Honig

Die Bienen erlebten heuer ein hartes Jahr - und auch die steirischen Imkerinnen und Imker hatten aufgrund der Wetterkapriolen alle Hände voll zu tun. Die diesjährige Honigernte fällt unter dem Durchschnitt aus. LEIBNITZ. Es ist bekannt: Ohne Bienen gibt es kein Leben. Und wie wichtig die Arbeit unserer Imkerinnen und Imker ist, wurde heuer eimmal mehr unter Beweis gestellt. "Für die Bienen war das Frühjahr aufgrund der Witterung sehr schwierig und wir mussten sie mit Füttern am Leben halten....

Die Stadtgemeinde Leibnitz startete gemeinsam mit dem Bienenzuchtverein Leibnitz das Projekt Stadthonig. Mit der ersten Honigernte wird heuer im August gerechnet. LEIBNITZ. Die Bienen sind bereits fleißig bei der Arbeit. Und wenn Natur und Wetter mitspielen, wird es heuer in Leibnitz erstmals einen eigenen Stadthonig geben. "Mit unserem neuen Projekt setzt Leibnitz einen weiteren Schritt zur Förderung der Artenvielfalt im Gemeindegebiet", freut sich Bürgermeister Michael Schumacher über das...

Ohne Bienen gibt es kein Leben. Vor diesem Hintergrund widmete das Weingut/Imkerei Hirschmugl den jüngsten Abend den kleinen fleißigen Geschöpfen und ihrem besonderen Gut, dem Honig. LEIBNITZ. Geschmackvoll, genussvoll, lukullisch, lehrreich und sogar ein wenig abenteuerlich: Auf eine besondere Reise nahm das Weingut Hirschmugl-Domäne am Seggauberg am Montagabend die Gäste bei der Verkostung von "flüssigem Gold" mit. Neben der Verkostung einer atemberaubenden Vielzahl an Sortenaromen aus dem...

Die Honigernte des heurigen Jahres war auch in der Südsteiermark sehr zufriedenstellend. Erfreulich ist auch die hervorragende Qualität des diesjährigen Honigs, eine sehr große Anzahl an Honigen bestand nämlich den strengen Kontrollen im Labor des Imkerzentrums der Steiermark. Über 2.100 Honige aus der ganzen Steiermark wurden von den Imkerinnen und Imkern zur Qualitätskontrolle eingesandt. Etwas mehr als 1.000 Honige sind dann von einer Fachjury bewertet geworden und erhielten Auszeichnungen...

Kürzlich fand im Volkshaus in Frohnleiten die heurige steirische Honigprämierung statt. Es gab sehr viele eingereichte Proben und es zeigte sich: wenn etwas besonders gut werden soll, sind oft mehr als zwei Hände erforderlich. LEIBNITZ. So war das auch bei einigen Imkerinnen und Imker des Bienenzuchtvereines Wildon und Umgebung, die im Team mit ihren Partnerinnen und Partnern erfolgreich waren. Ihre Honige wurden mehrfach ausgezeichnet, es gab etliche Goldmedaillen. Für den BZV Wildon und...

Heute fand der Tag des Gymnasiums statt. Diesen Anlass nutzte das BRG Leibnitz, um am Hauptplatz der Bezirkshauptstadt seine Vielfalt zu präsentieren. LEIBNITZ. Mit verschiedenen Aktionen machte das Gymnasium auf sich aufmerksam und die Schülerinnen und Schüler waren voller Begeisterung mit dabei. Die Kinder und Jugendlichen haben verschiedene Stände aufgebaut, bei denen sie den Schulalltag repräsentierten. Wie unterschiedlich dieser sein kann, zeigten die Aktionen, die das BG/BRG Leibnitz...

Die Marktgemeinde Wagna unter Bürgermeister Peter Stradner hat eine Biodiversitäts- Offensive gestartet und betreibt nun eine gemeindeeigene Imkerei. LR Ursula Lackner überzeugte sich bereits vor Ort von den Aktivitäten. WAGNA. Allein im letzten Jahr und heuer wurden in der Marktgemeinde Wagna knapp 77.000 Quadratmeter Blühwiesen und Bienenweiden angelegt und vielen Bienen somit neuer Lebensraum gegeben. Am 5. Mai hat die Marktgemeinde Wagna nun auch ihre ersten beiden Bienenstöcke von Imker...

Zu einer besonderen Genussreise lud kürzlich das Weingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg ein. Der steirische Wanderimker und Buchautor Johannes Gruber stellte sein neues Buch „Honig der Alpen“ vor. LEIBNITZ/SEGGAUBERG. Ähnlich wie große Weine entwickeln gute Honige durch mehrjährige Lagerung auch spannende Reifearomen. Diesen Beweis trat steirische Wanderimker und Buchautor Johannes Gruber bei der Präsentation seines neuen Buches "Honig der Alpen" beim Weingut - Domaene Hirschmugl am...

