Küchenchef/in

Beiträge zum Thema Küchenchef/in

Theresa und Victoria in der Küche | Foto: Theresa Putz/Instagram
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Wolfau
Theresa Putz und Victoria Fonseka realisierten Restaurant

WOLFAU/DÜSSELDORF. Bei "The Taste" lernten sich Victoria Fonseka aus Düsseldorf und die Wolfauerin Theresa Putz kennen. Nach ihrem Lehrabschluss mit Auszeichnung wagte Theresa nun den nächsten Schritt. "Vicky und ich haben uns immer super verstanden und während den Dreharbeiten – an ihrem Geburtstag – überlegten wir in einem Taxi, wie cool es wäre ein Restaurant gemeinsam auf die Beine zu stellen", erinnert sich Theresa. Und sieben Monate später realisierten sie diese Idee mit einem Restaurant...

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Sarah Bacher, Restaurantleiterin und Dirk Wilberg, Pächter sind mit der Wintersaison zufrieden und freuen sich nun auf die bevorstehende Sommersaison. | Foto: Birnhorn
Aktion

Café Birnhorn
Alte Location neues Konzept und kulinarische Vielfalt

Das Café und Restaurant "Birnhorn" in Leogang direkt am Freibad wurde im Dezember 2021 von Dirk Wilberg als neuen Pächter übernommen. Hier treffen nun Altbewährtes und Neuheiten aufeinander – der Gast steht aber nach wie vor im Mittelpunkt. LEOGANG. Als die Vorpächter des Café und Restaurants "Birnhorn", Helga Bacher und Markus Rehrl im Dezember 2021 an ihren Nachfolger Dirk Wilberg übergaben, war das "Birnhorn" bereits gut im Ort etabliert. Neue Bar erfreut sich bei Einheimischen großer...

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Bei Luk und Ula Strasser auf der Alten Burg Gmünd gibt es ausgefallene Spargel-Spezialitäten
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Spargelsaison in der Alten Burg Gmünd

Das königliche Gemüse hat Einzug gehalten in der Spätzleburg von Ula und Luk Strasser. Die WOCHE erhielt Tipps rund um den Spargel. GMÜND (des). „Kärntner Spargel ist nicht bitter“, mit dieser Aussage von Ula Strasser erhielt das heimische Produkt Bestnoten. Ihre Lieblingssorte kommt aus dem Lavanttal vom Spargelhof Sternath. Mit der Wahl beweist die Köchin einen guten Geschmack. Schließlich steht auch Edelgastronom Wolfgang Puck auf das feine Gemüse. Er hat das weiße Gold letztes Jahr extra...

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