurde im Rahmen der Restaurantguide Gala im Wiener Rathaus das "Steirereck" von Heinz und Birgit Reitbauer mit der Höchstwertung von 100 Punkten prämiert. Das Restaurant "Die Weinbank" im südsteirischen Ehrenhausen ist laut Falstaff das beste Restaurant der Steiermark –...

Das Steirereck in Wien, von Falstaff mit 100 von 100 möglichen Punkten geadelt. Mehr geht nicht. Weltweit unter den zehn besten Restaurants. Zurück in die Heimat und gleich wieder ein unglaublicher Erfolg mit dem Steirereck am Pogusch. Die ganze Region belebt. Die Reitbauers, ein einzigartiges Erfolgskonzept. Fleiß – Energie – Ideen – Hausverstand und vieles mehr. Heinz Reitbauer lässt die Besucher am Mittwoch, 6. April, um 18.30 Uhr in der Kulturbibliothek St. Lorenzen seinen Lebensweg...

100 Punkte haben die Tester heuer ans Wiener Steirereck vergeben. Der Taubenkobel im Burgenland verliert deutlich. ÖSTERREICH. Mit 99 Punkten sind die Salzburger Restaurants Döllerer und Obauer sowie das Landhaus Bacher in Niederösterreich dem Steirereck dicht auf den Fersen. 93 Punkte für den Taubenkobel Letztes Jahr war der Taubenkobel noch mit 96 Punkten bei den Spitzenreitern dabei. Heuer vergaben die Tester drei Punkte weniger für das burgenländische Restaurant. Entdecken Sie Österreichs...

LANDSTRAßE. "Der Original Wildfang aus dem Salzkammergut lebt rund vier Jahre lang völlig unberührt inmitten reinster Natur", erklärt Bundesforste-Vorstand Georg Schöppl. Dadurch ist die Zahl der Fische jährlich stark begrenzt. In Wien kann man derzeit nur im Landstraßer Steirereck solche Fischgerichte essen. "Egal ob Hecht, Reinanke oder die sehr seltene Äsche, die Qualität ist top", sagt Spitzenkoch Heinz Reitbauer.