Café Prückel
Christl Sedlar wird für ihre langjährige Tätigkeit geehrt
Mit 1. Jänner 2024 übergibt die Wirtin Christl Sedlar das Traditionscafé Prückel an neue Betreiber. Nun wurde sie für ihre 63-jährige Tätigkeit vom Bezirk und der Wirtschaftskammer geehrt.
WIEN/INNERE STADT. Das Café Prückel an der Ecke Stubenring und Dr.-Karl-Lueger-Platz ist eine Institution in Sachen Wiener Kaffeehauskultur. Es wurde 1903 gegründet und hat mehrmals den Besitzer gewechselt. Der Namensgeber war Wenzel Prückel, der das Lokal 1920 an Johann Palouda Senior übergab. Fortan war das Kaffeehaus in Familienbesitz.
Seit 1960 war das Café Prückel im Besitz von Christl Sedlar. Vergangenen Juni wurde bekannt, dass sie die Geschäftsführung mit 1. Jänner 2024 abgeben wird. Der Hauptgesellschafter JP Immobilien übernimmt sie gemeinsam mit vier Gastronomen.
Der neue Geschäftsführer Thomas Hahn hat sich mit den Lokalen Labstelle am Lugeck und dem Restaurant Kelsen im Parlament einen Namen gemacht. "Ein klassisches Kaffeehaus zu führen, ist vermutlich der heimliche Wunsch der meisten Wienerinnen und Wiener. Wir können uns jetzt diesen Lebenstraum erfüllen und dazu beitragen, die Kaffeehauskultur in eine neue Ära zu führen", so Hahn.
Alter Charme soll bleiben
Doch bevor Hahn seine neue Stelle antreten wird, wurde Sedlar noch von Vertretern der Wiener Wirtschaftskammer, darunter Christina Littek, Fachgruppengeschäftsführerin der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft, sowie Bezirksvorsteher Markus Figl (ÖVP), geehrt.
Das denkmalgeschützte Kaffeehaus soll im Jänner einen Soft Relaunch bekommen. Dabei soll die aus den 1950er-Jahren stammende Inneneinrichtung unberührt bleiben. Nur die Infrastruktur soll an die heutigen Anforderungen angepasst werden. Mehr Infos zum Café Prückel findest du hier.
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