KaffeeHaus

Mit 1. Jänner 2024 übergibt die Wirtin Christl Sedlar das Traditionscafé Prückel an neue Betreiber. Nun wurde sie für ihre 63-jährige Tätigkeit vom Bezirk und der Wirtschaftskammer geehrt. WIEN/INNERE STADT. Das Café Prückel an der Ecke Stubenring und Dr.-Karl-Lueger-Platz ist eine Institution in Sachen Wiener Kaffeehauskultur. Es wurde 1903 gegründet und hat mehrmals den Besitzer gewechselt. Der Namensgeber war Wenzel Prückel, der das Lokal 1920 an Johann Palouda Senior übergab. Fortan war das...

Im „Café Namenlos“ in der Lange Gasse trifft Moderne auf Wiener Kaffeehaustradition. Bananen Macchiato oder der Espresso Tonic treffen auf Apfelstrudel und Melange. JOSEFSTADT. Ein Kaffee direkt auf der Lange Gasse? Möglich machen das die neue Begegnungszone zwischen Josefstädter Straße und Hugo-Bettauer-Platz und das Café Namenlos. Vor kurzem hat Alexander Planasch das „Café Namenlos“ in der Lange Gasse 31 geöffnet und stellt seither für die Josefstädter ein Grätzelcafé bereit. Das Konzept ist...

Wo Möbel auf Melange und Mehlspeis treffen: "das möbel" in der Burggasse verbindet Design mit Kaffeehaus-Flair – und das seit mittlerweile zwei Jahrzehnten. NEUBAU. "Es war knallvoll und ich hab mir gedacht: 'Scheiße, das hört nie wieder auf!'" An den ersten Abend vom "das möbel" kann sich Mit-Gründer und Geschäftsführer Lothar Trierenberg nur zu gut erinnern. "Nie aufhören" ist vielleicht noch ein bisschen vorschnell gedacht, aber zumindest zwei Jahrzehnte gibt es die Symbiose aus Kaffeehaus...

Karin Witasek übernahm das "Le K-Fé" im Sofitel, ein Bistro in der Leopoldstadt. Frankreich mitten in Wien: Das bieten Karin Witasek und ihr Team seit 11. November: Im "Le K-Fé" im Sofitel in der Praterstraße 1. Das Französische Bistro besticht durch seinen unvergleichlichen leichten Wiener Touch. Eine Mischung, die man erlebt haben muss. Gestaltet wurde es vom hausarchitekt und Stardesigner Jean Nouvel. Quiches und Beef Die Speisekarte gestaltet sich klein, aber äußerst fein. So findet man...

"Touristen schätzen die Wiener Kaffeehauskultur – genau da wollen wir ansetzen!", sagt Pächter Norbert Weber über sein neuestes Projekt zur Nutzung der "Johann Strauss". An Deck sollen Besucher aus aller Welt also schon bald genüsslich bei Melange und Kipferl sitzen und sich das bunte Treiben am Donaukanal ansehen. Derzeit dümpelt das ehemalige Donaudampfschiff noch unverändert trist am Donaukanal. Das soll sich aber ändern. "Plan so bald als möglich umsetzen" Norbert Weber, auch an der Copa...

Noch bis 25. März 2014 in Wien. 
200 Aussteller aus dem In- und Ausland präsentieren sich auf der Fachmesse für Hoteliers, Gastronomen, Cafétiers und Gemeinschaftsverpfleger in der Leopoldstadt. Schauplatz des Frühjahrs-Branchentreffs für Hoteliers und Gastronomen ist die Messehalle A der Messe Wien. Gezeigt werden aktuelle Sortimente, Dienstleistungen und Angebote, zum Beispiel aus den Bereichen Küchentechnik. 500 Quadratmeter Kaffeehaus Beim zweiten "Vienna Coffee Festival" laden Aussteller...

Thomas Geisler vom MAK zeigt neue Ansätze für Wiener Institution Schwarzenberg, Landtmann, Museum und Prückel: Nur wenige der großen Ringstraßen-Kaffeehäuser haben das Sterben in den 1960er überstanden. Ihren historischen Zenit haben sie deutlich überschritten. Das Museum für angewandte Kunst (MAK) widmet sich nun in einem Band der Frage „Was kann das Kaffeehaus von morgen?“. In dem im Metroverlag erschienen Buch werden Designprojekte vorgestellt, die dem Kaffeehaus in Wien eine neue...

Vor rund drei Jahren übernahm Ljiljana Ilikic das altehrwürdige Kaffee Alt-Ottakring (Ottakringer Straße 161). 1907 gegründet, gehört es heute wohl zu einem der letzten Traditionscafés im 16. Bezirk, in dessen feinen Ambiente Stammäste wie Rudolf Ragacs bei einem kühlen Blonden gerne in den Tageszeitungen schmökern. Für ihre Gäste jat Lkiljana Ilikic einige Zuckerl parat: "Am 29. September haben wir einen Abend mit einer Lesung und Musik geplant", freut sich die fesche Kaffeehaus-Chefin. Und im...