Hotellerie

Die Gäste, die im Pongau Urlaub machen, wollen heimische Qualität am Teller. Das bestätigt man auch beim Flachauer Gutshof. Der Küchenchef spricht vom besonderen Wert der Hochlandrinderzucht im Salzburger Land und der Verarbeitung heimischer Produkte.  FLACHAU. Die Sommersaison in der heimischen Hotellerie und Gastronomie läuft auf Hochtouren. Damit die Gäste immer wieder kommen, lassen sich viele Unternehmen Besonderes einfallen. Eine Mischung aus essen, tanzen und feiern ist es beim Flachauer...

In der Gastronomie und Hotellerie wird händeringend nach Personal gesucht. Welche Auswirkungen die fehlenden Arbeitskräfte haben und wie die Wirtschaftskammer versucht, Menschen für diese Branche zu gewinnen, erfährst du hier. SALZBURG. Den Abend im Gastgarten ausklingen lassen, kulinarische Schmankerl genießen oder einfach mal die Seele baumeln lassen. Was für viele Menschen eine Auszeit vom Alltag bedeutet, ist für Fachkräfte oft ein harter Arbeitsalltag. Daher bleiben viele Stellen derzeit...

Das Onlineportal "Holidaycheck" vergibt alljährlich Awards an Hotels, die von den Nutzerinnen und Nutzern der Plattform besonders oft weiterempfohlen wurden. Die besten Hotels in Salzburg werden dabei vom "Hotel Kristall" in Großarl angeführt. GROSSARL, SALZBURG. Alljährlich vergibt das Online-Bewertungsportal "Holidaycheck" Awards an Hotels, die über das vergangene Jahr unter den Nutzerinnen und Nutzern der Plattform besonders gut abgeschnitten haben. Die Auszeichnung wurde heuer an 80 Hotels...

Das Online-Portal "kinderhotel.info" hat 745 internationale Familienhotels bewertet. Elf Salzburger Hotels aus dem Pongau und Pinzgau haben es dabei in die Top-50 geschafft. Das beste Kinderhotel Salzburgs ist laut dieser Wertung das Familienhotel Oberkarteis in Hüttschlag. PONGAU, PINZGAU. Das beste Kinderhotel Salzburgs steht in Hüttschlag. Das ergibt zumindest eine Auswertung des Online-Portals "kinderhotel.info". Unter den 745 untersuchten Familienhotels aus 15 europäischen Ländern kommt...

Das Hotel Tauernhof in Großarl wurde vor Kurzem umgebaut. Dabei fokussierten sich die Betreiber auf Maßnahmen zur Einsparung von Treibhausgasen. Nun zeigen sich diese Schritte auch in der CO2-Bilanz des Betriebs. GROSSARL. Im September wurde Familie Hettegger vom Hotel Tauernhof in Großarl das Salzburger Umweltblatt überreicht. Damit wurden die Betreiber "für einen außerordentlich gelungenen und wirkungsvollen Mix an Umweltmaßnahmen" belohnt, den sie im Zuge der Hotelrenovierung erzielen...

Familie Schmeel hat vor Kurzem den Hotelbetrieb in ihrem "Filzmooserhof" nach 55 Jahren eingestellt. Mehrere Versuche das Hotel zu verkaufen sind kurz vor Abschluss fehlgeschlagen. Nun behält die Familie das Haus und lässt es zu einem Wohnprojekt umbauen. FILZMOOS. Über 55 Jahre war der "Filzmooserhof" von Familie Schmeel fixer Bestandteil der Filzmooser Tourismuslandschaft. Nachdem Andrea und Oliver Schmeel über zwei Jahre lang versucht hatten, das Hotel zu verkaufen, haben sie sich für einen...

Vor zehn Jahren haben sich neun Großarler Hotelbetriebe zur Lehrlingsakademie zusammengeschlossen. Zusätzliche Kursangebote sollen die Qualität der Lehre steigern und die Lehrlinge individuell fördern. Von der Arbeit in der Akademie profitieren Betriebe und Lehrlinge gleichermaßen. GROSSARL. Neun Hotelbetriebe haben sich vor zehn Jahren zur Großarler Lehrlingsakademie zusammengeschlossen. Zusätzlich zur klassischen Lehrlingsausbildung in den Bereichen Küche, Service, Rezeption und Spa bieten...

Für sieben Mitarbeiter im Jufa Hotel Salzburg City wird das zweite Hybridbüro der Hotelkette eröffnet. "Hybrid ist das neue Homeoffice" ist man sich bei Jufa sicher. SALZBURG. "Wenn ich neue Mitarbeiter in Salzburg suche, fragt ich die Bewerber auch nach deren Werten. Das ist uns wichtig, weil die Mitarbeiter zu uns passen müssen. Ich frage sie aber auch, was sie sich von uns als Arbeitgeber wünschen", sagt Hendrik Beyer-Kuczka, Jufa-Hoteldirektor in der Stadt Salzburg. "Meistens geht es den...

