Herbstgala

PAZNAUN. Eine schlechte Nachricht für alle Genuss-Freunde. Auch heuer wird die Culinaria 2021 nicht durchgeführt. Der Club der Paznauner Köche und die #YoungChefsPaznaun haben sich zur Absage entschlossen. Veranstaltungs-Absage Die Culinaria des Clubs der Paznauner Köche unter der Leitung von Martin Sieberer und der #YoungChefsPaznaun hat sich inzwischen zu einem jährlichen Fixpunkt im Paznuner Veranstaltungskalender vor dem Beginn der Wintersaison etabliert. Im vergangenen Corona-Herbst musste...

PAZNAUN (otko). In den bisherigen Reigen der Veranstaltungsabsagen reiht sich nun auch die Culinaria des Clubs der Paznauner Köche und der #YoungChefsPaznaun ein. Mitte Oktober erscheint eine erweitere Neuauflage der „Paznauner Küchengeheimnisse". Coronabedingte Absage Die Culinaria des Clubs der Paznauner Köche unter der Leitung von Martin Sieberer und der YoungChefsPaznaun hat sich zu einem jährlichen Fixpunkt im Paznuner Gourmetkalender vor dem Beginn der Wintersaison etabliert....

SEE (jota). Der Club der Paznauner Köche mit Martin Sieberer an der Spitze steht für Qualität, Regionalität, aber auch Interationalität, Tradition und Innovation. Bei der 16. Herbstgala konnten sich die ca. 200 Gäste von den Kochkünsten auf höchstem Niveau überzeugen. Brigitte und Georg Ehrenberger, heuer Gastgeber der Herbstgala im Weißen Lamm in See, freuten sich, dass nach überstandenem Murenschaden das Haus fertig renoviert ist. Gleichzeitig feiert Eugen Ehrenberger in diesem Jahr sein...

Hochkarätige Paznauner Küchengeheimnisse präsentiert GALTÜR (jota). Der Club der Paznauner Köche unter Spitzenkoch Martin Sieberer lud zur 15. Herbstgala in den Wirlerhof nach Galtür. Mehr als 200 Gäste waren der Einladung gefolgt und genossen einen kulinarischen Abend auf höchstem Niveau. Bereits zum Aperitif wurden Schmankerl aus den Paznauner Bergen gereicht, ehe Gänseleber mit Himbeeren, Mariniertes und Gebratenes vom Alp-Schwein oder getrüffelte Steinpilzravioli serviert wurden. Weitere...