Andreas Krainer

Beiträge zum Thema Andreas Krainer

Chillen in Krainers Garten: Martin Cremsner, Andreas Krainer und Edgar Wernbacher.
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Chillen ganz neu interpretiert

Da haben sich zwei gefunden, die sich mögen. Das spürt man. Und man spürt auch die kreative Kraft, die sie imstande sind zu entfalten. Edgar Wernbacher, edelbrennender Trachten-Landwirt, und Andreas Krainer, haubenreicher Kochkünstler, haben wieder ein "Ding gedreht". Diesmal haben sie sich der Jugendsprache bemächtigt – weil ganz so alt sind sie ja nun auch wieder nicht – und die Phrase "Chill amoi" nach ihrem Willen zurechtgebogen. Beim Chillen in der Corona-Pause haben der Edelbrenner des...

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Drei Hauben für Bruck: Emilia und Mike Johann.
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Die Drei-Hauben-Könige der Hochsteiermark

Krainer in Langenwang, Johanns in Bruck, Lurgbauer in Mariazell: die neuen Drei-Hauben-Köche. Der Restaurantführer "Gault & Millau" hat in der Vorwoche die neuen Haubenbewertungen präsentiert. Wieder ganz stark haben die hochsteirischen Haubenköche abgeschnitten. Jetzt hat die Hochsteiermark mit Andreas und Astrid Krainer, Mike Johann und Max Leodolter sogar drei Drei-Hauben-Köche. Der Restaurant-Führer hat sein Bewertungssystem verfeinert. Ab sofort können fünf statt bisher maximal...

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Familienfoto mit den Haubenköchen: Edgar Wernbacher, Klaus Lobnik, Hans Wöls, Astrid & Andreas Krainer, Mike Johann, Jürgen Schneider, Max Leodolter, "Pudelmütze" Claudia Flatscher und hockend: Peter Brandner, Franz Valland.
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Zwölf Hauben und eine Pudelmütze

Die Hochsteiermark als Genuss-Region: Der Tourismusverband rund um Claudia Flatscher – diesmal mit grüner Pudelmütze – brachte acht Haubenköche an einen Herd. Zu viele Köche verderben den Brei. Stimmt nicht! Unter Beweis stellten dies die hochsteirischen Haubenköche bei einem Montagsfrühstück auf dem Brucker Schlossberg. Brei gabs auch keinen, dafür ausgewählte Schmankerln und sehr viel Schmäh. Die Spitzenköche sind sehr gut miteinander befreundet und da lästert man schon einmal über den...

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Astrid und Andreas Krainer bei den Chefdays in Graz.
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Die Krainers sind die besten Chefs

Astrid und Andreas Krainer sind die Nummer 38 unter den 50 besten Chefs Österreichs. Bei "Austrias 50 Best Chefs 2019" haben mehr als 12.800 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie in einem zweistufigen Verfahren zuerst die besten Köche des Landes nominiert, um im Anschluss unter den 50 Meistnominierten für ihre Favoriten zu voten.Damit sind die "Austrias 50 Best Chefs" der größte und härteste Award für Österreichs Spitzenköche. Allein schon die Aufnahme in die begehrte Liste ist...

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"Da ist mei Hütt'n!" Noch sind sich die Haubenköche uneins, zu welcher Hütte sie müssen. Die Rezepte jedenfalls sind schon oben.
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Wenn die Hütten am Hochschwab Hauben tragen

Sechs Haubenköche stehen Pate für sechs Hochschwab-Hütten. Erfolgsprojekt geht ins dritte Jahr. Die Alpenregion Hochschwab schickt ihr Erfolgsprojekt "Hüttenkulinarik" in die Verlängerung. Auf sechs Almhütten gibt es von Juli bis August wieder ein hüttentypisches Gericht. Für jede Hütte und das jeweilige Gericht übernehmen sechs Haubenköche der Hochsteiermark die Patenschaft. Mike Johanns von der Essensmanufaktur in Bruck lieferte das Hüttentopf-Rezept für die Häuslalmhütte. Andreas und Astrid...

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Andreas Krainer mit seiner Frau Astrid: Andreas konnte sich auf Platz 39 der besten Köche Österreichs vorarbeiten.

Langenwanger unter den besten Köchen

Im Rahmen der "Chefdays" wurden die besten Köche Österreichs bei einer feierlichen Preisverleihung in Graz geehrt. Unangefochten und schon zum zweiten Mal in Folge an die Spitze der Bestenliste gewählt, würdigte das Publikum Heinz Reitbauer aus dem Steirereck in Wien mit der Auszeichnung zum besten Koch Österreichs. Insgesamt schnitten die steirischen Köche hervorragend ab. Erwähnenswert ist vor allem Andreas Krainer vom Hotel-Restaurant Krainer aus Langenwang, der sich auf den 39. Platz der...

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Andreas und Astrid Krainer bei der Arbeit: Andreas ist für die "Austria's 50 best Chefs 2017"-Liste nominiert.

Langenwanger Koch nominiert

Die von Köchen und Gourmets heiß ersehnte "Austria's 50 best Chefs 2017"-Liste wird am 29. Mai auf den "Chefdays", Österreichs größtem Foodsymposium, in Graz präsentiert. 2017 sind gleich sechs Vertreter aus der Steiermark auf Österreichs begehrenswertester Liste vertreten und hoffen auf einen der heiß ersehnten Spitzenplätze. Darunter auch Andreas Krainer vom Hotel-Restaurant Krainer in Langenwang. Das Voting wird von über 3.000 Mitarbeitern der österreichischen Gastronomie und Hotellerie...

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Kulinarisch verwöhnt
Martina Haslwander, Steiermark Tourismus, mit ungarischer Pressegruppe sowie in der Mitte: Andreas und Astrid Krainer
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Hochsteiermark kochte ungarische Pressegruppe ein

Sechs ungarische Journalisten unterschiedlichster Medien in Begleitung der „Österreich Werbung Ungarn“ waren von 16. bis 19. Juni quer durch die Hochsteiermark unterwegs. Ausgehend von der Erlebnisregion Erzberg über das Schneealmplateau im Naturpark Mürzer Oberland, dem Hochschwabgebiet mit Hüttenkulinarik im Schönleitenhaus bis zum Mariazeller Land – eine Pressereise, die Natur, Kultur und Kulinarik unter dem Dach „sommerfrisch verliebt“ vereinte. Den ersten Gang servierten Andreas und...

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