Die Jufa-Hotels verzeichnen den erfolgreichsten August in der 30-jährigen Unternehmensgeschichte. In Salzburg arbeitet die Hotelkette, die keine sein will, an Konzepten für die Zukunft. Im Personalbereich will man sich zum individuellsten Arbeitgeber der Branche entwickeln.  SALZBURG. Das Jufa-Hotel in der Stadt Salzburg beim Unipark Nonntal wurde in der Corona-Pandemie 2020/21 um rund sechs Millionen Euro modernisiert und um einen Indoor-Kinderspielplatz erweitert (– wir haben darüber...

Der Regionalitäts-Preis in der Kategorie "Tourismus & Gastronomie" geht an Wagrain-Kleinarl Tourismus und ihr Nachhaltigkeits-Projekt zur "Destinations-Zertifizierung". WAGRAIN, KLEINARL. Ein groß angelegtes und von "Leader" gefördertes Projekt von Wagrain-Kleinarl Tourismus soll zu einer grüne Wende in der Region führen. "Ich kann mir nicht den Ast, auf dem ich sitze, absägen", sagt Michaela Hölz, die federführend am Vorhaben beteiligt ist. "Die Natur ist unser Kapital. Daher müssen wir sie...

Wir haben euch gefragt: Glaubst du, dass in dieser Wintersaison Skiurlaub in Salzburg möglich sein wird? Und: Wirst du trotz Corona-Maßnahmen heuer Skifahren gehen? Das sind die Umfrageergebnisse.    SALZBURG. Immer wieder stellen euch die Bezirksblätter Fragen zu spannenden, aktuellen Themen in den Bezirken oder in ganz Salzburg. Besonders gerne wird an Umfragen teilgenommen, die zum Thema Corona  erstellt wurden. Kein Wunder, das Thema dominiert seit Monaten unser Berufs- und Privatleben....

Keinen seiner Mitarbeiter musste Albert Ebner, Geschäftsführer des Hotel Gasthof Hintersee und Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft, während der Coronakrise kündigen: "Wir sind mit unserem Stammpersonal durchgefahren." Die Sommersaison hat sich mit Mitte Juli wieder gebessert, ist aber nicht auf dem Niveau der Vorjahre. Dafür stellt der Spartenobmann ein Plus an Lehrlingen in der Gastronomie fest, ganz entgegen dem Trend. SALZBURG/HINTERSEE. Die Sommersaison neigt sich schön...

Die Covid-19-Situation bedeutet eine Zäsur für den Salzburger Tourismus. Der Juli brachte im Vergleich zum Vorjahr ein deutliches Nächtigungsminus. Um 21 Prozent weniger Nächtigungen gab es im Juli. Doch manche Regionen können ein Plus verzeichnen. „Nichts desto trotz sind die Stimmung und Auslastung im heimischen Tourismus positiv und es ist ein klarer Aufwärtstrend erkennbar“, so Landeshauptmann Wilfried Haslauer. SALZBURG. Den stärksten Anteil an Gesamtübernachtungen konnte im Monat Juli der...

Zählte man 1997/98 noch 4,2 Millionen Ankünfte und 20,2 Millionen Übernachtungen. So waren 20 Jahre später 7,9 Millionen Gäste im Land und sorgten für 29,3 Millionen Übernachtungen. Mit den steigenden Gästezahlen steigen auch die Zahlen der Beschäftigten im Tourismus. SALZBURG. Eine kontinuierliche Steigerung der Gästezahlen lässt sich in den vergangenen 20 Jahren ablesen. Von 4,2 Millionen Gäste (1997/98) auf 7,9 Millionen im vergangenen Tourismusjahr. Und von 20,2 Millionen Übernachtungen zu...

Der Bischofshofener Gastwirt Alois Schein blickt auf 20 Jahre in seiner "Schatzeria" zurück. BISCHOFSHOFEN (aho). Als Gastwirt aus Leidenschaft kann der Bischofshofener Alois Schein getrost bezeichnet werden. Mit seinem kleinen Beisl im Stadtzentrum hat er bereits die größten Feste gefeiert. Jetzt steht am 2. Juni das 20-jährige Jubiläum seiner "Schatzeria" an. Als Kind Beruf entdeckt Dass Schein den Weg in die Branche einschlagen wird, stand für ihn schon als Kind fest. "Ich bin im alten...

Vier Frauen zeichnen emotionale Bilder und schaffen medienwirksame Medienpräsenz ST. JOHANN. Das geballte Frauenpower nicht zu unterschätzen ist, zeigt die PR-Agentur Resch. Nach dem Mitarbeiterinnenzuwachs kann nicht nur die Kundenkartei erweitert werden, sondern auch die Servicepalette. "Für die Hotels wird es immer wichtiger, sich am Markt zu positionieren und das Besondere herauszuheben. Wir kreieren mit unseren Kunden Geschichten rund um deren Angebote und erzielen so eine werbewirksame...