Alle Achtung, was sich am Grottenhof tut: Das Besucherzentrum in Kaindorf ist für die neue Saison gerüstet. KAINDORF/LEIBNITZ. Die Sehnsucht, dass nach der coronabedingten Pause am Grottenhof wieder neues Leben einkehrt, ist größer denn je. Und es gibt gute Nachrichten: Aufgrund der großen Nachfrage ist der beliebte Genuss-Shop bereits ab 16. Februar geöffnet. Das freut auch den neuen Geschäftsführer Julian Gigler besonders, der in der Qualitätssteigerung und Sortimentserweiterung noch viel...

Im LKH Südsteiermark - Standort Wagna war das Jahr 2021 auch für die chirurgische Station im 1. Stock sehr herausfordernd und arbeitsintensiv. Stationsleitung Brigitte Murko-Deutschmann bedankte sich dafür mit einem kleinen Geschenk bei ihren Kolleg:innen, welches der Gesundheit gut tut und das Immunsystem stärken soll. Sie besorgte dafür einen regionalen Honig des Hobbyimkers Andreas Goriup aus Leutschach an der Weinstrasse. Andreas Goriup setzte dies in eine gute Tat um und spendete den Honig...

2021 war aus Sicht der Imker in der Südsteiermark eine echte Herausforderung wie seit Jahrzehnten nicht mehr. Der Start im Vorfrühling war hoffnungsvoll, die Bienen konnten die ersten blühenden Kulturen mit der Salweide und weiteren Frühblühern aufsuchen und Nektar sammeln. Dann kamen die kalten und regnerischen Monate April und Mai: Kein Flugwetter, keine Sammelmöglichkeit, zu Neige gehende Vorräte! Die Imkerinnen und Imker mussten Notfütterungen vornehmen, um die Bienenvölker vor dem...

Als Dankeschön für den unermüdlichen Einsatz übergaben die Imker des Bienenzuchtvereins Leibnitz und Umgebung heute 190 Gläser Honig an die Mitarbeiter im LKH Südsteiermark - Standort Wagna. Seit vielen Monaten durchleben wir eine Zeit der besonderen Herausforderungen. Unbeschreibbar viel abverlangt wird aufgrund der vorherrschenden Corona-Pandemie dem Personal im LKH Südsteiermark - Standort Wagna. Um ihren persönlichen Dank für die Arbeit auszusprechen, übergaben die Imker des...

Eine Sensation gelang Biologiestudent Karim Strohriegel. Dem Biologiestudent gelang der Nachweis der Mittelmeer-Harzbiene in der Südsteiermark. Im Rahmen seiner Vollversammlung hat der Österreichische Wildbienenrat diesen Erstnachweis jetzt zum bedeutendsten Fund der letzten beiden Jahre gekürt. Aus Mitteleuropa war bis jetzt nur eine Harzbienenart bekannt: Die seltene Steppen-Harzbiene (Icteranthidium laterale), die in der Südschweiz und im östlichen Österreich vorkommt. Generell bevorzugen...

44 Jurymitglieder - so viele wie noch nie - hatten bei der Honigverkostung anlässlich der Steirischen Honigprämierung 2021 im Steirischen Imkerzentrum in Graz die Qual der Wahl. Denn nicht weniger als insgesamt 771 Honige standen am Verkostungstisch. GRAZ/STEIERMARK. Einen absoluten Rekord gab es heuer bei der Steirischen Honigprämierung: Insgesamt 2.073 Honigproben wurden eingereicht, davon erhielten 1.800 ein Qualitätsgütesiegel, 200 wurden mit Bronze ausgezeichnet und insgesamt 771...

Die Bienen kamen in der Südsteiermark gut über den Winter, aber die Unwetter hinterließen ihre Spuren. Das zunehmende Bienensterben bereitet Sorgen, umso erfreulicher ist die Nachricht, dass die Bienenvölker in der Südsteiermark gut über den Winter gekommen sind. "Der Durchschnittsverlust lag heuer bei etwa zehn bis 15 Prozent und ist normal", weiß Imker Mario Poglitsch aus Bachsdorf, der insgesamt 70 Bienenvölker an den schönsten Plätzen in der Südsteiermark wie am Dexenberg (Lang), in...

Infektionen der oberen Atemwege sind ein häufiges Krankheitsbild. Sie gehen meist mit Husten, Halsschmerzen, Schnupfen und Kopfschmerzen einher. In der Mehrzahl der Fälle werden sie viral verursacht. Dennoch werden für ihre Therapie häufig Antibiotika verschrieben, die in diesem Fall nicht wirken. Als altes Hausmittel bei derlei Beschwerden gilt der Bienenhonig. Nun belegen wissenschaftliche Studien die Wirkung. Zwei der Studien zeigten, dass beim Einsatz von Honig die Symptome der Patienten...

