Inngold

Beiträge zum Thema Inngold

Landeshauptmann Thomas Stelzer und Hofinhaber Leo Höllerl. | Foto: BRS/ Wiesbauer
Video 3

Landeshauptmann Thomas Stelzer bei Inngold in St. Georgen bei Obernberg
"Regionalität und Nachhaltigkeit sind echte Erfolgsgaranten" (inklusive Video)

ST. GEORGEN BEI OBERNBERG. Landeshauptmann Thomas Stelzer besuchte den regionalen Spezialitäten-Erzeuger „Inngold“. Vor einigen Jahren wurde der Betrieb von Schweinemast und Ackerbau aus Kürbiskernöl umgestellt. Heute produziert und vermarket das Familienunternehmen auch sieben Sorten Bohnen, Linsen, Knoblauch und Knabberkerne.  „Diese Initiative zeigt, dass Regionalität und Nachhaltigkeit echte Erfolgsgaranten sind. Regionale Produktion schafft Arbeitsplätze im Land und schont durch kürzere...

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Regelmäßiger Verzehr von Linsen leistet einen wesentlichen Beitrag zur allgemeinen Gesunderhaltung und Prophylaxe. | Foto: Inngold

Superfood, Inngold
Linsen – das Superfood vom Innviertler Feld

Von Gelb über Orange und Rot bis hin zu Grün, Braun und Schwarz präsentieren sich die Verwandten von Bohnen und Erbsen: die Linsen. ST. GEORGEN (tazo). Kaum eine andere Gemüseart ist farblich so vielfältig und sortenreich. Die ältesten Linsenfunde wurden in einer Höhle aus der Altsteinzeit auf der Peleponnes entdeckt. Bei anderen Grabungen in Griechenland fanden Archäologen Linsen aus der Jungsteinzeit, die ins fünfte und sechste vorchristliche Jahrtausend datiert werden konnten. Vor etwa vier...

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Die "Tolle Knolle" vom Innviertler Feld

Knoblauch ist eine wahre Wunderknolle. Er findet in fast allen Kulturen und Küchen Anwendung. ST. GEORGEN BEI OBERNBERG. Als leckere Kochzutat vor allem in der mediterranen Küche ist Knoblauch allen bekannt, wobei nicht alle seinen Geschmack mögen. Knoblauch wird seit jeher nicht nur als würzende Zutat, sondern auch medizinisch eingesetzt. Nicht nur, dass er antibakteriell wirkt, er wirkt auch gegen Arteriosklerose, was ihn sehr wertvoll macht, denn es gibt nur wenige Heilpflanzen, die bei...

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