Kekse backen

Weihnachten steht wieder vor der Tür und damit die Adventszeit. Kekse backen darf während diesen weihnachtlichen Wochen natürlich auf keinen Fall fehlen. Die Klassiker unter den Weihnachtskeksen kennt bereits jeder, daher gibt es heuer in den Kochstorys wieder ein etwas anderes Rezept zum Ausprobieren. Sesam, Honig und Erdnüsse harmonieren super und das Lebkuchengewürz sorgt für die Extra-Portion Vorfreude auf das Weihnachtsfest. Zutaten (2 Backbleche) 200 g Sesam50 g Erdnüsse50 g Haferflocken3...

Weihnachtszeit ist die Zeit des Keksebackens. Die kleinen Leckereien kommen nicht nur fertiggestellt gut an, sondern bereiten gerade Kindern bei der Zubereitung viel Freude. Allerdings lauern in der Küche auch einige Gefahren, die bedacht werden sollten. REGION ENNS. Damit die eigene Weihnachtsbäckerei zum gelungenen Familienerlebnis wird, ist es wichtig, Unfallquellen zu erkennen und diese wenn möglich, zu beseitigen. „Natürlich soll das ganze Jahr aufgepasst werden, aber wir raten deswegen...

Weihnachtszeit ist Kekserlzeit. Neben den bekannten und beliebten Klassikern rund um Lebkuchen, Vanillekiperl und Linzer Augen gibt es auch ausgefallenere Keksvarianten. Anna Pevny vom gleichnamigen Bio- und Seminarhof in Niederneukirchen hat dazu ein passendes Rezept und einen Buchtipps, für alle, die mehr ihrer Rezepte probieren wollen.  Zutaten:Teig: 140 g Einkornvollmehl 140 g Dinkelmehl, gesiebt 200 g Haselnüsse, gerieben 1 Prise Salz 4 Dotter, hartgekocht und passiert (mit einer Gabel...

Advent, Advent - es ist wieder soweit und die Weihnachtszeit mit all ihren Leckereien hat uns erreicht. Kekse, Stollen, Kletzenbrot & Glühwein gibt es nun wieder des Öfteren und bringen uns in Weihnachtsstimmung. Das Keksebacken hat in Österreich eine lange Tradition und gehört zur Weihnachtszeit genauso wie Adventkalender, Adventkranz und Bratapfel. Die meisten von uns haben altbewährte Keksrezepte die traditioneller Weise jährlich wieder gebacken werden. Wer dennoch mal etwas Neues...

Fleißig waren sie wieder, die St. Valentiner Godhaubenfrauen in der Backstube der Bäckerei Schneller. Seit ca. 25 Jahren stehen die Frauen viele Stunden in der Backstube um feine Weihnachtsbäckerei zu backen. Da der geplante Kekserlverkauf am 27.11. wegen des Lockdowns nicht stattfinden kann, organisierten die Goldhaubenfrauen am Sonntag 21.11. den Verkauf der Weihnachtsbäckerei nach den beiden Gottesdiensten am Pfarrplatz in St. Valentin. Bereits nach dem ersten Gottesdienst hieß es...

Die Junge Generation der SPÖ Linz-Land backte Weihnachtskekse und verschenkt diese an die Pflege- und Einsatzkräfte im Bezirk. LINZ-LAND. "Letztes Jahr starteten wir als Junge Generation Linz-Land eine Aktion, bei der wir Kekse backten und diese anschließend auf unseren Weihnachtsmärkten gegen eine freiwillige Spende verkauften", erzählt Michael Mollner aus St. Florian. Den damals gesammelten Betrag von 250 Euro spendeten sie dem Sozialmarkt des Roten Kreuzes Linz-Land in St. Florian. "Damit...

Ohne die heißgeliebten Kekse wäre die Weihnachtszeit nur halb so schön – und weil man gar nicht früh genug zum Backen anfangen kann, hat uns Seminarbäuerin Barbara Strasser vom Grabnerhof in Niederneukirchen die Grundlage jedes Kekserl verraten: Einen blitzschnellen Mürbteig ohne Nüsse.  Zutaten:  1 Teil Zucker (125 g) 2 Teile Butter (250 g) 3 Teile Mehl (275 g) – Einkorn-Vollkornmehl oder Feinmehl Dinkel oder Weizen 2 Eier Prise Salz Zubereitung: Die Zutaten zu einem raschen Teig verkneten und...

Der Advent steht vor der Tür und damit auch das beliebte Keksebacken. Von Linzer Augen bis Vanillekipferl füllen bei den meisten Österreicherinnen und Österreichern so manche Kekssorten die Keksdosen in der Vorweihnachtszeit. Auch ich habe diese Woche ein Keksrezept für euch. Da die meisten sowieso die üblichen Keksrezepte kennen, habe ich mir etwas "Spezielleres" einfallen lassen: Haferflocken-Nusskekse mit Lebkuchengeschmack. Definitiv eine gesunde Keksvariante, die sich zum Ausprobieren...

ST. VALENTIN (eg). Die Goldhaubenfrauen aus St. Valentin feiern kommendes Jahr ihr 40-jähriges Bestehen. Schon seit ihrer Gründung unterstützen sie lokal und weltweit soziale Projekte und setzen sich für Menschen ein, denen es nicht so gut geht wie den meisten. Helga Kegelreiter ist seit zwölf Jahren Obfrau und sie und ihr Team – zur Zeit sind es 32 Frauen – engagieren sich bei vielen Veranstaltungen, wie zum Beispiel beim Erntedankfest, der Maiandacht oder beim Krapfenbacken und sammeln Geld...

KRONSTORF. Die Gesunde Gemeinde Kronstorf lädt am Samstag, 15. Dezember, um 13 Uhr zur Himmlischen Kekserlbäckerei im Kindergarten. Kinder von sechs bis zwölf Jahren sind eingeladen zum Kekse Backen. Außerdem wird Kinderpunsch zubereitet und es werden verschiedenste Köstlichkeiten verkostet. Für die Kinder gibt es zusätzlich Weihnachtsgeschichten zu hören. Anschließend findet die gemeinsame Wanderung auf den Brucknerplatz zum Adventkranz statt. Dort wird um 17 Uhr die dritte Kerze entzündet und...

Die St. Valentiner Goldhauben backen seit mehr als 20 Jahren für den örtlichen Adventmarkt. ST. VALENTIN. Schon seit Anfang Oktober haben die Goldhaubenfrauen aus St. Valentin alle Hände voll zu tun. Sie arbeiten bereits fleißig für den St. Valentiner Christkindlmarkt. „Alle haben mitgeholfen als wir am 4. Oktober an die vierzig Kilogramm Teig – natürlich nur aus besten regionalen Produkten – gemacht haben“, erzählt Goldhauben Obfrau Helga Kegelreiter stolz. Zehn Tage später wurde im Rahmen...

ST. VALENTIN. Roland Pirner überreichte als Vertreter des Manfred-Mießner-Hofs der Kinderfreunde-Obfrau Karin Stauber einen Geldbetrag von 150 Euro und bedankte sich damit für die Kinderbetreuung der Kinderfreunde St. Valentin und der damaligen Obfrau Evelyn Edelhofer beim diesjährigen Hoffest. Mit der Spendenaktion überraschte er die Kinderfreunde gemeinsam mit der Jungen Generation beim Keksebacken. Viele kleine Bäcker produzierten süße Leckereien und verteilten sie danach im Seniorenheim von...