Welcher wird vergoldet? Diese Frage stellten sich 26 Jurymitglieder bei der Honigverkostung zur Steirischen Honigprämierung 2020, die vor kurzem in der Steirischen Imkerschule in Graz stattfand. Am Verkostungstisch: 320 potentielle Siegerhonige. GRAZ-UMGEBUNG. Für 320 Steirische Honige ging es vor kurzem bei der Honigverkostung in der Steirischen Imkerschule in Graz, um die Auszeichnungen in Silber und Gold. 26 Jurymitglieder hatten ihre Verkostungslöffel gezückt, um sich durch die Vielfalt der...

BEZIRK LEIBNITZ. Gustav Oberdorfer zählt zu den besten Imkern Österreichs. Bei der Honigprämierung der Direktvermarkter in Wieselburg/NÖ holte sich der Wildoner zwei Gold- und zwei Silbermedaillen (Cremehonig und Honigschokoladen) und dazu Silber (Blütenhonig) mit seinen Schülern aus dem BG/BRG Leibnitz. „Ich bin vor 33 Jahren durch einen Zufall zur Imkerei gekommen“, blickt Oberdorfer auf die Anfänge zurück. „Bei mir hatte sich ein Bienenschwarm niedergelassen, ich war erschrocken und rief...

Am 16. Dezember wurde in der Pfarre Leibnitz des hl. Ambrosius gedacht, dem Schutzheiligen der Imker. Dankbar für die gute Honigernte des Jahres stellten die Imker des Bienenzuchtvereins Leibnitz und Umgebung der Stadtpfarrkirche rund 200 Gläser Honig als Spende für die Kirchturmrenovierung zur Verfügung. Nach der hl. Messe erfolgte die Übergabe dieses süßen, naturbelassenen Lebensmittels an Dechant Anton Neger und die gf. Vorsitzende des PGR, Barbara Stückler-Magg. Danach erfolgte am...

Der 10. Winterzauber am Grottenhof erfreute sich bereits am Eröffnungstag bei Groß und Klein aus Nah und Fern größter Beliebtheit. Bgm. Helmut Leitenberger und Barbara Hofmann eröffneten den wunderschönen traditionellen Adventmarkt am und im Naturparkzentrum Grottenhof. Zum verheißungsvollen und grandiosen Auftakt begeisterte das Leibnitzer Kasperltheater mit dem Stück "Kasperl und die Waldzauberfee" und die "Didi Bresnig Band" mit stimmungsvollen vorweihnachtlichen Liedern und Gospel-Songs das...

Unlängst fand im Volkshaus Frohnleiten die Steirische Honigprämierung 2017 statt. Die besten Honige wurden dabei aus mehr als 2000 eingesandten Honigen ausgewählt. Diese wurden zuerst im Labor der Steirischen Imkerschule hinsichtlich der für jede Honigsorte charakteristischen, physikalisch–chemischen Eigenschaften untersucht und nach strengen Kriterien bewertet. Anschließend bewertete eine geschulte Fach – Jury ihren Geschmack. Folgende Imker vom Bienenzuchtverein Wildon erreichten...

Die Leibnitzer Imker konnten die Fachjury mit ihren hochwertigen Produkten überzeugen. Bei der steirischen Honigprämierung, die heuer im Kulturhaus Gratkorn stattfand, stellten sich wieder zahlreiche Imker mit ihren Köstlichkeiten der Fachjury. Auch die Imker aus dem Bezirk Leibnitz waren zahlreich vertreten und konnten sich auch über etliche Auszeichnungen freuen. Strenge Kriterien Über 2000 Proben aus der ganzen Steiermark gab es zu analysieren. Im Labor der Steirischen Imkerschule wurden die...

Bei Erkältungen kann Honig zur Beruhigung der Atemwege beitragen. Starker Husten mag dem Betroffenen unangenehm sein, für den Körper ist er aber extrem wichtig. So werden ungewünschte Stoffe aus den Atemwegen befördert, derer es im Falle einer Erkältung besonders viele gibt. Falls es zusätzlich zu einer Schleimbildung kommt, erleben wir mitunter regelrechte Hustenanfälle. Prinzipiell braucht der Körper bei Erkältungen viel Ruhe, um sich rasch wieder vollständig zu erholen. Im Krankheitsfall ist...

BUCH TIPP: Jürgen Tautz, Diedrich Steen – "Die Honigfabrik" Der Bienenforscher Jürgen Tautz und der Imker Diedrich Steen erklären zusammen sehr anschaulich, wie der Bienenstaat und das Leben dieser nützlichen Insekten, ohne die der Mensch aussterben würde, funktioniert. In einer verblüffenden Teamarbeit setzen Bienenvölker in ihrer Firma einen Plan um. Eine fesselnde Lektüre für erfahrene Imker und leicht verständlich für Laien. Gütersloher Verlagshaus, 288 Seiten, 20,60 € Weitere Buch-Tipps...