Kartoffelchips

Beiträge zum Thema Kartoffelchips

Die Schülerinnen und Schüler am BG/BORG machen es vor: Mit "Chips mir" auf den Geschmack für das Unternehmertum kommen. | Foto: BG/BORG Deutschlandsberg
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BG/BORG Deutschlandsberg
Junior Company macht mit „Chips Mir“ Furore

Das BG/BORG Deutschlandsberg hat mit der Einführung des Wahlpflichtfaches „Entrepreneurship+“ (EPS+) einen neuen Weg für das Erlernen eines eigenen Unternehmens geebnet. Jetzt geht es mit „Chips Mir“ knackig weiter. DEUTSCHLANDSBERG. Gemeinsam mit dem Coach Jürgen Divjak, der auch schon in den Vorjahren erfolgreiche Junior Companies betreut hat, wie zum Beispiel „Qualytee“ oder auch „Coffies“, soll, jetzt der Chips-Markt im Rahmen des Wahlpflichtfaches „Entrepreneurship+“ (EPS+) am BG/BORG...

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  • Susanne Veronik
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Rezept
Rezept Kartoffelchips

Wir essen jahrelang keine Kartoffelchips und sonstige Knabbereien. Zu fett, zu salzig, ungesund. Aber jetzt habe ich Lust bekommen, selber welche zu machen. Ich bekam von meiner Freundin schöne Hollabrunner Süßkartoffeln. Ich hobelte sie dünn mit einem Gurkenhobel, hobelte auch ein paar Erdäpfel dazu, und dann machte ich 2 Häufchen: der eine sollte versuchsweise ganz ohne Fett oder Öl, nur in Gewürzen gewälzt, gebacken werden: Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und edelsüßer Paprika waren die...

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  • Elisabeth Anna Waldmann

Lexikon des unnützen Wissens: Ein Dankeschön an George Crum

Heute müssen wir unbedingt George Crum feiern! Sie können mit diesem Namen nichts anfangen? Nun, sie haben sicher schon einmal Kartoffelchips gegessen. Die hat der gute Mann einst erfunden. Und zwar am 24. August 1853, also heute vor 164 Jahren. Crum war damals Koch in einem Hotel im US-Bundesstaat New York. Eine der Spezialitäten dort waren frittierte Kartoffelscheiben.  An diesem 24. August 1853 hatte Crums Hotel einen besonders pingeligen Gast, der sich lautstark beschwerte, dass die...

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  • Dieter Demmelmair

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